長(zhǎng)沙金凌特色小吃培訓(xùn)
優(yōu)秀師資 豐富經(jīng)驗(yàn) 包學(xué)包會(huì)
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課程介紹
小吃可以說是近年來的非常火爆食物之一。獨(dú)特的色澤和香味深深地吸引著每一個(gè)貪吃的人的味蕾。這也是為什么這么多人想學(xué)零食技能創(chuàng)業(yè)的根本原因?？觳蜆I(yè)出資少，回報(bào)高，能看到顧客滿足的表情，給咱們帶來很大的成就感。以下是長(zhǎng)沙金凌小吃培訓(xùn)的內(nèi)容將為您推薦。
長(zhǎng)沙金凌小吃培訓(xùn)課程
課程內(nèi)容
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燒烤油炸類
特色燒烤培訓(xùn)，烤鴨培訓(xùn)，紙上燒烤培訓(xùn)，木炭燒烤培訓(xùn)，烤豬蹄培訓(xùn)，炸雞鎖骨培訓(xùn)，油炸麻辣串培訓(xùn)，豪大大雞排培訓(xùn)，炸雞翅雞腿培訓(xùn)
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湯粉類培訓(xùn)
鴨血粉絲湯培訓(xùn)，涼皮米線培訓(xùn)，淮南牛肉湯培訓(xùn)，羊肉湯培訓(xùn)，花甲米線專修班，特色砂鍋粥培訓(xùn)，桂林米粉培訓(xùn)，過橋米線培訓(xùn)，重慶酸辣粉，花溪牛肉粉培訓(xùn)。
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美食全能班
熟食鹵菜培訓(xùn)，冒菜培訓(xùn)，絕味鴨脖培訓(xùn)，韓國(guó)泡菜培訓(xùn)
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特色小吃
合肥鐵板燒培訓(xùn)，北京冰糖葫蘆培訓(xùn)，驢肉火燒培訓(xùn)，油炸冰淇淋培訓(xùn)，小龍蝦培訓(xùn)，脆皮火燒培訓(xùn)，搟面皮培訓(xùn)，章魚小丸子培訓(xùn)，正宗臭豆腐培訓(xùn)，油炸麻辣串培訓(xùn)，關(guān)東煮培訓(xùn)。
長(zhǎng)沙金凌-六大優(yōu)勢(shì)
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近20年餐飲培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，全國(guó)4大校區(qū)
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知名老師領(lǐng)銜任教，專業(yè)精修教師全程指導(dǎo)
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按需定制，簽約教學(xué)，學(xué)時(shí)不限，學(xué)會(huì)為止
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三分理論，七分實(shí)踐，注重實(shí)踐動(dòng)手能力
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提供全程經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)，助學(xué)員低風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)
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外地學(xué)員統(tǒng)一安排食宿
學(xué)小吃的好處有什么
自古以來，食品飲料是一個(gè)與人類休戚相關(guān)的職業(yè)。跟著時(shí)代的不斷進(jìn)步，餐飲業(yè)已成為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。從遠(yuǎn)景來看，目前餐飲業(yè)可以說是互聯(lián)網(wǎng)職業(yè)之外發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁的職業(yè)！
小吃雖小但精，在當(dāng)下，小吃種類繁復(fù)，且各具特色。作為一家特許小吃店，它廉價(jià)、甘旨、方便，與其他餐飲類別比較具有相對(duì)優(yōu)勢(shì)。種類繁復(fù)的零食意味著更大的客戶群。
長(zhǎng)沙金凌-師資介紹
聶凌云-校長(zhǎng)
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員，中國(guó)烹飪老師，中國(guó)面點(diǎn)大師，國(guó)家職業(yè)技能鑒定評(píng)委，餐飲協(xié)會(huì)評(píng)委，中國(guó)伊尹獎(jiǎng)得主，先后在安徽、貴州、江蘇、江西等新東方烹飪?cè)盒Ｈ谓潭嗄?，學(xué)子遍布在各地，教學(xué)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)豐富，對(duì)美食文化有較深的研究和造詣。出版過多本美食教材專著，貴州電視臺(tái)、貴陽日?qǐng)?bào)等作過專題報(bào)道。先后在上海、北京、合肥等地?fù)?dān)任多家酒店高管，既有豐富的理論知識(shí)，又有過硬的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。現(xiàn)任合肥金凌餐飲管理有限公司總經(jīng)理。金凌美食培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)師。
曾明-小吃班教師
國(guó)家餐飲協(xié)會(huì)優(yōu)秀會(huì)員
曾任四川飲食服務(wù)業(yè)職業(yè)技能鑒定中心的考評(píng)員
全國(guó)餐飲第五屆創(chuàng)新特色大賽，榮獲團(tuán)體銀獎(jiǎng)和個(gè)人金獎(jiǎng)
擅長(zhǎng)川菜、湘菜粵菜等及各種地方特色小吃。從事餐飲行業(yè)幾十年，擁有豐富的餐飲實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)世界各地的特色小吃的研究和創(chuàng)新。幽默風(fēng)趣的曾老師，不僅是學(xué)員學(xué)習(xí)餐飲技術(shù)的好老師，更是你餐飲創(chuàng)業(yè)之路的良師益友。
最拿手絕活：重慶酸辣粉、四川麻辣燙、萬州烤魚、重慶小面、十三香小龍蝦、各種燒烤等。
開小吃店如何選址？
首先要考慮到交通的情況。在主要車站的附近，或許在顧客步行不超越20分鐘的旅程內(nèi)的大街設(shè)店。選擇哪一邊較有利于運(yùn)營(yíng)，需要查詢馬路兩邊行人流量，以行人較多的一邊為好。多看看挨近人們集合的場(chǎng)所。如劇院、電影院、公園等娛樂場(chǎng)所附近，或許大工廠、機(jī)關(guān)附近，這一方面可吸引收支行人，另一方面易于使顧客記住該店肆的地點(diǎn)，來過的顧客向別人宣揚(yáng)介紹，會(huì)比較簡(jiǎn)單指引人光顧。選擇人口增加較快的當(dāng)?shù)?。企業(yè)、居民區(qū)和市政的發(fā)展，會(huì)給店肆帶來更多的顧客，并使其在運(yùn)營(yíng)上更具發(fā)展?jié)摿?。要選擇較少橫街或障礙物的一邊。許多時(shí)分，行人為了要過馬路，因而集中精力去躲避車輛或其他交游行人，而忽略了一旁的店肆。
長(zhǎng)沙金凌-機(jī)構(gòu)介紹
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金凌教育集團(tuán)旗下金凌美食培訓(xùn)學(xué)校成立于2000年，是中國(guó)目前規(guī)模較大辦學(xué)更早的美食培訓(xùn)學(xué)校。目前學(xué)校下設(shè)【合肥校區(qū)】【昆明校區(qū)】【貴州校區(qū)】【長(zhǎng)沙校區(qū)】四所分校，共占地近1000余畝，擁有教師100余人，其中烹飪大師31人，講師10人，常年培訓(xùn)學(xué)員10000余人。
金凌辦學(xué)至今共為社會(huì)培訓(xùn)和輸送近10萬多名技術(shù)人才。在行業(yè)內(nèi)具有很好的口碑；同時(shí)也是職業(yè)技能簽定證書指定考核單位；中國(guó)餐飲技能培訓(xùn)受歡迎單位；中國(guó)烘焙受歡迎培訓(xùn)機(jī)構(gòu)；中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)指定培訓(xùn)基地；安徽A級(jí)重合同守信用單位；我校以雄厚的師資組合，打造非傳統(tǒng)市場(chǎng)培訓(xùn)學(xué)校，為行業(yè)輸送各類優(yōu)秀人才，并為創(chuàng)業(yè)者提供上門指導(dǎo)、店面設(shè)計(jì)、美食產(chǎn)品策劃以及員工內(nèi)訓(xùn)。
長(zhǎng)沙金凌小吃學(xué)員評(píng)價(jià)
金凌是一家不錯(cuò)的美食培訓(xùn)學(xué)校，由于我自己挺喜歡吃甜品和辣的東西的，就在長(zhǎng)沙的金凌報(bào)了培訓(xùn)班，里面的環(huán)境很潔凈整齊，我覺得很不錯(cuò)了，重點(diǎn)是里面的老師很有責(zé)任感，很仔細(xì)很耐心的教我們，現(xiàn)在也是開了一家小店，生意不錯(cuò)，并且經(jīng)常做給家人吃。感覺很美好！
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長(zhǎng)沙小吃
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