課程簡介： 廚師入門班全套技術(shù)  食為先廚師入門班技術(shù)培訓項目，涵蓋了六大基礎(chǔ)刀功、多款熱門菜式炒制技術(shù)、核心調(diào)料配方。         廚房是一個充滿想像的地方，一道道菜肴被端出來時，常常讓人以為里面似乎住著一個魔法師。炒菜是一大學問，做廚師更是一大學問，或有更多人以此技術(shù)成就創(chuàng)業(yè)夢想，...[詳情]

課程簡介： 廚師入門班全套技術(shù)  食為先廚師入門班技術(shù)培訓項目，涵蓋了六大基礎(chǔ)刀功、多款熱門菜式炒制技術(shù)、核心調(diào)料配方。         廚房是一個充滿想像的地方，一道道菜肴被端出來時，常常讓人以為里面似乎住著一個魔法師。炒菜是一大學問，做廚師更是一大學問，或有更多人以此技術(shù)成就創(chuàng)業(yè)夢想，...[詳情]

課程簡介：中級廚師培訓學期4個月學習內(nèi)容：原料知識、刀工刀法、顛勺、菜品裝盤技術(shù)；傳授燒、炒、爆、熘、炸等烹調(diào)技法，及十八種淮揚系實用菜肴制作。另加十八道流行菜、特色菜制作工藝，以及食品雕刻、藝術(shù)冷拼、實用果盤制作。（一品雞煲、川味豆花魚、三鮮蛋茸球、醬椒魚頭煲、干纏肉、火焰蝦、外婆油爆蝦、脆香花菇掌中寶、揚州獅子頭、金工蝦球等）。隨到隨學，全天實踐，學會為止。我們的地址：江蘇如皋中山西路8號如需了解更多課...[詳情]

課程簡介：中級廚師培訓學期4個月學習內(nèi)容：原料知識、刀工刀法、顛勺、菜品裝盤技術(shù)；傳授燒、炒、爆、熘、炸等烹調(diào)技法，及十八種淮揚系實用菜肴制作。另加十八道流行菜、特色菜制作工藝，以及食品雕刻、藝術(shù)冷拼、實用果盤制作。（一品雞煲、川味豆花魚、三鮮蛋茸球、醬椒魚頭煲、干纏肉、火焰蝦、外婆油爆蝦、脆香花菇掌中寶、揚州獅子頭、金工蝦球等）。隨到隨學，全天實踐，學會為止。我們的地址：江蘇如皋中山西路8號如需了解更多課...[詳情]

課程簡介：學時36課時，學習內(nèi)容包括青椒肉絲、糖醋里脊、爆炒腰花、紅燒鯽魚、大煮干絲、三鮮鍋巴、回鍋肉、松仁玉米、梁溪脆鱔、拔絲蘋果、酸辣土豆絲、宮保雞丁、開洋冬瓜、酸菜魚、水果玉米烙、香菇青菜、麻婆豆腐、松鼠魚。共18道常用菜肴...[詳情]

課程簡介：學習內(nèi)容：刀工訓練、本地十八道熱門冷菜、鹵水調(diào)制技巧。包括葷菜：醬蹄膀、鹽水鴨、口水雞、豆豉小黃魚、蒜香雞、五香牛肉、泡椒鳳爪、蜜汁小毛魚、醬鴨頭、鹵汁豬耳、香酥鴨、香鹵大雞腿；素菜：拌野山菌、拌干絲、鹵香菇、海帶結(jié)（絲）、腐竹、手剝筍條共18道常用鹵菜。時間約一個月，隨到隨學，實踐為主，學會為止。我們的地址：江蘇如皋中山西路8號如需了解更多課程詳情，歡迎撥打我們咨詢電話： 132-18...[詳情]

課程簡介：隨到隨學，實踐為主，學會為止，培訓時間：一年左右。...[詳情]

課程簡介：初級廚師學期約2個月學習內(nèi)容：原料知識、刀工刀法、顛勺、菜品裝盤技術(shù)；傳授燒、炒、爆、熘、炸等烹調(diào)技法及十八種淮揚系實用菜肴制作（小烤肉排、糯米圓燒仔雞、梅菜扣肉、酸菜魚、韭菜圓鍋仔、珊瑚魚、美極肉片、百花釀全茄、小籠排骨、芋苗鹵肉煲等）。隨到隨學，實踐為主，學會為止。如需了解更多課程詳情，歡迎撥打我們咨詢電話： 132-1843-3132 微信同號  咨詢...[詳情]