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南通食為先小吃

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廚師入門班全套技術

食為先廚師入門班技術培訓項目,涵蓋了六大基礎刀功、多款熱門菜式炒制技術、核心調(diào)料配方。


廚房是一個充滿想像的地方,一道道菜肴被端出來時,常常讓人以為里面似乎住著一個魔法師。 炒菜是一大學問,做廚師更是一大學問,或有更多人以此技術成就創(chuàng)業(yè)夢想,從此過上富有生活。 中國烹飪文化是中華民族的重要組成部分,中華民族飲食文化,享譽世界,經(jīng)久不衰。烹飪是一門技藝,廚師勞動是以手工操作為主技術工作。從原料的鑒別到初加工,從手工切配到掌握火候、調(diào)味,都是有其特定的技術要求和操作難度。而如此盛譽皆得益于廚師四大絕技,刀功有“七十二”般變化、火候有“三十六計”兵法,鮮料制備佳、干貨全靠漲發(fā)、湯出十二辰、菜曾味三分、絕矣!除了技術要素外,烹飪還是一門科學,而學廚入門**為關鍵。


食為先應廣大學員需要,結(jié)合培訓、學員開店營利等實際情況,火熱推出廚師入門班技術培訓項目,學習內(nèi)容含概了六大基礎刀功、多款熱門菜式炒制技術等。



1.   原料、配料、設備的識別;

2.   肉類與青菜類原料的處理方法(廚師入門六大基本刀功);

3.   多款菜式的炒制技術(一款一款過);

4.   原料的購、存放、保鮮技術。

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本中心所授此項技術主打六大基礎刀功、多款熱門菜式炒制技術的制作,老師手把手教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。





上午8:30-18:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調(diào)配(如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為3-5天左右,視個人學習能力而定。

食為先廚師學員圖片

食為先專業(yè)教師團隊


專業(yè)化教學 傳授正宗技術


食為先師資力量


完善的培訓環(huán)境


良好的教學環(huán)境  設施齊全

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食為先有什么優(yōu)勢,為什么要選擇?


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