課程簡(jiǎn)介：初級(jí)廚師學(xué)期約2個(gè)月學(xué)習(xí)內(nèi)容：原料知識(shí)、刀工刀法、顛勺、菜品裝盤技術(shù)；傳授燒、炒、爆、熘、炸等烹調(diào)技法及十八種淮揚(yáng)系實(shí)用菜肴制作（小烤肉排、糯米圓燒仔雞、梅菜扣肉、酸菜魚、韭菜圓鍋?zhàn)小⑸汉黥~、美極肉片、百花釀全茄、小籠排骨、芋苗鹵肉煲等）。隨到隨學(xué)，實(shí)踐為主，學(xué)會(huì)為止。如需了解更多課程詳情，歡迎撥打我們咨詢電話： 132-1843-3132 微信同號(hào)  咨詢...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：初級(jí)廚師學(xué)期約2個(gè)月學(xué)習(xí)內(nèi)容：原料知識(shí)、刀工刀法、顛勺、菜品裝盤技術(shù)；傳授燒、炒、爆、熘、炸等烹調(diào)技法及十八種淮揚(yáng)系實(shí)用菜肴制作（小烤肉排、糯米圓燒仔雞、梅菜扣肉、酸菜魚、韭菜圓鍋?zhàn)?、珊瑚魚、美極肉片、百花釀全茄、小籠排骨、芋苗鹵肉煲等）。隨到隨學(xué)，實(shí)踐為主，學(xué)會(huì)為止。如需了解更多課程詳情，歡迎撥打我們咨詢電話： 132-1843-3132 微信同號(hào)  咨詢...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：隨到隨學(xué)，實(shí)踐為主，學(xué)會(huì)為止，培訓(xùn)時(shí)間：一年左右。...[詳情]

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課程簡(jiǎn)介：學(xué)習(xí)內(nèi)容：刀工訓(xùn)練、本地十八道熱門冷菜、鹵水調(diào)制技巧。包括葷菜：醬蹄膀、鹽水鴨、口水雞、豆豉小黃魚、蒜香雞、五香牛肉、泡椒鳳爪、蜜汁小毛魚、醬鴨頭、鹵汁豬耳、香酥鴨、香鹵大雞腿；素菜：拌野山菌、拌干絲、鹵香菇、海帶結(jié)（絲）、腐竹、手剝筍條共18道常用鹵菜。時(shí)間約一個(gè)月，隨到隨學(xué)，實(shí)踐為主，學(xué)會(huì)為止。我們的地址：江蘇如皋中山西路8號(hào)如需了解更多課程詳情，歡迎撥打我們咨詢電話： 132-18...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：學(xué)時(shí)36課時(shí)，學(xué)習(xí)內(nèi)容包括青椒肉絲、糖醋里脊、爆炒腰花、紅燒鯽魚、大煮干絲、三鮮鍋巴、回鍋肉、松仁玉米、梁溪脆鱔、拔絲蘋果、酸辣土豆絲、宮保雞丁、開洋冬瓜、酸菜魚、水果玉米烙、香菇青菜、麻婆豆腐、松鼠魚。共18道常用菜肴...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：學(xué)時(shí)36課時(shí)，學(xué)習(xí)內(nèi)容包括青椒肉絲、糖醋里脊、爆炒腰花、紅燒鯽魚、大煮干絲、三鮮鍋巴、回鍋肉、松仁玉米、梁溪脆鱔、拔絲蘋果、酸辣土豆絲、宮保雞丁、開洋冬瓜、酸菜魚、水果玉米烙、香菇青菜、麻婆豆腐、松鼠魚。共18道常用菜肴...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：中級(jí)廚師培訓(xùn)學(xué)期4個(gè)月學(xué)習(xí)內(nèi)容：原料知識(shí)、刀工刀法、顛勺、菜品裝盤技術(shù)；傳授燒、炒、爆、熘、炸等烹調(diào)技法，及十八種淮揚(yáng)系實(shí)用菜肴制作。另加十八道流行菜、特色菜制作工藝，以及食品雕刻、藝術(shù)冷拼、實(shí)用果盤制作。（一品雞煲、川味豆花魚、三鮮蛋茸球、醬椒魚頭煲、干纏肉、火焰蝦、外婆油爆蝦、脆香花菇掌中寶、揚(yáng)州獅子頭、金工蝦球等）。隨到隨學(xué)，全天實(shí)踐，學(xué)會(huì)為止。我們的地址：江蘇如皋中山西路8號(hào)如需了解更多課...[詳情]

課程簡(jiǎn)介： 廚師入門班全套技術(shù)  食為先廚師入門班技術(shù)培訓(xùn)項(xiàng)目，涵蓋了六大基礎(chǔ)刀功、多款熱門菜式炒制技術(shù)、核心調(diào)料配方。         廚房是一個(gè)充滿想像的地方，一道道菜肴被端出來時(shí)，常常讓人以為里面似乎住著一個(gè)魔法師。炒菜是一大學(xué)問，做廚師更是一大學(xué)問，或有更多人以此技術(shù)成就創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，...[詳情]

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