清凈禪林師資介紹
劉瀏老師
南京禪林創(chuàng)始人，國家一級茶藝技師，國家評茶師，小笠原流煎茶道教授， 求知專修學院茶藝老師，浙江旅游職業(yè)技術學院特聘茶藝老師，曾多次受邀赴臺灣、日本進行交流學習，20多年的事茶生涯積累了豐富的茶學知識和茶 學經(jīng)驗，也鑄就了如茶的氣韻，被全國多項知名茶會活動聘為茶藝顧問，經(jīng)常受邀為全國各大院校進行茶藝培訓與講座。
主講課程：《高級茶藝師精修》《高階茶藝研修》、《小笠原流煎茶道》等 系列課程 。
清凈老師
國家高級茶藝師，國家評茶師，南京禪林事高級茶藝導師，曾多次赴各大茶 區(qū)深入考察，對各大茶類均有深刻認知，成功組織過多次具有影響力的茶會，擁有豐富的茶會雅集實踐經(jīng)驗。多年來因其深入淺出、耐心細致、嚴謹又 不失活潑的教學風格深受學生喜愛。
主講課程：《初中級茶藝師修習》、《高級茶藝師精修》、《少兒茶道》等 系列課程。
親子茶藝班
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周期 |
課時 |
上課時間 |
人數(shù) | 班級 | ||
| 一個月 | 16.5課時 | 一周兩次 | 一次1.5小時 |
上午班10:00-11:30 |
10組20人 | 周末/平日班 |
| 三個月 | 24課時 | 一周一次 | 一次1.5小時 | 10組20人 | 周末/平日班 | |
| 半年 | 48課時 | 一周一次 | 一次1.5小時 | 10組20人 | 周末/平日班 | |
| 一年 | 96課時 | 一周一次 | 一次1.5小時 | 10組20人 | 周末/平日班 | |
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課程簡介
“德才兼?zhèn)洌缘聻橄??！耙? 經(jīng)成為當今社會衡量人才的一把標尺。因此，培養(yǎng)孩子健康的價值觀、幫助孩子正確地認知，讓孩子從小養(yǎng)成優(yōu)良的品德，禮貌待人，做一個有教養(yǎng)、 受大家歡迎的人，顯得尤為重要。 茶文化作為中華傳統(tǒng)文化的精 髓，有其獨到的教化作用。 江南三學堂親子茶藝課程，以 茶為介子，以茶為載體，增進孩子與父母的情感交流，培養(yǎng)孩子對中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的理解與傳承。
識茶：“探尋一片茶葉的故事 ” 沏茶： “如果自己想喝茶， 請先將別人的杯子續(xù)滿” 奉茶：“敬茶為禮尊長 者” 品茶：“珍惜每一片茶，細聞 每一縷香”
在拿起放下間，心懷一顆感恩 的心。在 愉快的學習中，感悟簡單易行的人生哲理，學習待人接物的生活禮儀， 讓道德素質(zhì)教育不再教條，以 一種潛移默化和耳濡目染的方式 “潤物細無聲”地影響著孩子，讓其受益終生。
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對象：
低年級班：1年級-3年級學生 高年級班：3年級-6年級學生
茶道入門小知識— 茶的種類
綠茶：
茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶，即將鮮葉經(jīng)過攤晾后直接下到一二百度 的熱鍋里炒制，以保持其綠色的特點。綠茶是我國產(chǎn)量**多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。
名貴品種有：龍井茶、碧螺春茶、黃山毛峰茶、廬山云霧、六 安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶等等
普洱茶緊壓茶的種類
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普洱茶是當下熱銷產(chǎn)品受到很多人的喜愛，但普洱茶種類有很多，如生茶、熟茶、緊茶、散茶、沱茶等，那你可知普洱緊壓茶的種類有哪些?普洱緊壓茶因攜帶方便、收藏方便等原因而被大眾所喜愛?，F(xiàn)在越來越多的人收藏普洱茶，有的是因為愛好、有的是因為價值，他們都會選擇方便的普洱時行收藏。
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普洱緊壓茶是以曬青毛茶經(jīng)過篩制、蒸壓成型的茶類，外形緊結端正，湯色橙黃，滋味醇和，香氣持久，主產(chǎn)于下關、昆明、景谷、勐海、鹽津等地。普洱緊壓茶的種類有：
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(1)緊茶。古稱"牛心茶"，俗稱"蠻應茶"，系唐代因茶演變而來，歷**揉制成帶把的心臟形緊茶。品質(zhì)特點是：色澤烏潤，有白毫，香氣純正，滋味醇濃，湯色橙紅，葉底尚嫩欠勻，外形光滑整齊，茶柄完整。此茶主要供打酥油茶用。
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(2)餅茶。因形如圓形，故名餅茶。選用云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過篩分、揀剔、蒸壓等工序加工而成。此茶飲用方法一般采用煨煮，即把茶葉放到茶罐中加水煨煮后，根據(jù)消費者習慣，加開水稀釋，再加上鹽或糖飲用。
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(3)方茶。原料和壓制工藝都同緊茶，只是形狀不同，壓制成正方形。
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(4)沱茶。是具有獨特風格的傳統(tǒng)高級緊壓名茶。形狀似碗，下有一凹窩，像一個壓縮了的燕窩。原料采用云南大葉種青毛茶一級和二級各50%，**拼配、篩分、色澤烏潤、外披白毫，馥郁清香，湯色橙黃明亮，滋味醇爽回甜。
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(5)普洱方茶。采用云南大葉種曬青毛茶一級原料，精工篩制，蒸壓成正方塊狀。外形緊結端正，色澤墨綠，銀毫特顯，湯色黃明，滋味醇厚，香氣持久，葉底嫩勻。具有攜帶方便，耐久儲藏的特點，主要產(chǎn)于昆明。
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(6)康磚茶。產(chǎn)于鹽津縣，是主銷西藏南路邊茶中的一種。內(nèi)質(zhì)特點是：色澤棕褐，香氣純正，滋味醇和，湯色紅褐，葉底花暗較粗。此茶主要供應西藏少數(shù)民族煮制酥油茶。
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(7)竹筒香茶。是云南特產(chǎn)名茶，是拉祜人民別具風格的一種飲料。產(chǎn)于西雙版納勐?？h和文山廣南縣底圩區(qū)，采用云南大葉種茶樹經(jīng)殺青、揉捻后裝入生長一年的嫩甜竹筒內(nèi)用文火烘烤制成。竹筒香茶外形像竹筒似的深褐色圓柱，具有芽葉肥嫩，白毫特多，湯色黃綠，清徹明亮，香氣馥郁，滋味鮮爽回甘的特點。既有茶葉的醇厚茶香，又有濃郁的甜竹清香，既解渴，又解乏。
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普洱緊壓茶的種類主要有以上講解的七種，大多數(shù)是從制作工藝上來區(qū)別此茶的。普洱茶是越陳越香，越陳越有價值，所以收藏普洱茶成了茶友生活中的**大樂趣。但茶市出現(xiàn)劣質(zhì)產(chǎn)品也是一種產(chǎn)物的必然現(xiàn)象，希望大家在購買時懂得看普洱的真假、好壞。
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