南京清凈禪林

清凈禪林

茶為媒，南京禪林以茶道連接文人風(fēng)雅與日常生活，并在此基礎(chǔ)上建立了涵 蓋花道、香道、國(guó)學(xué)、琴簫等各方面的傳統(tǒng)修習(xí)課程，旨在遵循一種健康自然的生活方式，傳遞一種風(fēng)雅淡然的生命姿態(tài)和美學(xué)價(jià)值，讓更多的人能在 這個(gè)浮躁的社會(huì)，**專(zhuān)業(yè)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)與雅致生活結(jié)緣，在傳統(tǒng)風(fēng)雅中遇一處寧?kù)o的心靈棲息；同時(shí)也希望更多的人因傳統(tǒng)東方生活美學(xué)而聚，在大家 的共同努力下，中國(guó)深厚的傳統(tǒng)雅文化能遇水重生輝煌重現(xiàn)。

靜如“雅藝修習(xí)”系列課程自推出以來(lái)，便受到大家的廣 泛認(rèn)可和喜愛(ài)，專(zhuān)業(yè)精深的導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)、清雅愉悅的學(xué)習(xí)氛圍、求真務(wù)實(shí)的治學(xué)態(tài)度、面對(duì)面、一對(duì)一、小班制授課形式等都是大家鐘愛(ài)在這里學(xué)習(xí)的原 因，越多越多的雅致生活由此開(kāi)啟，越來(lái)越多的清友雅士于此誕生，越來(lái)越多的文士風(fēng)度自此萌芽。

南京禪林專(zhuān)注一切傳統(tǒng)生活美學(xué)相關(guān)的風(fēng)雅之事，除了進(jìn)行美育教育的“雅 藝修習(xí)”系列課程，也積極探索與東方美學(xué)相關(guān)的各種體驗(yàn)形式，推出的私人訂制雅集、商業(yè)表演、空間布置、茶山游學(xué)等方式受到了客戶(hù)的高度認(rèn)可 及業(yè)界的一致贊譽(yù)。

南京禪林致力于發(fā)揚(yáng)中國(guó)茶文化，每年為政府、企業(yè)、學(xué) 校、會(huì)所、茶樓等場(chǎng)所傳授茶文化相關(guān)知識(shí)，每年有近千人在南京禪林培訓(xùn)，考取初級(jí)茶藝師證書(shū)，中級(jí)茶藝師證書(shū)和高級(jí)茶藝師證書(shū)。

南京禪林，以傳統(tǒng)生活美學(xué)為出發(fā)，靜候與您的不期而遇 ，一起焚香品茶、聽(tīng)琴蒔花、吟詩(shī)賞畫(huà)，成全一場(chǎng)清醇淡雅的君子相交。

茶藝師周末精修班課程

綠茶專(zhuān)修班

茶文化的形成與發(fā)展，茶學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的了解。根據(jù)不同茶品級(jí)別、品質(zhì)，正 確掌握綠茶沖泡的水溫、投茶量 、注水方式等要點(diǎn)。

課時(shí)：2個(gè)半天，每個(gè)半天2.5小時(shí)

人數(shù)：小班

收費(fèi)：電話(huà)咨詢(xún)

花茶專(zhuān)修班

茶文化的形成與發(fā)展，茶學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的了解。根據(jù)不同茶品級(jí)別、品質(zhì)，正 確掌握綠茶沖泡的水溫、投茶量 、注水方式等要點(diǎn)。正確掌握茉莉花茶沖泡的流程，水溫 ，投茶量 ，注水方式，學(xué)習(xí)科學(xué)合理沖泡茉莉花茶。

課時(shí)：2個(gè)半天，每個(gè)半天2.5小時(shí)

人數(shù)：小班

收費(fèi)：電話(huà)咨詢(xún)

紅茶專(zhuān)修班

茶文化的形成與發(fā)展，茶學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的了解。根據(jù)不同茶品級(jí)別、品質(zhì)，正 確掌握綠茶沖泡的水溫、投茶量 、注水方式等要點(diǎn)。

課時(shí)：2個(gè)半天，每個(gè)半天2.5小時(shí)

人數(shù)：小班、

收費(fèi)：電話(huà)咨詢(xún)

白茶專(zhuān)修班

白茶的起源，母樹(shù)綠雪芽的認(rèn)知，白茶分類(lèi)與品鑒。正確掌握白茶沖泡的流 程，水溫 ，投茶量 ，注水方式，學(xué)習(xí)科學(xué)合理沖泡白茶。白茶的玻璃杯與蓋碗沖泡。

課時(shí)：2個(gè)半天，每個(gè)半天2.5小時(shí)

人數(shù)：小班

收費(fèi)：電話(huà)咨詢(xún)

青茶專(zhuān)修班

細(xì)說(shuō)烏龍茶的分類(lèi)，起源，搖青的形成。品鑒四大烏龍?zhí)攸c(diǎn)。烏龍茶的保健 ，鐵觀音沖泡要點(diǎn)。

課時(shí)：2個(gè)半天，每個(gè)半天2.5小時(shí)

人數(shù)：小班

收費(fèi)：電話(huà)咨詢(xún)

黑茶專(zhuān)修班

黑茶的起源于產(chǎn)區(qū)分類(lèi)，黑茶的鑒賞，黑茶品鑒。黑茶的紫砂壺沖泡要點(diǎn)， 撬茶文化，餅茶包裝文化。

課時(shí)：2個(gè)半天，每個(gè)半天2.5小時(shí)

人數(shù)：小班

收費(fèi)：電話(huà)咨詢(xún)

茶屋談花——茶人與插花

茶屋談花——茶人與插花

茶人們對(duì)畫(huà)的崇敬只作為他們審美意識(shí)的一部分，不能忘記自身的至尊地位 。插花與其他藝術(shù)品一樣，應(yīng)當(dāng)屬于裝飾藝術(shù)的一部分。因此，茶人們規(guī)定：庭院里積雪時(shí)，茶室里不使用白梅作為裝飾；而且，花哨刺眼的花不能進(jìn) 茶室。茶人的插花特別講究與環(huán)境的協(xié)調(diào)，所以更能打動(dòng)人們的心靈。

茶道大師們盡情插花，他們把花放置于和式房間位置**重要的壁龕之中；且 周?chē)环湃魏螙|西，恐有礙于效果。即使一幅畫(huà)，如果與之不協(xié)調(diào)，也不要掛，花在那里，猶如做在王位的王子。茶道弟子進(jìn)入那個(gè)房間，必須先向花 行禮，然后再和主人寒暄。杰出的插花作品還被制成畫(huà)冊(cè)出版，用以啟蒙剛?cè)腴T(mén)的弟子。花一旦褪了色，茶人們就會(huì)把它放到河底掩埋于地下，甚至還 樹(shù)碑紀(jì)念。

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信陽(yáng)毛尖屬什么茶類(lèi)？始創(chuàng)于何時(shí)？主產(chǎn)于何處？

信陽(yáng)毛尖是炒、烘結(jié)合，精工細(xì)作的綠茶。始創(chuàng)于清末。產(chǎn)于河南省南部信陽(yáng)市所屬諸縣。以“五云兩潭一寨”**為有名,即車(chē)云山、集云山、天云山、連云山、云霧山、黑龍?zhí)?、白龍?zhí)?，柯家寨所產(chǎn)**為名貴。

陜西省**主要的產(chǎn)茶縣有那些？

陜西省分為五個(gè)茶區(qū)：一是紫陽(yáng)茶區(qū)，以紫陽(yáng)縣、嵐皋縣為主體；二是漢南丘陵茶區(qū)，以南鄭縣、城固縣為主體；三是漢中西部茶區(qū)，以勉縣、寧強(qiáng)縣、略陽(yáng)縣為主體；四是米倉(cāng)山南坡茶區(qū)，包括西鄉(xiāng)縣、南鄭縣、鎮(zhèn)巴縣的部分地區(qū)；五是巴山東部低山丘陵茶區(qū)，以平利縣為主體。2000年茶葉產(chǎn)量超過(guò)100萬(wàn)公斤的縣有紫陽(yáng)縣、西鄉(xiāng)縣和南鄭縣。其中西鄉(xiāng)縣的茶葉產(chǎn)量達(dá)136.5萬(wàn)公斤名列首位。

寧強(qiáng)雀舌的品質(zhì)特點(diǎn)是什么？

寧強(qiáng)雀舌以一芽一葉初展的茶青為原料加工而成，外形微扁挺秀、形似雀舌、色澤翠綠、銀毫披露、香氣高長(zhǎng)馥郁、滋味醇爽甘甜、湯色綠亮、葉底嫩綠成朵。

什么是臺(tái)灣烏龍？它分為哪幾類(lèi)？各有哪些代表性品種？

產(chǎn)于我國(guó)臺(tái)灣省的烏龍茶稱(chēng)為臺(tái)灣烏龍茶。亦稱(chēng)為青茶。臺(tái)灣烏龍茶按其發(fā)酵程度分為三類(lèi)。
1.包種類(lèi)：屬于輕發(fā)酵烏龍茶，代表性品種有文山包種茶(條索狀)及凍頂包種茶(半球狀)。
2.青茶類(lèi)：屬于中發(fā)酵烏龍茶，代表性品種有木柵鐵觀音，石門(mén)鐵觀音等。
3.臺(tái)灣烏龍茶類(lèi)：屬重發(fā)酵烏龍茶。代表性品種為東方美人，亦稱(chēng)為白毫烏龍、香檳烏龍、五色茶、膨風(fēng)茶等。另外，臺(tái)灣烏龍還常制成調(diào)味茶，如西洋參烏龍、人參烏龍等。

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)把龍井茶可分為哪幾個(gè)等級(jí)？

分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)、五級(jí)，共六個(gè)等級(jí)。

碧螺春得到過(guò)哪些榮譽(yù)？

清宣統(tǒng)三年(1911年)在南洋勸業(yè)會(huì)上得優(yōu)等獎(jiǎng)。1986年、1990年榮獲國(guó)家商業(yè)部名茶稱(chēng)號(hào)，1997年獲中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

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