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南京西點烘焙實戰(zhàn)開店精品班
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南京高級面包綜合班
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南京西點烘焙創(chuàng)業(yè)精品班
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南京和果子高級班
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南京和果子基礎班
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中西面包綜合課程
特色:中西面包綜合課程,藍馨西點高級面包綜合課程,是學習面包從入門到的綜合課程,教學內(nèi)容是經(jīng)營面包店的必選課程。課程包含廣受歡迎的經(jīng)典款式面包,也是面包店的暢銷款。全種是有10余年面包從業(yè)經(jīng)驗的老師授課
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基礎系豆沙裱花課程
特色:基礎系豆沙裱花課程,1.豆沙霜的制作(國產(chǎn)豆沙和韓國豆沙的質(zhì)感不同)兩種豆沙的調(diào)制配方。
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南京烘焙創(chuàng)業(yè)班
特色:南京烘焙創(chuàng)業(yè)班,上課注意事項 烘焙基本知識學習 原材料和工具認識與講解 學習黃油打發(fā) 了解糖油拌法 獨立制作蔓越莓餅干 黃油曲奇
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