日本是個(gè)很注重禮儀的國(guó)家，而且由于其歷史文化及地域性特點(diǎn)導(dǎo)致日本商務(wù)禮儀比較繁瑣，在和日本人商務(wù)交往中，一定要提前了解日本的風(fēng)俗禮儀習(xí)慣，注意一下日本的禮儀和禁忌。下面讓我們看一下和日本人商務(wù)交往中應(yīng)注意的禮儀和禁忌吧。
禮節(jié)禮儀
日本人相互見(jiàn)面多以鞠躬為禮。比較熟悉的人見(jiàn)面互相鞠躬以二三秒鐘為宜；如果遇見(jiàn)好友，腰彎的時(shí)間要稍長(zhǎng)些；在遇見(jiàn)社會(huì)地位比較高的人和長(zhǎng)輩的時(shí)候，要等對(duì)方抬頭以后把頭抬起來(lái)，有時(shí)候甚至要鞠躬幾次。他們?cè)谏缃粓?chǎng)合上也施握手禮。日本的鄉(xiāng)村禮節(jié)禮儀方式也較多，女子在送親友告別時(shí)，一般多施跪禮（即屈膝下跪）；男子的告別禮是搖屐禮(即手持木屐在空中搖動(dòng)）。日本蝦夷族（阿伊努）人相會(huì)的禮節(jié)是先雙手合十，然后緩緩舉向額前，掌心向外，男拍胡須，女拍上唇，再相互握手。
進(jìn)入日本人的住家前應(yīng)脫鞋，但若是西方式的住房就可以不必脫鞋。
通常的見(jiàn)面禮節(jié)是深深地彎腰鞠躬而不握手。要準(zhǔn)備交換商業(yè)名片。
切不要以名字稱呼日本人。只有家里人和非常親密的朋友之間才以名字相稱。
在稱呼對(duì)方“某某先生”時(shí)，就在他的姓氏后面加上“San”字。
無(wú)論是商務(wù)或社交方面的約會(huì)，都應(yīng)準(zhǔn)時(shí)到達(dá)。
日本商人經(jīng)常邀請(qǐng)他們的商業(yè)伙伴赴宴，宴席幾乎總是設(shè)在日本飯店或夜總會(huì)里，十分豐盛，往往要延續(xù)好幾個(gè)小時(shí)。
在私人家里招待客人是難得的事。如果你真去日本人家里作客的話，那么一踏進(jìn)門就先脫下帽子手套，然后脫下鞋子。按習(xí)慣，要給女主人帶上一盒糕點(diǎn)或糖果，而不是鮮花。
如果日本人送你禮物，要對(duì)他表示感謝，但要等他再三堅(jiān)持相贈(zèng)后再接受。收受禮物時(shí)要用雙手接取。
日本人喜歡別人送給他們禮物。禮物要用色彩柔和的紙包裝好，不用環(huán)狀裝飾結(jié)。他們特別喜歡白蘭地酒和凍牛排。成雙作對(duì)的禮物被認(rèn)為是好運(yùn)的兆頭，所以襯衫袖口的鏈扣子和配套成對(duì)的鋼筆和鉛筆這類禮物特別受歡迎。任何東西不要送四件的，因?yàn)槿瘴闹械摹八摹弊职l(fā)音與“死”字相同。
忌諱的話題是第二次世界大戰(zhàn)（....)
信仰忌諱
日本人大多數(shù)信奉神道（日本固有的宗教，即崇拜皇祖神天照大神）和大乘佛教；有“過(guò)午不食”的教視。他們不喜歡紫色，認(rèn)為紫色是悲傷的色調(diào)；**忌諱綠色，認(rèn)為綠色是不祥之色。日本人忌諱“4”，主要是“4”和“死”的發(fā)音相似，很不吉利；他們對(duì)送禮特別忌諱“9”，會(huì)誤認(rèn)你把主人看作強(qiáng)盜。還忌諱3人一起“合影”。他們認(rèn)為中間被左右兩人夾著，這是不幸的預(yù)兆。
日本人對(duì)送花有很多忌諱：忌諱贈(zèng)送或擺設(shè)荷花；在探望病人時(shí)忌用山茶花、仙客來(lái)及淡黃色和白顏色的花。因?yàn)樯讲杌ǖ蛑x時(shí)整個(gè)花頭落地，不吉利；仙客來(lái)花在日文中讀音為“?？嗬妗保跋！蓖瘴闹械摹八馈卑l(fā)音類同；淡黃色與白顏色花，這是日本人傳統(tǒng)觀念就不喜歡的花。他們對(duì)菊花或裝飾花圖案的東西有戒心，因?yàn)樗腔适壹彝サ臉?biāo)志，一般不敢也不能接受這種禮物或禮遇。
日本人對(duì)裝飾有狐貍和獾圖案的東西很反感，認(rèn)為狐貍“貪婪”和“狡猾”，獾“狡詐”。他們還很討厭金、銀眼的貓。認(rèn)為見(jiàn)到這樣的貓，會(huì)感到喪氣。
他們忌諱觸及別人的身體，認(rèn)為這是失禮的舉動(dòng)。他們忌諱把盛過(guò)東西的容器再給他們重復(fù)使用；忌諱把洗臉?biāo)性賹?duì)熱水；忌諱晚上剪指甲；忌諱洗過(guò)的東西晚上晾曬；忌諱睡覺(jué)或躺臥時(shí)頭朝北（據(jù)說(shuō)停尸才頭朝北）。日本人對(duì)朋友買的東西，一般不愿問(wèn)價(jià)錢多少，因?yàn)檫@是不禮貌的，同樣你若評(píng)價(jià)對(duì)方買的東西便宜，也是失禮的。因?yàn)槿毡救瞬辉缸寣?duì)方認(rèn)為自己經(jīng)濟(jì)力量低下，只會(huì)買便宜貨等。
日本人使用筷子有很多忌諱：忌把筷子直插飯中，認(rèn)為這有供奉死者的含義；忌用舌頭舔筷子，認(rèn)為這樣極不雅觀；忌用筷子穿、插著食物吃，認(rèn)為這不該是飯桌上應(yīng)有的舉動(dòng)；忌用筷子從菜中扒弄著吃，認(rèn)為這是一種不良習(xí)氣，人們視為缺乏禮教；忌用筷子動(dòng)了一個(gè)菜不吃，又動(dòng)另一個(gè)菜，認(rèn)為這種挑剔的舉止會(huì)讓人恥笑；忌把筷子跨放在碗碟上面，認(rèn)為這會(huì)令人聯(lián)想起不幸的事情；忌以筷子代牙簽剔牙，認(rèn)為這樣即不衛(wèi)生，又會(huì)使人作嘔；忌扭轉(zhuǎn)筷子，用嘴舔取粘在筷子上的飯粒，認(rèn)為這是一種壞毛病，沒(méi)出息；忌拿筷子在餐桌上游尋食物，認(rèn)為這種缺乏教養(yǎng)的表現(xiàn)；忌用同一雙筷子讓大家依次夾撥食物，認(rèn)為這樣會(huì)使人聯(lián)想起佛教火化儀式中傳遞死者骨殖的場(chǎng)面。
飲食習(xí)慣
日本的飲有日本固有的“日本料理”；從中國(guó)傳去的“中華料理”；從歐洲傳去的“西洋料理”等。
日本的特殊地理環(huán)境決定了他們獨(dú)特的飲食習(xí)慣，“日本料理”的**大特點(diǎn)就是以魚(yú)、蝦、貝類等海鮮品為烹飪主料，或熱吃，或冷吃，或生吃，或熟吃。他們的主食是大米，其他的主要糧食有小麥、大麥、小米、玉米、蕎麥、糯米、大豆、小豆、甘薯等。這些主要糧食有的做成蒸飯、煮飯；稀粥、雜燴粥、炒飯、豆沙飯團(tuán)、棕子等；有的則做成米粉團(tuán)、年糕、面包、烤餅、面條、饅頭等作為面食用。他們逢年過(guò)生日總喜歡吃紅豆飯，以示吉祥。他們很喜歡醬和醬湯，因?yàn)樗写罅康牡鞍踪|(zhì)和鐵質(zhì)，且容易消化，適于老弱病殘者食用，同時(shí)也是日本人家庭中不可缺少的菜譜之一。
日本人在飲食中禮儀忌諱也頗多；招待客人忌諱將飯盛過(guò)滿過(guò)多，也不可一勺就盛好一碗；忌諱客人吃飯一碗就夠，第二碗象征性也應(yīng)再添點(diǎn)，因?yàn)橹怀砸煌耄麄冋J(rèn)為是象征無(wú)緣；忌諱用餐過(guò)程中整理自己的衣服或用手撫摸、整理頭發(fā)，因?yàn)檫@是不衛(wèi)生和不禮貌的舉止。日本人一般不吃肥肉和豬內(nèi)臟；也有人不吃羊肉和鴨子。
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