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常州食為先

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常州杭州小籠包制作培訓(xùn)

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機(jī)構(gòu)名稱 常州食為先
上課地點(diǎn) 常州市天寧區(qū)關(guān)河?xùn)|路 發(fā)送到手機(jī)
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常州杭州小籠包制作培訓(xùn)

課程詳情


杭州小籠包是浙江省杭州市的一道特色小吃,以其皮薄餡靚、口感鮮美而著稱。其歷史可以追溯到北宋時期的開封灌湯包,南宋時期隨宋室南渡來到杭州,逐漸發(fā)展成為了杭州人民喜愛的傳統(tǒng)美食。

適合人群

有意學(xué)小吃技術(shù)創(chuàng)業(yè)的餐飲者

學(xué)習(xí)內(nèi)容

1.蒸籠使用:怎么清理蒸籠技巧、講解竹蒸籠和鐵蒸籠的區(qū)別

2.發(fā)面的技巧:春夏秋冬、發(fā)面時間、發(fā)面的過程

3.手法練習(xí):面和水的比例,面劑子與肉餡的標(biāo)準(zhǔn)搭配

4.肉餡制作:肉的選擇,肥瘦的搭配、肉與料的比例

5.成品出品:擺盤、醬汁、辣椒油


關(guān)于學(xué)校

食為先品牌從2008年成立至今,擁有70+直營連鎖分支機(jī)構(gòu),遍布全國11個省市,并與多地組織合作,成立就業(yè)幫扶基地!食為先職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校(人社民4419214140401號]是集小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、連鎖品牌合作、餐飲技術(shù)研發(fā)為一體的綜合型餐飲連鎖企業(yè)。目前已開設(shè)多個實(shí)訓(xùn)基地,分別位于東莞10家、浙江10家、廣西3家、重慶I家、廣州7家、江蘇8家、湖南5家、河南I家、深圳6家、上海2家、湖北I家、廣東其他10家、福建4家、江西2家更多機(jī)構(gòu)敬請期待!本中心主要從事專業(yè)特色的小吃技術(shù)創(chuàng)業(yè)服務(wù)、食品技術(shù)研發(fā)、市場策劃與應(yīng)用及加盟代理推廣服務(wù)。讓您憑借一技之長,以小的投資來實(shí)現(xiàn)成就創(chuàng)業(yè)的夢想!學(xué)員來自全國各省、以及少數(shù)來自國外的華僑華人、外籍人士,來自港澳臺胞學(xué)員,食為先連鎖實(shí)訓(xùn)中心每年都有幾千名學(xué)員學(xué)成結(jié)業(yè)并成功創(chuàng)業(yè)。以協(xié)作、奮進(jìn)、堅韌、開拓為理念,以項目的多元化、課程的精品化、培訓(xùn)的人性化為總體目標(biāo),全力打造同行業(yè)中培訓(xùn)項目較多、較全、比較實(shí)用的餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu),相繼推出印度飛餅、沙縣小吃、...

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