精品咖啡研修班

課程

序號

品種示范+練習(xí)

品種示范+練習(xí)

學(xué)時

咖啡課程

1

咖啡拉花手法學(xué)習(xí)1

咖啡拉花手法學(xué)習(xí)2

1天

2

咖啡拉花手法學(xué)習(xí)3

掌握奶泡打發(fā)

1天

3

愛心拉花

樹葉拉花手法

1天

4

樹葉拉花

郁金香拉花手法

1天

5

郁金香拉花

天鵝拉花手法

1天

6

天鵝拉花

鞏固拉花

1天

7

冰滴壺，摩卡壺，比利時壺

虹吸壺，手沖壺

1天

8

意式濃縮，康寶藍(lán)，瑪奇朵，美式咖啡

卡布奇諾，拿鐵咖啡

1天

9

焦糖瑪奇朵，摩卡，紅絲絨拿鐵

酒精咖啡特調(diào)

1天

10

復(fù)習(xí)拉花

復(fù)習(xí)拉花

1天

11

冰美式咖啡，冰卡布奇諾，冰焦糖瑪奇朵，冰紅絲絨拿鐵

冰拿鐵。冰摩卡，冰抹茶拿鐵，酒精咖啡特調(diào)

1天

12

咖啡雕花示范

咖啡雕花，雕花針使用，彩色雕花

1天

咖啡考核

13

復(fù)習(xí)內(nèi)容

考核

1天