林俊清面包培訓(xùn)課程
今天來給大家說一下如何選擇適合自己的烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
一：烘焙培訓(xùn)時間長短對比。一般的烘焙培訓(xùn)學(xué)校時間都會很長，有一年、兩年、三年或者更長的，那么這么長的時間有什么用呢？就是讓你多花錢多買材料在學(xué)校多練習(xí)，這種就適合有足夠的時間和足夠的金錢去揮霍的，再去回爐一下學(xué)校美好時光，初中或者高中畢業(yè)生居多，成年人不太建議去。
還有一種就是現(xiàn)在很火熱的烘焙工作室培訓(xùn)，會在**短的時間內(nèi)教會大家全面的法式西點(diǎn)烘焙知識，學(xué)員回家自主練習(xí)，老師在線答疑，節(jié)省時間，節(jié)省學(xué)費(fèi)，自己哪里不會多練習(xí)哪里，成長的更快，更迅速，很推薦。
二：烘焙培訓(xùn)課程。這個是**直截了當(dāng)?shù)膶Ρ葦?shù)據(jù)，多對比幾家，首先你就找到了自己要學(xué)習(xí)的大體方向，再根據(jù)自己的方向，選擇甜品配方和手法都比較前沿的培訓(xùn)課程，這樣學(xué)習(xí)完之后不至于很快被淘汰。
第三：烘焙作品對比。不管是看的照片還是現(xiàn)場作品，一定要對比課堂作品精致程度，精致是考驗一個西點(diǎn)培訓(xùn)師水平的重要指標(biāo)，大體的甜品內(nèi)容也許每個人都會做，但是精致程度代表了一個師傅的水平和水準(zhǔn)。
四：學(xué)費(fèi)對比。前面對比完找到適合自己的，留下兩三個對比下學(xué)費(fèi)以及雜費(fèi)的支出。特別注意很多烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)會中途要求學(xué)生去加課或者加材料費(fèi)，這種就比較坑了，這種情況提前問清楚，以免后期多一些不必要的支出。
號
外
林大師研修班
6月下旬火熱開啟
林大師研修班名額 火熱預(yù)定 買到就是賺到
1000元預(yù)約 搶先加購
第三期課程，名額僅限20人！
這幾年的面包界可謂是網(wǎng)紅不斷
臟臟包、白富美、星空美……
深受社會各界所喜愛
在這個面包崛起的時代，身在烘焙界的你
不想分一杯紅利嗎？
難道又要無奈的低頭旁觀？
不不不！我們身為嘉匠人怎能輕易言敗
表示不可以，我們不一樣
在這個熱火朝天的六月
嘉匠是時候給大家更添一份激情了
我們請來了臺灣面包界的傳奇人物
前軟歐包創(chuàng)始團(tuán)隊成員
多款網(wǎng)紅軟歐包原創(chuàng)者
林俊清大師
為我們開業(yè)授課！
下面，讓我們以熱烈的掌聲，歡迎大師的到來~
林大師身為臺灣胖達(dá)人技術(shù)督導(dǎo)
南京酵墅技術(shù)總監(jiān)
上海蜂釀研發(fā)總監(jiān)
多家知名烘焙企業(yè)技術(shù)顧問
能在百忙之中抽空來到嘉匠授課
那機(jī)會可謂是非常難得的
看看這架勢
這手法
這工藝
這成品
絕對能讓你受益匪淺！
好了廢話不多說
下面讓我們重點(diǎn)來看一下課程介紹吧~
林大師研修班
【開課時間】：6月25日——6月29日
【適合人群】：零基礎(chǔ)的面包愛好者均可學(xué)習(xí)
【上課人數(shù)】：20人一班統(tǒng)一教學(xué)
【教學(xué)內(nèi)容】：3天教學(xué) 2天訓(xùn)練指導(dǎo)
教學(xué)目標(biāo)
掌握13款面包產(chǎn)品的制作，并且模擬實(shí)戰(zhàn)環(huán)境，幫助從初學(xué)者迅速熟悉面包烘焙，另外，也會針對資深學(xué)員進(jìn)行針對性指導(dǎo)
教學(xué)產(chǎn)品
軟歐包系列（蜂蜜沙瓦豆等5款），法式系列（法式明太子等5款），丹麥系列（楓糖布里歐等3款），共13款產(chǎn)品
楓糖布里歐
蜂蜜沙瓦
布拉格戀人
課程內(nèi)容
教學(xué)（3天，13款面包產(chǎn)品配方和操作教授）；實(shí)訓(xùn)（2天，大師考核，助教指導(dǎo)操作）
具體課程安排
一天，軟歐包系列：巴西美麗果、草莓心之戀、蜂蜜沙瓦豆、燒烤味手撕肉條、宇治紅豆花漾
第二天，法式系列：法式巧克力、法式明太子、軟法香蒜、維也納牛奶棒、法式水果
第三天，丹麥系列：布拉格戀人、楓糖布里歐、北海道吐司
第四天和第五天，實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)
教學(xué)成果
13款產(chǎn)品，選擇10款，2天實(shí)訓(xùn)完成，并由林大師考核和評點(diǎn)，保證你能學(xué)有所獲。
相信看了以上的介紹
動心的同學(xué)一定不少
但仍有許多疑問困惑著你們
不敢隨意下決定
所以老匠羅列了各種問題
整理出一下內(nèi)容~
你可以學(xué)到
1.和大師面對面交流學(xué)習(xí)軟歐包制作技法
2.學(xué)習(xí)到大師的配方
3.了解并學(xué)習(xí)手工揉面技巧
4.林大師獨(dú)創(chuàng)的葡萄酵素技法
5.講解并教授各種面團(tuán)的整型、折疊方法與技巧
6.講解面團(tuán)的醒發(fā)過程，如何識別醒發(fā)好的面團(tuán)
7.講解各種食材與面包如何合理搭配
8.歐包配方詳解，解析各個步驟需要注意的事項與操作要點(diǎn)
咨詢聯(lián)系方式：17706502967（詹老師）或者 QQ：2985648431
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