餐飲是一種常見的社交活動，中國餐飲文化很豐富，中國人熱情好客，很講究餐飲禮儀。
從事商務(wù)活動，必然要參加各種宴會或聚餐，不同地方不同形式的宴會都會有不同的禮儀規(guī)范。越是正式高級的宴會，禮儀規(guī)范越是嚴(yán)格。
在國際交往中宴請更是**常見的交際活動之一。各國宴請都有自己國家或民族的特點(diǎn)與習(xí)慣。國際上通用的宴請形式有宴會、招待會、茶會、工作進(jìn)餐等。舉辦宴請活動采用何種形式，通常根據(jù)活動目的，邀請對象以及經(jīng)費(fèi)開支等各種因素而定。 那么一些宴請基本禮儀你知道嗎？坐席如何安排？如何敬酒？...
這里為大家推薦一個相關(guān)的宴請基本禮儀培訓(xùn)：
推薦課程：《商務(wù)禮儀的運(yùn)用》
課程內(nèi)容：
**章 禮儀之道
（一）吸引力法則開啟一個新的人生觀
（二）從哪里起步，決定你可以走多遠(yuǎn)
（三）游戲引導(dǎo)：商務(wù)禮儀的內(nèi)涵和重要性
（四）把握商務(wù)禮儀的原則：3A原則、首輪效應(yīng)
第二章 商務(wù)接待禮儀
一、接待準(zhǔn)備
（一）客人基本情況
（二）迎送規(guī)格
（三）接待的環(huán)境：運(yùn)用五感法
（四）迎客安排
二、禮賓次序
（一）身份與職務(wù)的高低
（二）按照姓氏筆畫
（三）按照英文字母排序
三、接待人員身份
四、如何熱情迎候
五、全程陪同的講究
六、得體送別之道
七、不得不知的接待禮儀細(xì)節(jié)
（一）見面禮儀
（二）致意禮儀
（三）稱呼禮儀
（四）握手禮儀
（五）介紹禮儀
（六）名片禮儀
（七）轎車禮儀
（八）電梯禮儀
（九）樓梯禮儀
（十）會議座次禮儀
第三章 商務(wù)交談禮儀
一、商務(wù)交談如何說？
（一）交談三大技巧
（二）交談五不做
（三）細(xì)節(jié)決定成敗
1、文字語言
2、聲音語言
3、肢體語言
二、商務(wù)交談?wù)f什么？
（一）“有所不為”的5大點(diǎn)
（二）“有所為”的4點(diǎn)
第四章 商務(wù)宴請禮儀
一、中餐宴請接待禮儀
（一）宴會前期準(zhǔn)備工作
（二）中式宴請的尊位確定、位次排序
（三）中餐餐具及使用
（四）中餐點(diǎn)菜
（五）中餐進(jìn)餐禮儀
二、西餐宴請接待禮儀
（一）西餐的特色和主要類別
（二）西餐宴請的特點(diǎn)和程序
（三）西餐擺臺與座次安排
（四）西餐點(diǎn)酒與點(diǎn)菜
（五）西餐餐具和酒具的使用
（六）吃西餐的禮儀
三、飲酒禮儀
（一）禮儀斟酒有學(xué)問
（二）飲好開頭兩杯酒
（三）敬酒的方式及注意事項
（四）掌握臨時祝酒的絕招
（五）獨(dú)樹一幟的祝酒詞**具感染力
（六）文明勸酒要見機(jī)行事
（七）機(jī)智敬酒有良方
（八）擋酒技巧：成為酒桌上的長清客
四、餐后禮儀
（一）如何離席
（二）如何記賬
（三）如何送客
五、茶飲禮儀
（一）泡茶禮儀的六大要素
（二）倒茶禮儀的七大要素
（三）受茶禮儀的三大要點(diǎn)
（四）喝茶禮儀的四大要點(diǎn)
（五）咖啡禮儀
第五章 商務(wù)饋贈禮儀
一、贈送禮品的禮儀
（一）禮品定位
（二）選擇禮品的規(guī)則和方法
（三）饋贈禮品的5W法則
（四）饋贈禮品的方式
二、介紹禮品的禮儀
（一）接受原則
（二）接受方式
三、拒收禮品的禮儀
（一）如何拒收禮品
（二）如何化解禮品被拒絕的尷尬
四、回贈禮品的禮儀
第六章 總結(jié)回顧
【主講老師】
逯瑤——聲音影響力品牌創(chuàng)始人
中國政法大學(xué)職業(yè)導(dǎo)師；
諾達(dá)**、騰訊等多家機(jī)構(gòu)特聘講師；
北京旁觀者咨詢公司合伙人；
知名商學(xué)院MBA；
北京萬柳松露坊餐飲有限責(zé)任公司創(chuàng)始人；
知名大學(xué)音樂系聲樂專業(yè)；
具有豐富的職場閱歷企業(yè)管理經(jīng)驗實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗，曾任央企商務(wù)部高管；
北京萬柳松露坊餐飲有限責(zé)任公司總經(jīng)理；
知名商學(xué)院MBA出身，在商務(wù)禮儀、職業(yè)化素養(yǎng)、員工心態(tài)、情緒壓力管理和溝通技巧等領(lǐng)域均有深入研究；
她倡導(dǎo)快意工作、樂享生活；授課形勢豐富多彩、個性樂觀豁達(dá)；為多家著名企業(yè)提供培訓(xùn)服務(wù)且好評如潮。
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