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西點烘焙

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干貨分享！長春餅干培訓(xùn)學(xué)校推薦一下

來源：教育聯(lián)展網(wǎng) ｜ 發(fā)布時間： ｜ 編輯：佚名

西點是西方的甜點。有很多種類。這是中國西式甜點的總稱。例如，甜甜可口的蛋糕、速溶舒芙蕾和美味布丁屬于西點軍校。西點軍校是西餐的重要組成部分。和中國烹飪一樣，西點軍校也是西方國家的象征。 隨著人們生活水平的不斷提高，越來越多的女孩愛上了烘焙。烘焙是從西方引進的一種技術(shù)?，F(xiàn)在街上有越來越多的烘焙店，如糕點、甜點和蛋糕。國內(nèi)烘焙業(yè)也將進入黃金發(fā)展階段。低能量健康烘焙食品是大勢所趨。


  • 西點烘焙培訓(xùn)班

    高端法式西點烘焙蛋糕面包培訓(xùn)

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西點行業(yè)未來的發(fā)展前景
西點專業(yè)人才的短缺成為了這個職業(yè)前景寬廣的重要因素。受西方文化影響，面包、餅干等烘焙食物逐漸成為我國居民的早餐主食。而從年齡層來看，烘焙食物的消費集體正在逐漸擴展，從小孩到老年人都有覆蓋。所以，學(xué)西點，無論是想學(xué)個技能，還是自己創(chuàng)業(yè)，都是不錯的選擇。

面包烘焙課程詳情

  • 適合人群

    想開西點烘焙店、想考西點師、西點從業(yè)者技術(shù)進修、意向投資者。

  • 培訓(xùn)時間

    短期培訓(xùn)課程通常需要1至3個月，定期定人數(shù)開班，循環(huán)教學(xué)。

  • 培訓(xùn)內(nèi)容

    面包、蛋糕、甜品、中西點心和飲品等各類西式糕點的制作技能和知識

  • 培訓(xùn)目標

    培養(yǎng)學(xué)員掌握各類西式糕點的制作技能和知識，包括面包、蛋糕、甜品、中西點心和飲品等。

烘焙師就業(yè)優(yōu)勢怎么樣？
就目前來說餐飲行業(yè)通常有幾個特點：低門檻、就業(yè)穩(wěn)定、收入不低、門店競爭激烈；不少企業(yè)為了招募更加優(yōu)秀專業(yè)的烘焙師傅，甚至大打出手高薪招人。如果你想成為西點烘焙師，就業(yè)和待遇是不用擔(dān)心的，烘焙師的工作不僅是體力活，還是技術(shù)活，只要你技術(shù)夠好做出來的東西完全不用擔(dān)心賣不出去、而且為了拉絨優(yōu)質(zhì)的烘焙師傅，不少品牌連鎖店也會提出高職位選擇讓他們當擔(dān)店鋪管理。就個人經(jīng)驗來說，想學(xué)好西點烘焙其實并不那么難，經(jīng)過專門的培訓(xùn)從師傅那里了解生產(chǎn)過程，了解市場需求還是很有必要的。

  • 1

    培訓(xùn)學(xué)習(xí)支持

    教你技術(shù)更幫你創(chuàng)業(yè)的烘焙學(xué)院-包教包會循環(huán)教學(xué)

  • 2

    設(shè)計參考支持

    專業(yè)的設(shè)計廚房使用更順手店鋪氛圍的營造可以打造品牌個性

  • 3

    采購原料設(shè)備

    設(shè)備原料直接對接專業(yè)廠家，品質(zhì)有保證價格更實惠

  • 4

    開店選址支持

    選址支持:選好店鋪成功60% :客流量當?shù)叵M水平等

如何判斷蛋糕是否熟了？
1.看顏色和腫脹
一般來說，蛋糕做好之后，會上升到一定程度，然后回落一點。這時，蛋糕基本成型；然后，看蛋糕的顏色。如果顏色均勻，蛋糕可能已經(jīng)熟了。
2.戳個洞看看有沒有粘液
在蛋糕里插一根牙簽或者竹簽，然后拿出來看看有沒有粘液。蛋糕熟了就沒有粘液，沒熟就有粘液。
3.點擊回聲
用手輕輕拍打蛋糕，如發(fā)出“沙沙”聲，表示蛋糕沒有完全煮熟。

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學(xué)西點烘焙注意事項
同樣的配方，使用不同的材料和工具，結(jié)果的成品會大不相同。所以，盡量使用與你自己的食譜相同的配料和工具是避免失敗的一個建議。如果不完全一樣，選擇好的材料和工具，這比掌握困難的技能更重要!有了好的材料和工具，即使你一開始不熟練，它的味道和外觀都會很好。好的烘焙師是鑒別好原料和工具的專業(yè)人士。

機構(gòu)簡介
食尚香特色小吃培訓(xùn)于2004年成立，專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過十多年的發(fā)展，學(xué)校以獨特的經(jīng)營方式，專業(yè)化的管理團隊，已經(jīng)成長為全國連鎖的特色小吃培訓(xùn)，全國共分布十多家培訓(xùn)基地，各地區(qū)規(guī)模一千多平方米，現(xiàn)有專任廚師200多人，廚師長100多人，每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的學(xué)員有數(shù)十萬名，遍布全國各地。開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項目，早餐面點項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目，奶茶飲品項目，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術(shù)。食尚香憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠信辦學(xué)，包教包會，社會效益和經(jīng)濟效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。
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現(xiàn)場手把手教學(xué),學(xué)員親自動手操作

可以反復(fù)學(xué)習(xí)

免費技術(shù)升級

夏老師：13198997872（電話/微信）、QQ：2660156276

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