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來源：教育聯展網 ｜ 發(fā)布時間： ｜ 編輯：佚名

尤其在食品市場多元化發(fā)展的背景下，專業(yè)烘焙師不但輕易找到工作，而且待遇也特別好，由于越來越多的人開始接受西風吹來的消費性飲食，市場的多樣化發(fā)展模式也使面包蛋糕等許多產品開始進入居民的日常消費。學會西點烘焙，自然會有非常廣闊的就業(yè)前景，熟練的烘焙師在烘焙店能輕易獲得較好的待遇，穩(wěn)定的工作崗位。為了幫助廣大想要學習西點烘焙學員提前了解“”相關資料信息，小編為您整理了西點烘焙培訓的相關資料信息，僅供參考。

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  西點烘焙培訓班

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烘焙師就業(yè)優(yōu)勢怎么樣？

就目前來說餐飲行業(yè)通常有幾個特點：低門檻、就業(yè)穩(wěn)定、收入不低、門店競爭激烈；不少企業(yè)為了招募更加優(yōu)秀專業(yè)的烘焙師傅，甚至大打出手高薪招人。如果你想成為西點烘焙師，就業(yè)和待遇是不用擔心的，烘焙師的工作不僅是體力活，還是技術活，只要你技術夠好做出來的東西完全不用擔心賣不出去、而且為了拉絨優(yōu)質的烘焙師傅，不少品牌連鎖店也會提出高職位選擇讓他們當擔店鋪管理。就個人經驗來說，想學好西點烘焙其實并不那么難，經過專門的培訓從師傅那里了解生產過程，了解市場需求還是很有必要的。

西點烘焙課程

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  生日蛋糕類培訓

  戚風、脆皮、無水、模具、香蕉、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油、慕斯、虎紋卷、卷制類蛋糕等.

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  蛋糕類培訓

  芒果味、提拉米蘇、抹茶味、巧克力味蛋糕等.口味清淡、低脂、營養(yǎng)高，逐漸成為西點市場的新寵.

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  餅干類培訓

  奶香、手指餅、雞蛋、蘇打餅干等。餅干配料中添加了牛奶、堅果、粗糧類，提高了營養(yǎng)價值。

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  蛋撻類培訓

  蘋果蛋撻、原味蛋撻、葡萄蛋撻等。蛋撻:蛋撻皮制作：蛋撻水制作，烤制，和面方法、材料配比、醒發(fā)時間。終身技術免費升級。技術上不斷更新.

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  面包類培訓

  脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麥、酸面包、甜點面包、主食面包、花色面包、調理面包、丹麥酥油面包、松質面包、吐司面包、奶油面包等。

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  披薩類培訓

  水果披薩、法式披薩、火腿披薩等。披薩醬料制作、美式醬、意式醬、披薩面餅、美式面餅、意式面餅、夏威夷風情披薩、米蘭披薩、藍色海洋、各式水果披薩等。

學西點烘焙注意事項
準備工作是非常重要的，在開始生產之前，所有的材料、工具、模具都準備好了就開始了，不會出現走樣的情況，整個操作過程就會更加順利。特別是，一些需要一次性完成的蛋糕會失敗，因為中途停下來會改變配料的狀態(tài)。例如，對于雪紡蛋糕，人們發(fā)現，直到蛋白泡沫被打勻，面粉才被稱重。當面粉被稱量時，蛋白泡沫已經被消泡和分離。因此，雞蛋必須再次稱重，蛋白泡沫必須再次攪拌。

你是否也有以下這些問題？

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  西點前景如何

  還沒有接觸到西點市場，不知道市場前景如何？

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  如何學好西點

  接觸的西點知識不多，不知從何學起，沒有方向？

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  如何開西點店

  有一定的興趣及基礎，想開店卻不知道應該注意哪些事項？

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  如何學習西點

  自己自學的時候，沒有系統(tǒng)的學習方式及老師指導？

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  如何成為西點師

  有一定的基礎，想要成為西點師，想要提高自己？

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  西點工資如何

  接觸西點的方式少，不知道西點行業(yè)薪資待遇如何？

學西點的優(yōu)勢

舒適的工作環(huán)境。西點行業(yè)素有黃金行業(yè)、時尚行業(yè)之稱，西點事業(yè)部無疑對美嘉贊不絕口。西式面點師已經成為時尚和藝術的代言，作為美食藝術大師，西式面點師的工作環(huán)境無疑讓很多人羨慕坐在舒適的空調房里。只有經過現代化的設備，設計時尚的西式糕點食品才簡易易行。

西點人才稀缺。目前，整個餐飲行業(yè)，尤其是西點行業(yè)在國內發(fā)展迅速，西點餐廳在全國各大城市異軍突起。相反，西點人才的稀缺成為西點產業(yè)發(fā)展的制約因素，“西點人才荒”現象在全國各大有名酒店、賓館都有出現。據調查，未來5年，西科的社會需求將達到200萬，并且還會持續(xù)增長。目前我國西點人才稀缺，員工約100萬人，優(yōu)秀西點技術人才較少。因此，優(yōu)秀的西點教師無疑是“香餑餑”。

我們的優(yōu)勢有哪些

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  開店創(chuàng)業(yè)指導

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  就業(yè)推薦服務

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  返校進修培訓

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  資源豐富多樣

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  定期測評考核

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  師資團隊強大

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  教學環(huán)境舒適

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  隨時解答疑惑

西點烘焙行業(yè)的前景

由于人們生活意識和生活水平的不斷提高，飲食習慣也發(fā)生了一定程度的改變。越來越多的人喜歡西式糕點烘焙的美味佳肴。據媒體預測，2022年中國烘焙市場規(guī)模將超過2500億元，未來30年烘焙市場將繼續(xù)發(fā)展！二三線城市烘焙市場容量增長率接近30%。并不斷滲透到四線城市和農村市場，這將是烘焙企業(yè)家的沃土。因此，現在加入這個行業(yè)是非常正確的。當然，會有越來越多的人加入。誰先加入，誰就可以先拿到獎金，這與新媒體時代一樣。

走進食為先

我們是誰？小吃創(chuàng)業(yè)培訓先行者

食尚部落飲食管理服務有限公司（以下簡稱食為先），食為先創(chuàng)立于2008年，是專注小吃技術研發(fā)和標準化輸出的小吃實訓連鎖機構。體系業(yè)務發(fā)展涵蓋：小吃技術實訓、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務、品牌連鎖服務、特色餐飲技術研發(fā)、廚具生產、商城銷售、食材供應鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等，是規(guī)模強大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺。秉承“專業(yè)指導、貼心服務”的宗旨，食為先始終堅持“堅韌、共贏、務實、創(chuàng)新、專注、熱情”的精神，打造服務多元化、項目精品化、管理現代化，成為同行業(yè)中口碑更好、體系更完善的實訓連鎖機構。

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食為先教學環(huán)境

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