學(xué)習(xí)西點烘焙的就業(yè)前景

西點行業(yè)的前景還是很不錯的，技術(shù)人員不容易被市場淘汰，民以食為天，無論過多少年都需要西點師。西點師的工資待遇也很好，西點師是“越老越吃香”。在烘焙行業(yè)具有高級技師職稱的烘焙師，年薪達10萬元以上，普通技師的年薪也在6萬元左右。工作機會選擇多，可以到星級酒店、連鎖面包房工作，還可以自己創(chuàng)業(yè)開店，投資小，風(fēng)險低。等技術(shù)水平達到一定級別還可以做老師教別人。

學(xué)習(xí)西點烘焙的好處

學(xué)烘焙挺好的，可以當做興趣愛好，空閑時間自己動手做一些小點心，或者給家人朋友做蛋糕都是一個不錯的經(jīng)歷。如果學(xué)的景學(xué)得好可以考慮就業(yè)和創(chuàng)業(yè)，**近幾年朋友圈私房烘焙越來越火了，不管是興趣愛好還是創(chuàng)業(yè)就業(yè)，想學(xué)烘焙一定要找個靠譜的好學(xué)校。
我們**每個25天的體系化課程設(shè)置，能讓你用**短的時間和**實惠的價格學(xué)到**實用的課程，從基礎(chǔ)到經(jīng)典到開發(fā)，我們更多的是讓你在扎實的基礎(chǔ)之上學(xué)會作品的演變，更注重的是作品多樣性的開發(fā)技巧和理念，而不是局限于只會簡單固定死的配方。在扎實的基礎(chǔ)之上我們學(xué)會了產(chǎn)品的多樣性，能打造出更多的作品，開拓了我們的視野，能及時的掌握市場的動態(tài)，使我們的創(chuàng)造性更上一層樓。

西點烘焙的薪資待遇

西點行業(yè)號稱“高薪的職業(yè)”、“更幸福甜蜜的職業(yè)”。西點行業(yè)是公認的十大高薪低壓行業(yè)。隨著我國人民生活水平的提高、餐飲市場的快速發(fā)展以及消費結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變，西點人才的市場需求量也越來越大，這也給西式面點師這一職業(yè)帶來了良好的發(fā)展空間。

看看時間，面團體積已經(jīng)膨脹到原來的兩倍大，并出現(xiàn)蜂窩狀的組織，這時不要急于使用，要用手繼續(xù)揉搓面團，把里面的空氣擠出，然后再次蓋上濕布，讓面團再次膨脹……
另外材料中的泡打粉和白糖也是可以不加的，泡打粉主要是起發(fā)泡的作用，也就是讓面食中出現(xiàn)更多的氣泡。
(泡打粉分兩類，其中一類是雙效泡打粉，雙效泡打粉不含明礬，不必擔(dān)心鋁超標。擔(dān)心的話完全可以不加，一樣可以發(fā)出好的面團。)
冷天用發(fā)酵粉發(fā)面，加上一些白糖，可縮短發(fā)酵時間，其效果也好。

學(xué)習(xí)西點烘焙的技巧

需要的材料，工具，和面技巧，發(fā)酵的時間長短，造型，烘焙時間等等
**還是找個專業(yè)的地方學(xué)一下，自學(xué)容易走彎路

一定要找一個好一點的學(xué)校去學(xué)習(xí)。

一定要找好的老師去教。老師好，學(xué)習(xí)的水平自然就高。

如果你想開店，**找那種可以輔助你開店的學(xué)校去學(xué)習(xí)。

一定要有耐心，要堅持。

上一篇：長沙專業(yè)糕點培訓(xùn)學(xué)校 下一篇：長沙學(xué)面包烘焙培訓(xùn)哪里好