朝陽(yáng)區(qū)有學(xué)習(xí)西點(diǎn)的地方嗎_朝陽(yáng)區(qū)哪里學(xué)西點(diǎn)好
西點(diǎn)精品創(chuàng)業(yè)班
開(kāi)店經(jīng)營(yíng)管理（定位，選址，投資分析，設(shè)備物料采購(gòu)，設(shè)計(jì)裝修，證照辦理，人員管理，出品管理，營(yíng)銷宣傳等）
運(yùn)營(yíng)管理（宣傳方案的制定，客戶拓展的方式與渠道等）
基礎(chǔ)蛋糕胚系列（蛋糕坯分類及流派介紹，蛋糕模具及溫控講解，原味芝士蛋糕胚，抹茶芝士蛋糕胚）
蜜莓仙蹤系列（香草卡仕達(dá)醬，絲滑巴伐利亞慕斯，手工草莓汁醬，原味芝士胚，蛋糕組合及裝飾，朗姆烤焦糖杏仁片）
海鹽咖啡之吻系列（原味芝士胚，咖啡水的調(diào)制，奧利奧餅干底的制作，咖啡芝士夾層，海鹽奶油制作，蛋糕整體裝飾）
傳統(tǒng)提拉米蘇系列（咖啡水的配比介紹，手指餅干的侵泡方法，蛋黃醬的打發(fā)，甜奶油的品牌及打發(fā)，奶油芝士餡的制作，蛋糕組裝及裝飾，保存方法介紹
）
和風(fēng)抹茶系列（巧克力醬制作、桑子醬制作、抹茶黃油顆粒、抹茶芝士蛋糕胚、蛋糕組裝、和風(fēng)抹茶組裝及裝飾）
濃情巧克力慕斯系列（巧克力基礎(chǔ)知識(shí)介紹、巧克力的調(diào)溫，法式巧克力慕斯制作、巧克力淋面醬、蛋糕脫模及成型、濃情巧克力慕斯）
繽紛水果淋面慕斯系列（進(jìn)口水果果蓉品牌介紹，基礎(chǔ)色彩淋面醬制作、草莓慕斯、色彩淋面及調(diào)溫、杏仁手指餅干制作、甜橙慕斯、組合蛋糕及裝飾、闊琪涅勒蛋糕、）
雪藏杯子蛋糕系列（黃油酥粒制作、香橙戚風(fēng)蛋糕胚、奶油芝士醬、杯子蛋糕注心要點(diǎn)，紙杯的選擇）
熱帶風(fēng)情慕斯系列（抹茶芝士胚，分層水果慕斯的制作，存放溫度及保質(zhì)期，果蓉淋面醬的制作，蛋糕組合及裝飾）
法式杏仁芝士餅系列（巴旦木蛋糕胚、炒蘋(píng)果要領(lǐng)，焦糖蘋(píng)果的制作，奶油芝士餡料，烤箱溫度及火候，蛋糕組裝及裝飾）
曲奇餅干系列(杏仁黃油曲奇、蔓越莓餅干，學(xué)習(xí)曲奇餅干制作以及花型技巧，蔓越莓餅干制作和成型)
瑪格麗特餅干系列（黃油的打發(fā)狀態(tài)和成型技巧）
海苔肉松餅干系列（黃油的打發(fā)和加蛋液的狀態(tài)）
韓式裱花系列（學(xué)習(xí)奶油的打發(fā)狀態(tài)，裱花工具的認(rèn)識(shí)，基礎(chǔ)的裱花練習(xí)，貝殼，曲奇形狀，學(xué)習(xí)花的品種，玫瑰花，五瓣花，小野菊，多肉植物，蘋(píng)果花，葉子花型的制作和技巧，學(xué)習(xí)抹蛋糕坯，和編花籃的制作，意式奶油霜的制作方法，韓式裱花蛋糕畢業(yè)作品）
閃電泡芙系列（藍(lán)莓口味泡芙、咖啡口味泡芙、太妃焦糖口味泡芙，學(xué)習(xí)泡芙皮的制作，成型擠法，卡仕達(dá)醬餡料的制作，對(duì)應(yīng)口味的表面裝飾，學(xué)習(xí)泡芙的烘烤溫度和時(shí)間）
生日蛋糕系列（德式黑森林奶油蛋糕、紅絲絨蛋糕，學(xué)習(xí)黑森林，紅絲絨蛋糕坯的制作，蛋糕坯子的分層切割，黑森林蛋糕抹面的學(xué)習(xí)，紅絲絨裸蛋糕的制作和裝飾，巧克力屑的制作）
馬卡龍?zhí)鹌废盗校ㄏ悴輽幟蜀R卡龍、開(kāi)心果樹(shù)莓馬卡龍、學(xué)習(xí)餅殼的制作，餡料制作，成型裝飾，烘烤的溫度和涼干的狀態(tài)，制作馬卡龍殼的要點(diǎn)以及失敗的關(guān)鍵點(diǎn)）
港式軟包系列：
面包理論知識(shí)
制作流程及操作手法
加工包裝工藝
制作產(chǎn)品：（肉松面包，菠蘿面包，奶酥面包，半成品餡料制作）
1奶酥餡；2菠蘿皮；
健康歐式硬面包系列：
面包理論知識(shí)
制作流程及操作手法
選材及物料保存
成品陳列及包裝
制作產(chǎn)品：（法棍，法式培根面包，雜糧面包，核桃面包，）
各式調(diào)理面包系列：
面包理論知識(shí)
設(shè)備工具管理運(yùn)用
材料保存及食品衛(wèi)生
制作產(chǎn)品：（烤三明治，蒜香面包，紅椒奧地利，意大利橄欖面包，半成品餡料制作）
1金槍魚(yú)餡；2肉松餡；
披薩系列：
基礎(chǔ)理論知識(shí)
操作手法及流程
材料選擇與保存
制作產(chǎn)品：（意式披薩，水果披薩）
天然酵母系列：
基礎(chǔ)理論知識(shí)
操作手法及流程
醒發(fā)和烘烤方法
天然酵母菌液的培養(yǎng)
制作產(chǎn)品：（紅酒提子，黑眼豆豆，茶釀多果香，天然鮮奶吐司）
掌握濃縮咖啡的制作：設(shè)備使用，咖啡豆介紹
經(jīng)典意式咖啡標(biāo)杯制作：摩卡，拿鐵，焦糖瑪奇朵，卡布奇諾等
英式奶茶系列（原味奶茶，珍珠奶茶，凱撒紅豆布丁奶茶，燒仙草奶茶）
鮮果果汁（金橘蜜柚，檸貴妃，檸檬果汁，新金桔檸檬，，芒果探戈）
電話咨詢：010-64700270 王老師 QQ：2686323338
