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舉薦！珠海烘焙培訓(xùn)今日推薦

來源：教育聯(lián)展網(wǎng) ｜發(fā)布時間：｜編輯：佚名

面包、蛋糕、甜品，在市場消費多樣化的影響下，逐漸滲透到人們的飲食中；對很多喜歡西點烘焙和西式甜品的人來說，西點師傅不僅僅是他們的夢想，同時也可以成為他們的事業(yè)。以西點烘焙為職業(yè)發(fā)展的起點很高，烘焙師有很多發(fā)展的途徑，主要是要學(xué)會掌握足夠的技能，你可以在任何烘焙店、蛋糕房工作。為了幫助廣大想要學(xué)習(xí)西點烘焙學(xué)員提前了解“”相關(guān)資料信息，小編為您整理了西點烘焙培訓(xùn)的相關(guān)資料信息，僅供參考。

西點烘焙培訓(xùn)班

零基礎(chǔ)教學(xué) 一對一指導(dǎo) 全程實操教學(xué)
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烘焙的小知識

不要篩面粉；剛接觸烘焙的時候，我也覺得篩面粉是浪費時間。后來，我意識到篩選是非常重要的一步。過篩可以去除面粉中的結(jié)塊，確保你的蛋糕不會變干結(jié)塊。同時，過篩可以增加蛋糕中的空氣，使蛋糕更加膨松。

面糊混合不均勻，原料混合不均勻，尤其是不同顏色的原料，會在蛋糕表面造成不同顏色的漩渦。但是不要攪拌太多，太多的空氣會被攪拌到面糊里，導(dǎo)致蛋糕塌陷。攪拌的技術(shù)也很重要。攪拌切好，這樣產(chǎn)品才會好看！

西點烘焙課程

生日蛋糕類培訓(xùn)

戚風(fēng)、脆皮、無水、模具、香蕉、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油、慕斯、虎紋卷、卷制類蛋糕等.
蛋糕類培訓(xùn)

芒果味、提拉米蘇、抹茶味、巧克力味蛋糕等.口味清淡、低脂、營養(yǎng)高，逐漸成為西點市場的新寵.
餅干類培訓(xùn)

奶香、手指餅、雞蛋、蘇打餅干等。餅干配料中添加了牛奶、堅果、粗糧類，提高了營養(yǎng)價值。
蛋撻類培訓(xùn)

蘋果蛋撻、原味蛋撻、葡萄蛋撻等。蛋撻:蛋撻皮制作：蛋撻水制作，烤制，和面方法、材料配比、醒發(fā)時間。終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新.
面包類培訓(xùn)

脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麥、酸面包、甜點面包、主食面包、花色面包、調(diào)理面包、丹麥酥油面包、松質(zhì)面包、吐司面包、奶油面包等。
披薩類培訓(xùn)

水果披薩、法式披薩、火腿披薩等。披薩醬料制作、美式醬、意式醬、披薩面餅、美式面餅、意式面餅、夏威夷風(fēng)情披薩、米蘭披薩、藍(lán)色海洋、各式水果披薩等。

烘焙蛋糕要怎么做？

常見的烘焙蛋糕有幾種：重脂蛋糕和戚風(fēng)蛋糕以及海棉蛋糕。其中新手和大部分烘焙愛好者都會使用海棉蛋糕更多點，原因在于結(jié)構(gòu)和處理簡易，海棉蛋糕是用蛋液和細(xì)砂糖混合，因此很輕易制作而且費用更低，材料簡易，彈性更強(qiáng)，內(nèi)部組織中有更多的孔，口感松軟綿細(xì)，蛋香濃郁，常用于慕斯蛋糕中。其次是戚風(fēng)蛋糕，戚風(fēng)蛋糕因為組織松軟，含水量較高，口味清淡而不膩，口感潤澤嫩滑，是目前流行的糕點之一。而后重脂蛋糕是用固體奶油做的，攪拌后會有松軟的組織，適用于做翻糖蛋糕、杯形蛋糕或形體較大的鮮奶油蛋糕。

你是否也有以下這些問題？

西點前景如何

還沒有接觸到西點市場，不知道市場前景如何？
如何學(xué)好西點

接觸的西點知識不多，不知從何學(xué)起，沒有方向？
如何開西點店

有一定的興趣及基礎(chǔ)，想開店卻不知道應(yīng)該注意哪些事項？
如何學(xué)習(xí)西點

自己自學(xué)的時候，沒有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)方式及老師指導(dǎo)？
如何成為西點師

有一定的基礎(chǔ)，想要成為西點師，想要提高自己？
西點工資如何

接觸西點的方式少，不知道西點行業(yè)薪資待遇如何？

如何選擇西點培訓(xùn)學(xué)校？

看培訓(xùn)技術(shù)和教學(xué)效果

一個西點培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的好壞，很大程度上就要取決于這家西點培訓(xùn)技術(shù)好不好，假如一個西點培訓(xùn)學(xué)校有著杰出的師資力量跟培訓(xùn)體系，那它的整體實力就要比其他機(jī)構(gòu)更強(qiáng)。同時，一個西點培訓(xùn)就課程安排技能越高，它所安排規(guī)劃的課程越科學(xué)，學(xué)生接受的學(xué)習(xí)效果也就越好。

我們的優(yōu)勢有哪些

開店創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
就業(yè)推薦服務(wù)
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學(xué)西點烘焙的好處

學(xué)習(xí)烘焙可以提升審美和氣質(zhì)

面包師有一種天生的氣質(zhì)，從指尖到臉頰都無法隱藏。工具在指尖舞動，微笑在臉上，一種其他職業(yè)給不了你的自信和快樂。一般認(rèn)為烘焙可以提升美感和氣質(zhì)。如果你喜歡一個職業(yè)，你必須時刻學(xué)習(xí):蛋糕能有多精致？巧克力還能做成什么？配色怎么才能更和諧？我們應(yīng)該怎么做才能更好地體現(xiàn)產(chǎn)品應(yīng)該表達(dá)的感覺？每當(dāng)你想到這一點，你就會進(jìn)一步提高你的審美標(biāo)準(zhǔn)。

走進(jìn)食為先

我們是誰？小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)先行者

食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司（以下簡稱食為先），食為先創(chuàng)立于2008年，是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。體系業(yè)務(wù)發(fā)展涵蓋：小吃技術(shù)實訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、品牌連鎖服務(wù)、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應(yīng)鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等，是規(guī)模強(qiáng)大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺。秉承“專業(yè)指導(dǎo)、貼心服務(wù)”的宗旨，食為先始終堅持“堅韌、共贏、務(wù)實、創(chuàng)新、專注、熱情”的精神，打造服務(wù)多元化、項目精品化、管理現(xiàn)代化，成為同行業(yè)中口碑更好、體系更完善的實訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。

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