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來源：教育聯(lián)展網(wǎng) ｜發(fā)布時間：｜編輯：佚名

我國烘焙業(yè)發(fā)展相對較晚，但發(fā)展速度并不緩慢。原因是我國人口眾多,近年來經(jīng)濟增長也比較快,自身市場容量比較大?，F(xiàn)在，它們基本上都出現(xiàn)在大型商場和商業(yè)街上，國內(nèi)外連鎖企業(yè)也紛紛涌現(xiàn)。因此，投資于這項業(yè)務(wù)的普通投資者也受益匪淺。

西點烘焙培訓(xùn)班

零基礎(chǔ)教學一對一指導(dǎo) 全程實操教學
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西點烘焙行業(yè)的前景

大家都知道，只要你有本事，你不怕沒用。特別是在西點的烘焙行業(yè)，無論你身在何處，只要你學會了烘焙并掌握了烘焙技術(shù)，它都會很有用。雖然我國烘焙業(yè)起步較晚，但隨著人民生活水平的逐步提高，烘焙食品越來越受到消費者的青睞。國內(nèi)烘焙行業(yè)呈現(xiàn)健康、持續(xù)發(fā)展態(tài)勢，總規(guī)模穩(wěn)步增長。2023年，學習烘焙將是一個不錯的選擇。

西點烘焙課程

生日蛋糕類培訓(xùn)

戚風、脆皮、無水、模具、香蕉、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油、慕斯、虎紋卷、卷制類蛋糕等.
蛋糕類培訓(xùn)

芒果味、提拉米蘇、抹茶味、巧克力味蛋糕等.口味清淡、低脂、營養(yǎng)高，逐漸成為西點市場的新寵.
餅干類培訓(xùn)

奶香、手指餅、雞蛋、蘇打餅干等。餅干配料中添加了牛奶、堅果、粗糧類，提高了營養(yǎng)價值。
蛋撻類培訓(xùn)

蘋果蛋撻、原味蛋撻、葡萄蛋撻等。蛋撻:蛋撻皮制作：蛋撻水制作，烤制，和面方法、材料配比、醒發(fā)時間。終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新.
面包類培訓(xùn)

脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麥、酸面包、甜點面包、主食面包、花色面包、調(diào)理面包、丹麥酥油面包、松質(zhì)面包、吐司面包、奶油面包等。
披薩類培訓(xùn)

水果披薩、法式披薩、火腿披薩等。披薩醬料制作、美式醬、意式醬、披薩面餅、美式面餅、意式面餅、夏威夷風情披薩、米蘭披薩、藍色海洋、各式水果披薩等。

制作西點需要的工具

發(fā)酵粉。又稱發(fā)酵粉，是一種化學膨脹劑。它是一種白色粉末，由蘇打粉與其他酸性物質(zhì)混合制成，填充玉米粉。它是中性的。當發(fā)酵粉與水、酸性和堿性粉末接觸時，它會溶解在水中并發(fā)生反應(yīng)。其中一些將開始釋放二氧化碳。同時，在烘烤和加熱過程中，它會釋放更多的氣體，這將使產(chǎn)品膨脹和柔軟。但是，過量使用會使成品粗糙，影響風味甚至外觀。糖作為制作西式圓點的主要原料，砂糖在烘焙中的作用不容忽視。它不僅可以增加甜度，而且可以幫助整個雞蛋或蛋白質(zhì)更經(jīng)常地形成厚厚的泡沫狀，有助于涂抹黃油羽毛，使蛋糕質(zhì)地柔軟細膩，使蛋糕著色、保濕，延長儲存時間。應(yīng)選擇顆粒細的精制砂糖。

你是否也有以下這些問題？

西點前景如何

還沒有接觸到西點市場，不知道市場前景如何？
如何學好西點

接觸的西點知識不多，不知從何學起，沒有方向？
如何開西點店

有一定的興趣及基礎(chǔ)，想開店卻不知道應(yīng)該注意哪些事項？
如何學習西點

自己自學的時候，沒有系統(tǒng)的學習方式及老師指導(dǎo)？
如何成為西點師

有一定的基礎(chǔ)，想要成為西點師，想要提高自己？
西點工資如何

接觸西點的方式少，不知道西點行業(yè)薪資待遇如何？

西點烘焙知識

做面包時，為什么面團漲不起來？

影響面團發(fā)酵的因素很多，首先要考慮的是酵母有沒有失敗。我們可以用一個簡易的方法來測試酵母是否仍然有活性。準備半杯30℃的溫水，加入2克糖，攪拌至溶解，再加入5克酵母粉溶解，放置半小時。如果活性酵母會產(chǎn)生很好的泡沫，半小時后會逐漸溢出杯子。如果放1小時，不會產(chǎn)生太多泡沫，說明酵母已經(jīng)失效，不能再用了。因此，購買時建議選擇小包裝的酵母。此外，面團攪拌過多、水分過多、發(fā)酵溫度和食鹽用量都可能影響面團發(fā)酵的速度和效果。

我們的優(yōu)勢有哪些

開店創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
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返校進修培訓(xùn)
資源豐富多樣
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師資團隊強大
教學環(huán)境舒適
隨時解答疑惑

學西點烘焙的好處

它會讓你忘記時間的流逝；與其浪費時間刷微博，發(fā)無聊的帖子，不如花時間在廚房做面包和蛋糕，充實自己。隨著時間的推移，你會發(fā)現(xiàn)你的生活變得更加腳踏實地，更加穩(wěn)定，更能掌控自己的生活。

你可以做任何你想要的甜點；學會烘焙，你可以隨時在家做任何你想做的甜點，不需要在不同的烘焙店找，你可能找不到你想要的甜點。如果你能自己做飯，就不會有這樣的麻煩，你會更健康。

走進食為先

我們是誰？小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)先行者

食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司（以下簡稱食為先），食為先創(chuàng)立于2008年，是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標準化輸出的小吃實訓(xùn)連鎖機構(gòu)。體系業(yè)務(wù)發(fā)展涵蓋：小吃技術(shù)實訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、品牌連鎖服務(wù)、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應(yīng)鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等，是規(guī)模強大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺。秉承“專業(yè)指導(dǎo)、貼心服務(wù)”的宗旨，食為先始終堅持“堅韌、共贏、務(wù)實、創(chuàng)新、專注、熱情”的精神，打造服務(wù)多元化、項目精品化、管理現(xiàn)代化，成為同行業(yè)中口碑更好、體系更完善的實訓(xùn)連鎖機構(gòu)。

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