杭州西點烘焙培訓
西點烘焙市場越來越大,很多零基礎(chǔ)的朋友想在這個炙手可熱的行業(yè)做出一番成績,**基本的就是要進入西點烘焙這個門檻,然后在自己實踐的結(jié)果中去找到自己缺少什么,市場少什么?很多人還沒有開始做,對這個行業(yè)都還一知半解,那要怎么去給自己定位,要怎么去選擇做自己的特色呢!
現(xiàn)在國內(nèi)西點培訓越來越多,而且短期培訓更受大家歡迎,因為成年人不會有那么多的時間花費幾個月去學習,而且稍微懂西點的應該知道,西點就像一門藝術(shù),需要你用一顆匠心去耐心實踐和堅持,你就算是在學校學習多久,其實教你的主要是原理和手法技巧,更多的就是需要你自己在練習的過程中找到西點的手感,并且融會貫通,就是多收你更多的學費讓你在學校里循規(guī)蹈矩的去練習,還不如你去外面自己實踐,有問題隨時向老師請教,這樣更有利于零基礎(chǔ)學員的進步和成長。
也許有些老師對學員的要求比較嚴格,對于剛開始練習的學員來說,有時候練一個東西會覺得枯燥,甚至在練習的過程中會產(chǎn)生心情浮躁,靜不下心來!
我們機構(gòu)特色培訓課程推薦
課程特色:專業(yè)化私教定制課程,充分根據(jù)個人需求調(diào)整課程內(nèi)容,從課程內(nèi)容到硬件原料根本性區(qū)別于任何市面培訓機構(gòu)的成本**低化授課方式,保證每位學員能學有所值,學有所用。
針對人群:行業(yè)從業(yè)者、高端創(chuàng)業(yè)投資、私家烘焙房、微店、工作室、美食愛好者
培訓方式:接受預約、私人定制,循環(huán)教學,學會為止,小班化教學模式
課程內(nèi)容:
1.工具原料認識及使用方法,色彩設(shè)計介紹
2.曲奇餅干類:抹茶黃油曲奇 趣多多餅干 咖啡曲奇 蔓越莓杏仁餅干 藍莓司康
3.法式胚底:戚風胚 巧克力胚 杏仁胚 抹茶胚 櫻花胚 彩虹胚
4.杯裝西點:焦糖布丁 椰奶布丁 奶油芝士布丁 意式抹茶奶凍
5.法式泡芙:修女泡芙 閃電泡芙 車輪泡芙 法棍泡芙 卡仕達醬 咖啡巧克力 卡仕達醬 香草泡芙醬
6.馬卡龍:意式馬卡龍 法式馬卡龍 星空馬卡龍 異形馬卡龍 百香果夾心 巧克力榛子夾心 香草甘納許夾心
7.法式千層:芝士紅絲絨 千層 宇治抹茶千層
8.芝士類:斑馬芝士 藍莓重芝士
9.慕斯類:櫻花慕斯 起司慕斯 青萍慕斯 抹茶巧克力慕斯 覆盆子慕斯
10.切塊類:香濃巧克力切塊 巴黎歌劇院 彩虹蛋糕切塊 提拉米蘇切塊
11.撻派類:香草杏仁撻皮 巧克力撻皮 流心芝士撻 香草檸檬撻 濃情巧克力撻 法式蒙布朗
12.軟糖類:法式草莓軟糖 芒果百香果軟糖
13.巧克力調(diào)溫:松露巧克力 酒心巧克力 堅果巧克力 夾心巧克力
14.噴砂 淋面調(diào)制:豹紋淋面 巧克力鏡面 海鹽焦糖淋面 芒果淋面 紅色鏡面
15.巧克力配件制作
16、法式甜品臺裝飾 畢業(yè)考核指定作品一個加創(chuàng)意作品一個 營銷課程
蔓蒂甄選了解了西點學習的根本要求,在教學中非常注重理論的講解和分析,對于零基礎(chǔ)的學員,就更應該懂的理論,才能少走彎路!我們認為噓頭再多的課程,沒有理論支撐都是“花架子”蔓蒂甄選的課程**大的特色和優(yōu)勢:運用系統(tǒng)和模塊化思維來學習西點烘焙課程,不論你是0基礎(chǔ)還是有基礎(chǔ),課程都會讓你對西點烘焙一個全新的認識,我們的目的就是讓你學完有獨立的操作和創(chuàng)新能力!
咨詢電話【楊老師】:17706502967
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