針對人群：學后就業(yè)西點師、裱花師人員、開實體蛋糕店、開網(wǎng)絡(luò)微店者
課程時間：84課時 費用：6580元
課程安排：
根據(jù)店鋪烘焙需求，介紹蛋糕店烘焙設(shè)備、工具、原材料品牌及特點，培訓適合于當下蛋糕店流行的產(chǎn)品系列。
潤堂蛋糕系列：
北海道戚風蛋糕坯、生日蛋糕抹面、奶油裱花、蛋糕花邊裝飾、法式黃油顆粒杏仁蛋糕、歐式杯子蛋糕、純?nèi)橹逃偷案狻⒚⒐拥案?、卡通主題蛋糕、法式紅絲絨蛋糕、芭比公主蛋糕
法式西點系列：
紐約芝士乳酪蛋糕、日式抹茶蛋糕、意式提拉米蘇、櫻桃乳酪雙享蛋糕、安格拉斯蛋糕、美式布朗尼
下午茶甜點系列：
卡通造型餅干、經(jīng)典黃油曲奇餅干、瑪格麗特小西餅、日本櫻花泡芙、歐式天鵝泡芙、藍莓撻撻、芒果撻撻、葡式蛋撻、巧克力蛋糕棒棒糖、港式甜品芒果班戟、焦糖布丁、日式彩繪蛋糕卷
臺式面包系列：
卡通獅子面包、肉松調(diào)理面包、港式菠蘿包、卡通兔子面包、櫻桃奶油面包
韓式裱花裝飾系列：
韓式裱花專業(yè)基礎(chǔ)知識及專業(yè)工具使用、奶油霜的制作、韓式裱花嘴的基本用法、裱花嘴花邊的制作、宮廷裱花花邊制作
韓式裱花花卉植物系列：
奧斯丁玫瑰、小雛菊、向日葵、多肉植物、綻放菊花、日系櫻花、花束葉子裝飾、韓式裱花花束的制作、仿真花籃的制作
時尚飲品系列：
港式奶茶、夏日奶凍茶、絲襪奶茶 、百香果萃、伯爵紅茶、檸檬紅茶、韓式柚子茶、冰鮮檸檬、紅番石榴、金桔檸檬
甜品臺系列：
婚慶甜品臺、生日甜品臺的擺放、甜品臺主題搭配、甜品臺配件采購、甜品臺營銷策略等
管理課程：
開店經(jīng)營管理及成本核算、選址指導與評估、營業(yè)執(zhí)照辦理流程、原材料、設(shè)備、工具、模具品牌選擇與購買清單等。
教學模式：精品小班，循環(huán)授課，每人一套工具，老師示范、講解，學員實際操作并由老師現(xiàn)場指導。
上課時間：日常班周一至周五，周末班每周六（上午09:30-12:00 下午13:00-16:30）
畢業(yè)水平：經(jīng)考核合格后，頒發(fā)潤堂西點培訓學院畢業(yè)證書
潤堂**：1、包教包會，學不會免費重學
2、終身免費進修所報班級新課程
3、免費指導學員開店流程
4、免費推薦畢業(yè)學員到潤堂合作店鋪實習工作
課程咨詢：010-64707530
