西點經(jīng)典班課程
針對人群:開私房蛋糕店、開實體小店鋪、就業(yè)西點師
課程時間:48課時 費用:3980元
課程安排:
根據(jù)學員需求,介紹烘焙設(shè)備、工具、原材料品牌及特點。
潤堂蛋糕系列:
北海道戚風蛋糕坯、生日蛋糕抹面、奶油裱花、蛋糕花邊裝飾、美式布朗尼、法式黃油顆粒杏仁蛋糕、歐式杯子蛋糕、純?nèi)橹逃偷案狻⒚⒐拥案?、紐約芝士乳酪蛋糕、意式提拉米蘇、法式紅絲絨蛋糕
下午茶甜點系列:
卡通造型餅干、經(jīng)典黃油曲奇餅干、瑪格麗特小西餅、日本櫻花泡芙、歐式天鵝泡芙、藍莓撻撻、芒果撻撻、葡式蛋撻、巧克力蛋糕棒棒糖、港式甜品芒果班戟、焦糖布丁、日式彩繪蛋糕卷
臺式面包系列:
卡通獅子面包、肉松調(diào)理面包、港式菠蘿包、卡通兔子面包、櫻桃奶油面包
甜品臺系列:
婚慶甜品臺、生日甜品臺的擺放、甜品臺主題搭配、甜品臺配件采購、甜品臺營銷策略等
教學模式:根據(jù)學院課程安排時間上課,每人一套工具,老師示范、講解,學員實際操作并由老師現(xiàn)場指導。
上課時間:日常班周一至周五,周末班每周六(上午09:30-12:00 下午13:00-16:30)
課程咨詢:010-64707530