針對人群:想開西點店、蛋糕店,或從事西點師等人士。
技能要求:無需經(jīng)驗,零基礎即可學習。
畢業(yè)水平:掌握課程所有蛋糕、西點制作技術,畢業(yè)頒發(fā)畢業(yè)證書。
教學形式:小班制教學,每個班次10人左右,老師手把手指導。
動手機會:實操為主,讓你在短時間能掌握西點烘焙技術。
資格認證:在我校學習期滿,考核畢業(yè)后,可考取勞動局頒發(fā)的“國家職業(yè)資格等級證書”。
工作安排:在百甜匯西點培訓機構學滿畢業(yè)后,免費推薦到百甜匯甜品全國連鎖加盟店實習、工作。
工資待遇:3000-8000元(實習期除外)。
學員住宿:可安排到合作的酒店、公寓,高低價位都有。
上課時間:周一至周五(上午9:30-12:00 下午13:30-16:30) 針對在上班或者上學的學員,百甜匯特設周末班,你可以利用業(yè)余時間來學習。
歐式西點培訓班學習大綱
芝士蛋糕胚系列(原味芝士蛋糕,抹茶芝士蛋糕)
歐法蛋糕系列(蜜桃草莓奶油蛋糕 ,黑森林蛋糕 ,紅絲絨蛋糕,樹莓巧克力切片蛋糕)
奶酪芝士蛋糕系列(傳統(tǒng)提拉米蘇,法式杏仁蘋果芝士,海鹽咖啡奶酪蛋糕)
慕斯蛋糕系列(法式巧克力慕斯,復合水果球形淋面慕斯)
雪藏杯子蛋糕系列(牛油顆粒杯子蛋糕)
閃電泡芙系列(愛爾蘭咖啡閃電泡芙,玫瑰花語閃電泡芙,太妃焦糖閃電泡芙,閃電泡芙皮的制作)
餅干系列(皇家杏仁黃油曲奇,蔓越莓餅干,瑪格麗特小餅,海苔肉松餅干)
馬卡龍系列(香草檸檬餡料,覆盆子餡料,整體成型的制作)
韓式裱花蛋糕基礎(奶油霜的制作,基礎蛋糕坯的制作,奶油霜抹面直坯技術,貝殼邊DIY制作,曲奇邊DIY制作)
韓式裱花蛋糕花卉DIY制作(毛茛花,五瓣花,蘋果花,小野菊,花籃制作)
翻糖蛋糕制作及裝飾:
翻糖糖膏的使用及保存
翻糖模具的應用以及表面裝飾(花邊,小型壓花模具,紋路等)
花卉及卡通動物(玫瑰花、小雛菊、牡丹、小鳥、小熊、)
翻糖糖霜餅干制作及杯子蛋糕裝飾
我們的優(yōu)勢
百甜匯西點培訓學校對學員政策:三大優(yōu)勢(終身制)
★學會為止,免費進修所報課程新技術。
★ 免費推薦高薪就業(yè),3000-8000元(實習期除外)。
★ 免費推薦到百甜匯西點全國連鎖加盟店實習、工作。
招生熱線:010-64707530,QQ:2645567689