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西點烘焙

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口碑好的！長春蛋糕學(xué)習(xí)班在哪報名？

來源：教育聯(lián)展網(wǎng) ｜ 發(fā)布時間： ｜ 編輯：佚名

烘焙師的職業(yè)優(yōu)勢很獨特，無論是在家里還是在工作中，熟練的烘烤技術(shù)都有很多用處。除從事蛋糕店、連鎖店和大飯店的工作外，還可開辦自己的企業(yè)，蛋糕烘焙特別是其外觀精美，味道鮮美，對女性和很多家庭來說，都是極具吸引力的，掌握專業(yè)烤面包技巧，從而進(jìn)入市場找好工作，實現(xiàn)生活與工作兩方面提升。為了幫助廣大想要學(xué)習(xí)西點烘焙學(xué)員提前了解“”相關(guān)資料信息，小編為您整理了西點烘焙相關(guān)資料信息，僅供參考。


  • 西點烘焙培訓(xùn)班

    高端法式西點烘焙蛋糕面包培訓(xùn)

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西點烘焙知識
做面包時，為什么面團(tuán)漲不起來？
影響面團(tuán)發(fā)酵的因素很多，首先要考慮的是酵母有沒有失敗。我們可以用一個簡易的方法來測試酵母是否仍然有活性。準(zhǔn)備半杯30℃的溫水，加入2克糖，攪拌至溶解，再加入5克酵母粉溶解，放置半小時。如果活性酵母會產(chǎn)生很好的泡沫，半小時后會逐漸溢出杯子。如果放1小時，不會產(chǎn)生太多泡沫，說明酵母已經(jīng)失效，不能再用了。因此，購買時建議選擇小包裝的酵母。此外，面團(tuán)攪拌過多、水分過多、發(fā)酵溫度和食鹽用量都可能影響面團(tuán)發(fā)酵的速度和效果。

面包烘焙課程詳情

  • 適合人群

    想開西點烘焙店、想考西點師、西點從業(yè)者技術(shù)進(jìn)修、意向投資者。

  • 培訓(xùn)時間

    短期培訓(xùn)課程通常需要1至3個月，定期定人數(shù)開班，循環(huán)教學(xué)。

  • 培訓(xùn)內(nèi)容

    面包、蛋糕、甜品、中西點心和飲品等各類西式糕點的制作技能和知識

  • 培訓(xùn)目標(biāo)

    培養(yǎng)學(xué)員掌握各類西式糕點的制作技能和知識，包括面包、蛋糕、甜品、中西點心和飲品等。

學(xué)西點烘焙優(yōu)勢
將為創(chuàng)業(yè)者提供更專業(yè)的西點烘焙培訓(xùn)；因為想要做出有特色的面包，就必須在技術(shù)上有所創(chuàng)新，所以做面包的技術(shù)一定要非常專業(yè)。選擇這樣的西點烘焙培訓(xùn)機構(gòu)，可以幫助你在短時間內(nèi)掌握烘焙技術(shù)。
培訓(xùn)內(nèi)容更有特色；一般來說，專項訓(xùn)練是介紹一些新的烤面包方法。烘焙糕點會有一些獨特的秘密。只有掌握了這些秘訣，我們才能烤出消費者喜歡的面包，增加銷量，賺更多的錢。

  • 1

    培訓(xùn)學(xué)習(xí)支持

    教你技術(shù)更幫你創(chuàng)業(yè)的烘焙學(xué)院-包教包會循環(huán)教學(xué)

  • 2

    設(shè)計參考支持

    專業(yè)的設(shè)計廚房使用更順手店鋪氛圍的營造可以打造品牌個性

  • 3

    采購原料設(shè)備

    設(shè)備原料直接對接專業(yè)廠家，品質(zhì)有保證價格更實惠

  • 4

    開店選址支持

    選址支持:選好店鋪成功60% :客流量當(dāng)?shù)叵M水平等

烘焙的小知識
把碗刮干凈；匆忙準(zhǔn)備面糊，卻忘記刮掉攪拌碗并再次攪拌，這是一個輕易犯的錯誤。問題是你把重要的食材放在碗底，導(dǎo)致面糊不均勻。在準(zhǔn)備蛋糕的過程中，我通常會刮碗兩次。-這一次是在我把黃油和糖攪成奶油后，另一次是在攪拌碗的末端，所有的成分都在那里混合。用柔性刮刀將攪拌碗的整個表面刮至底部，然后打開攪拌器攪拌至光滑。
買好用具；我喜歡硅膠刮刀，這樣可以耐熱，而且是一個整體，這樣手柄在洗碗機里不會進(jìn)水。我相信用過洗碗機的朋友會明白我在說什么。

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西點烘焙行業(yè)的前景
隨著社會的不斷發(fā)展，我國的科技水平也在不斷提高，所以我們的生活充滿了科技感。據(jù)相關(guān)媒體報道，未來將是人工智能、大數(shù)據(jù)和食品行業(yè)的黃金時代。智力給我們的生活帶來了便利，食物是我們生存和幸福的基礎(chǔ)。因此，無論多么智能和技術(shù)，食物始終是我們的必需品。隨著經(jīng)濟水平的提高，這種享受的頻率會越來越高。有需求，有市場，有人才。

機構(gòu)簡介
食尚香特色小吃培訓(xùn)于2004年成立，專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過十多年的發(fā)展，學(xué)校以獨特的經(jīng)營方式，專業(yè)化的管理團(tuán)隊，已經(jīng)成長為全國連鎖的特色小吃培訓(xùn)，全國共分布十多家培訓(xùn)基地，各地區(qū)規(guī)模一千多平方米，現(xiàn)有專任廚師200多人，廚師長100多人，每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的學(xué)員有數(shù)十萬名，遍布全國各地。開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項目，早餐面點項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目，奶茶飲品項目，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術(shù)。食尚香憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠信辦學(xué)，包教包會，社會效益和經(jīng)濟效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。
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現(xiàn)場手把手教學(xué),學(xué)員親自動手操作

可以反復(fù)學(xué)習(xí)

免費技術(shù)升級

夏老師：13198997872（電話/微信）、QQ：2660156276

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