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西點(diǎn)面點(diǎn)培訓(xùn)推薦！珠海西點(diǎn)烘焙學(xué)習(xí)班哪家有實(shí)力

來(lái)源：教育聯(lián)展網(wǎng) ｜發(fā)布時(shí)間：｜編輯：佚名

烤面包有非常廣闊的就業(yè)前景，學(xué)好這門(mén)技術(shù)在就業(yè)上不必承受太大的工作壓力，西點(diǎn)烘焙在城市消費(fèi)群體中尤其流行，即使過(guò)生日也要烘焙蛋糕和結(jié)婚蛋糕，特別是婚慶蛋糕，因此西點(diǎn)烘焙和各種消費(fèi)產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入到日常生活。越來(lái)越多的年輕人已開(kāi)始學(xué)習(xí)并想要從事該行業(yè)；西點(diǎn)烘焙因其精致可愛(ài)、時(shí)髦時(shí)尚的外部特征而特別受年輕消費(fèi)者的青睞。為了幫助廣大想要學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙學(xué)員提前了解“”相關(guān)資料信息，小編為您整理了西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)的相關(guān)資料信息，僅供參考。

西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班

零基礎(chǔ)教學(xué) 一對(duì)一指導(dǎo) 全程實(shí)操教學(xué)
點(diǎn)擊咨詢

西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校怎么選？

看是否頒發(fā)有效畢業(yè)證書(shū)

考過(guò)證的會(huì)頒發(fā)相關(guān)職業(yè)資格證書(shū)。正規(guī)西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)會(huì)和很多大型蛋糕店及酒店簽有定向工作的合同，保證學(xué)員學(xué)員學(xué)完后可以參加工作，關(guān)于開(kāi)店學(xué)員有專業(yè)教師教開(kāi)店相關(guān)知識(shí)，并且有很大的扶持力度，還會(huì)定期邀請(qǐng)開(kāi)店成功的學(xué)員來(lái)校分享創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)。

西點(diǎn)烘焙課程

生日蛋糕類(lèi)培訓(xùn)

戚風(fēng)、脆皮、無(wú)水、模具、香蕉、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油、慕斯、虎紋卷、卷制類(lèi)蛋糕等.
蛋糕類(lèi)培訓(xùn)

芒果味、提拉米蘇、抹茶味、巧克力味蛋糕等.口味清淡、低脂、營(yíng)養(yǎng)高，逐漸成為西點(diǎn)市場(chǎng)的新寵.
餅干類(lèi)培訓(xùn)

奶香、手指餅、雞蛋、蘇打餅干等。餅干配料中添加了牛奶、堅(jiān)果、粗糧類(lèi)，提高了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
蛋撻類(lèi)培訓(xùn)

蘋(píng)果蛋撻、原味蛋撻、葡萄蛋撻等。蛋撻:蛋撻皮制作：蛋撻水制作，烤制，和面方法、材料配比、醒發(fā)時(shí)間。終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新.
面包類(lèi)培訓(xùn)

脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麥、酸面包、甜點(diǎn)面包、主食面包、花色面包、調(diào)理面包、丹麥酥油面包、松質(zhì)面包、吐司面包、奶油面包等。
披薩類(lèi)培訓(xùn)

水果披薩、法式披薩、火腿披薩等。披薩醬料制作、美式醬、意式醬、披薩面餅、美式面餅、意式面餅、夏威夷風(fēng)情披薩、米蘭披薩、藍(lán)色海洋、各式水果披薩等。

面包烘焙為什么要發(fā)酵母呢？

酵母在烤面**程中有很大的作用，這個(gè)過(guò)程甚至在面包烤好之前就以及存在的了，面包中的淀粉和恒溫環(huán)境可以提供酵母需要發(fā)育的養(yǎng)分和環(huán)境，尤其是酵母中酶的活性需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中烤蛋糕和面包中糖是很好的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。適當(dāng)?shù)脑黾咏湍改軌蛴行г黾用姘?，延緩老化，加?qiáng)面團(tuán)的水分保留，使成品長(zhǎng)期保持柔軟。甚至糖類(lèi)在面包烘焙中作用很大的，由于在烘烤過(guò)程中產(chǎn)生了美拉德反應(yīng)，而糖在美拉德反應(yīng)中起了作用，所以面包才會(huì)有顏色。

你是否也有以下這些問(wèn)題？

西點(diǎn)前景如何

還沒(méi)有接觸到西點(diǎn)市場(chǎng)，不知道市場(chǎng)前景如何？
如何學(xué)好西點(diǎn)

接觸的西點(diǎn)知識(shí)不多，不知從何學(xué)起，沒(méi)有方向？
如何開(kāi)西點(diǎn)店

有一定的興趣及基礎(chǔ)，想開(kāi)店卻不知道應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)？
如何學(xué)習(xí)西點(diǎn)

自己自學(xué)的時(shí)候，沒(méi)有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)方式及老師指導(dǎo)？
如何成為西點(diǎn)師

有一定的基礎(chǔ)，想要成為西點(diǎn)師，想要提高自己？
西點(diǎn)工資如何

接觸西點(diǎn)的方式少，不知道西點(diǎn)行業(yè)薪資待遇如何？

烘焙的小知識(shí)

不要篩面粉；剛接觸烘焙的時(shí)候，我也覺(jué)得篩面粉是浪費(fèi)時(shí)間。后來(lái)，我意識(shí)到篩選是非常重要的一步。過(guò)篩可以去除面粉中的結(jié)塊，確保你的蛋糕不會(huì)變干結(jié)塊。同時(shí)，過(guò)篩可以增加蛋糕中的空氣，使蛋糕更加膨松。

面糊混合不均勻，原料混合不均勻，尤其是不同顏色的原料，會(huì)在蛋糕表面造成不同顏色的漩渦。但是不要攪拌太多，太多的空氣會(huì)被攪拌到面糊里，導(dǎo)致蛋糕塌陷。攪拌的技術(shù)也很重要。攪拌切好，這樣產(chǎn)品才會(huì)好看！

我們的優(yōu)勢(shì)有哪些

開(kāi)店創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
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如何判斷蛋糕是否熟了？

1.看顏色和腫脹

一般來(lái)說(shuō)，蛋糕做好之后，會(huì)上升到一定程度，然后回落一點(diǎn)。這時(shí)，蛋糕基本成型；然后，看蛋糕的顏色。如果顏色均勻，蛋糕可能已經(jīng)熟了。

2.戳個(gè)洞看看有沒(méi)有粘液

在蛋糕里插一根牙簽或者竹簽，然后拿出來(lái)看看有沒(méi)有粘液。蛋糕熟了就沒(méi)有粘液，沒(méi)熟就有粘液。

3.點(diǎn)擊回聲

用手輕輕拍打蛋糕，如發(fā)出“沙沙”聲，表示蛋糕沒(méi)有完全煮熟。

走進(jìn)食為先

我們是誰(shuí)？小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)先行者

食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司（以下簡(jiǎn)稱食為先），食為先創(chuàng)立于2008年，是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。體系業(yè)務(wù)發(fā)展涵蓋：小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、品牌連鎖服務(wù)、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷(xiāo)售、食材供應(yīng)鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等，是規(guī)模強(qiáng)大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺(tái)。秉承“專業(yè)指導(dǎo)、貼心服務(wù)”的宗旨，食為先始終堅(jiān)持“堅(jiān)韌、共贏、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、專注、熱情”的精神，打造服務(wù)多元化、項(xiàng)目精品化、管理現(xiàn)代化，成為同行業(yè)中口碑更好、體系更完善的實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。

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