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西點(diǎn)烘焙

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舉薦!中山面包培訓(xùn)一覽表

來源:教育聯(lián)展網(wǎng) | 發(fā)布時(shí)間: | 編輯:佚名

不單是近年來國(guó)內(nèi)食品飲料行業(yè)發(fā)展良好,消費(fèi)產(chǎn)品多樣化的年輕人和大眾接踵而至,西式烘焙是一種更受歡迎的行業(yè),其甜美的外表和柔軟的口感使這種蛋糕在年輕人中很受歡迎。當(dāng)前西點(diǎn)烘焙已經(jīng)成為餐飲里的熱門行業(yè),這使得西點(diǎn)師照片崗位需求量越來越大,看見未來烘焙師有著廣泛的就業(yè)優(yōu)勢(shì)。為了幫助廣大想要學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙學(xué)員提前了解“”相關(guān)資料信息,小編為您整理了西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)的相關(guān)資料信息,僅供參考。


  • 西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班

    高端法式西點(diǎn)烘焙蛋糕面包培訓(xùn)

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學(xué)西點(diǎn)烘焙注意事項(xiàng)
根據(jù)你的學(xué)習(xí)目標(biāo),持續(xù)時(shí)間也會(huì)有所不同。如果這只是一個(gè)愛好,或者如果你想在普通的西點(diǎn)工作,你可以在三個(gè)月的學(xué)習(xí)后掌握經(jīng)典產(chǎn)品的基礎(chǔ)知識(shí)。如果你想成為一家有名面包店的廚師或自己創(chuàng)業(yè),九個(gè)月的時(shí)間足夠練習(xí)了。做西點(diǎn)是一門技術(shù),也是一門藝術(shù)。只有用心去對(duì)待它,它才能帶給你不一樣的驚喜。西點(diǎn)烘焙制作是一個(gè)熟能生巧的過程。掌握這項(xiàng)技能需要很長(zhǎng)時(shí)間。

面包烘焙課程詳情

  • 適合人群

    想開西點(diǎn)烘焙店、想考西點(diǎn)師、西點(diǎn)從業(yè)者技術(shù)進(jìn)修、意向投資者。

  • 培訓(xùn)時(shí)間

    短期培訓(xùn)課程通常需要1至3個(gè)月,定期定人數(shù)開班,循環(huán)教學(xué)。

  • 培訓(xùn)內(nèi)容

    面包、蛋糕、甜品、中西點(diǎn)心和飲品等各類西式糕點(diǎn)的制作技能和知識(shí)

  • 培訓(xùn)目標(biāo)

    培養(yǎng)學(xué)員掌握各類西式糕點(diǎn)的制作技能和知識(shí),包括面包、蛋糕、甜品、中西點(diǎn)心和飲品等。

西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校怎么選?
看學(xué)校資質(zhì)
正規(guī)的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校在政府有存案掛牌,是政府認(rèn)證的具有辦學(xué)資格的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校,和公司性質(zhì)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)有實(shí)質(zhì)性的區(qū)別,學(xué)員在西點(diǎn)學(xué)校報(bào)名的時(shí)要多方考察,正規(guī)的學(xué)校具有辦學(xué)許可證,有辦學(xué)許可證的學(xué)校起碼能保證你的合法權(quán)益受到保護(hù),所以這點(diǎn)學(xué)員們?cè)谶x擇學(xué)校的時(shí)分一定要注意。

  • 1

    培訓(xùn)學(xué)習(xí)支持

    教你技術(shù)更幫你創(chuàng)業(yè)的烘焙學(xué)院-包教包會(huì)循環(huán)教學(xué)

  • 2

    設(shè)計(jì)參考支持

    專業(yè)的設(shè)計(jì)廚房使用更順手店鋪氛圍的營(yíng)造可以打造品牌個(gè)性

  • 3

    采購(gòu)原料設(shè)備

    設(shè)備原料直接對(duì)接專業(yè)廠家,品質(zhì)有保證價(jià)格更實(shí)惠

  • 4

    開店選址支持

    選址支持:選好店鋪成功60% :客流量當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平等

面包烘焙有哪些工具?
烘焙面包所需要用到的資料及工具有很多種,這個(gè)要看你制作哪些蛋糕或者甜品,有些甜品的制作需要用到定制餐具。所以大多數(shù)時(shí)候甜品和蛋糕制作都是使用簡(jiǎn)易工具來進(jìn)行,像是打蛋器,攪拌機(jī),烤箱還有分離器等等;總之做蛋糕和面包是需要很多材料和器材的,要一氣呵成,否則半途而廢,搞得亂七八糟。當(dāng)然適當(dāng)稱重物料以及對(duì)配方有充分了解也很有必要,物料的重量是一個(gè)很重要的參數(shù),各種物料不能超負(fù)荷,也不能減重,這樣做出來的物料才完美;熟悉整個(gè)配方,并在生產(chǎn)過程中檢查材料和工具是否齊全。

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烘焙的小知識(shí)
原料溫度;如果食譜需要室溫下的冷黃油、融化的黃油或雞蛋,記住你所做的任何調(diào)整都會(huì)影響結(jié)果。把冷的黃油面團(tuán)放進(jìn)烤箱和加熱融化黃油面團(tuán)的區(qū)別是巨大的。它會(huì)導(dǎo)致完全不同的化學(xué)反應(yīng)。黃油在冰箱里儲(chǔ)存的時(shí)間越長(zhǎng),它就會(huì)失去水分,這可能會(huì)導(dǎo)致烘焙食品變干。購(gòu)買并使用你能找到的更新鮮的黃油。檢查包裝上的日期,一定要選擇無鹽黃油,因?yàn)辂}是防腐劑,這意味著無鹽黃油可能比無鹽黃油冷藏的時(shí)間更長(zhǎng)。用無鹽黃油烘焙也意味著你完全控制了烘焙食物中的鈉含量。如果你必須在你的烘焙食譜中加入鹽黃油,把食譜中多余的鹽切成兩半。

機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介
食尚香特色小吃培訓(xùn)于2004年成立,專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過十多年的發(fā)展,學(xué)校以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式,專業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì),已經(jīng)成長(zhǎng)為全國(guó)連鎖的特色小吃培訓(xùn),全國(guó)共分布十多家培訓(xùn)基地,各地區(qū)規(guī)模一千多平方米,現(xiàn)有專任廚師200多人,廚師長(zhǎng)100多人,每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的學(xué)員有數(shù)十萬名,遍布全國(guó)各地。開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項(xiàng)目,早餐面點(diǎn)項(xiàng)目,燒烤油炸項(xiàng)目,炒菜烹飪項(xiàng)目,奶茶飲品項(xiàng)目,蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目,鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。食尚香憑借專業(yè)的廚師,專業(yè)的技能,專業(yè)的品牌,專業(yè)的教學(xué)模式,秉承誠(chéng)信辦學(xué),包教包會(huì),社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重,企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。
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現(xiàn)場(chǎng)手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作

可以反復(fù)學(xué)習(xí)

免費(fèi)技術(shù)升級(jí)

夏老師:13198997872(電話/微信)、QQ:2660156276

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