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來源：教育聯(lián)展網(wǎng) ｜發(fā)布時間：｜編輯：佚名

許多人喜歡學烤面包或做蛋糕，烤面包是很有營養(yǎng)的東西，它更有利于吸收營養(yǎng)所以經(jīng)常被用作主食替代早餐和午餐。烘焙師們的工作尤其有趣，作為個創(chuàng)造性餐飲廚師注重扎實的練習和基礎(chǔ)，在有專業(yè)老師傅帶領(lǐng)下可以創(chuàng)造性制作各種美味的食品，雖然服務(wù)意識以及職業(yè)工作要求很高，但是經(jīng)過短暫學習訓練以后能夠有明顯進步。為了幫助廣大想要學習西點烘焙學員提前了解“”相關(guān)資料信息，小編為您整理了西點烘焙培訓的相關(guān)資料信息，僅供參考。

西點烘焙培訓班

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烘焙行業(yè)的發(fā)展趨勢

隨著國家公共營養(yǎng)計劃的進一步發(fā)展，一些健康、功能性的原材料將對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)產(chǎn)生重要影響。功能性焙烤食品具有廣闊的發(fā)展前景。企業(yè)應(yīng)在產(chǎn)品中添加營養(yǎng)和健康元素，促進焙烤食品結(jié)構(gòu)升級，為焙烤食品產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展做好各項準備。烘焙食品正在改變目前高糖、高脂肪、高熱量的現(xiàn)狀，朝著輕量化、營養(yǎng)均衡、低糖低脂的方向發(fā)展，這是烘焙企業(yè)更加明確的發(fā)展方向。低糖、低能量的健康烘焙食品是大勢所趨。

西點烘焙課程

生日蛋糕類培訓

戚風、脆皮、無水、模具、香蕉、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油、慕斯、虎紋卷、卷制類蛋糕等.
蛋糕類培訓

芒果味、提拉米蘇、抹茶味、巧克力味蛋糕等.口味清淡、低脂、營養(yǎng)高，逐漸成為西點市場的新寵.
餅干類培訓

奶香、手指餅、雞蛋、蘇打餅干等。餅干配料中添加了牛奶、堅果、粗糧類，提高了營養(yǎng)價值。
蛋撻類培訓

蘋果蛋撻、原味蛋撻、葡萄蛋撻等。蛋撻:蛋撻皮制作：蛋撻水制作，烤制，和面方法、材料配比、醒發(fā)時間。終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新.
面包類培訓

脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麥、酸面包、甜點面包、主食面包、花色面包、調(diào)理面包、丹麥酥油面包、松質(zhì)面包、吐司面包、奶油面包等。
披薩類培訓

水果披薩、法式披薩、火腿披薩等。披薩醬料制作、美式醬、意式醬、披薩面餅、美式面餅、意式面餅、夏威夷風情披薩、米蘭披薩、藍色海洋、各式水果披薩等。

西點烘焙行業(yè)的前景

隨著社會的進步，人們的精神需求逐漸增加，對生活質(zhì)量的追求也越來越高，尤其是在飲食方面。晚飯后喝下午茶和甜點已經(jīng)成為人們生活的常態(tài)。近年來西點行業(yè)的興起為西點行業(yè)提供了很大的發(fā)展空間。中國消費者數(shù)量巨大，對西點的需求也巨大。特別是在大城市，西點的發(fā)展會更好；面對眾多消費者的情況，中國西點教師的數(shù)量嚴重不足。據(jù)統(tǒng)計，未來幾年，中國西點仍有幾十萬名教師的缺口，這為想學習西點的學生提供了很好的發(fā)展機會。

你是否也有以下這些問題？

西點前景如何

還沒有接觸到西點市場，不知道市場前景如何？
如何學好西點

接觸的西點知識不多，不知從何學起，沒有方向？
如何開西點店

有一定的興趣及基礎(chǔ)，想開店卻不知道應(yīng)該注意哪些事項？
如何學習西點

自己自學的時候，沒有系統(tǒng)的學習方式及老師指導？
如何成為西點師

有一定的基礎(chǔ)，想要成為西點師，想要提高自己？
西點工資如何

接觸西點的方式少，不知道西點行業(yè)薪資待遇如何？

烘焙的小知識

烘焙模具沒有涂粉或涂油；模具刷上油，可以讓你脫模非常順利。忘記刷油的后果，很可能會讓你發(fā)瘋！當然，如果有些產(chǎn)品不需要刷油或刷粉，也可以根據(jù)產(chǎn)品說明選擇使用方法

烘焙模具選擇不當；選擇模具時，一定要根據(jù)自己配方的量來選擇。千萬不要用8英寸的蛋糕烤盤放9英寸的蛋糕面糊，這樣輕易溢出或者在蛋糕中間形成一個巨大的山峰。如果模具太小，可以多放幾個，用剩下的面糊烤紙杯蛋糕。如果模具太大，記得適當減少烘烤時間。

我們的優(yōu)勢有哪些

開店創(chuàng)業(yè)指導
就業(yè)推薦服務(wù)
返校進修培訓
資源豐富多樣
定期測評考核
師資團隊強大
教學環(huán)境舒適
隨時解答疑惑

學西點的優(yōu)勢

1.投資少、風險低、回報高，是現(xiàn)代人創(chuàng)業(yè)的更佳選擇。西點屋占地面積小，不需要耗費巨大的人力物力。

2.西點人才稀缺。產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展帶來了巨大的人才缺口。根據(jù)**機構(gòu)的調(diào)查，未來五年西點的社會需求將達到200萬。目前只有100萬員工，優(yōu)秀的西點人才很少。

3.沒有工作和就業(yè)的煩惱。由于巨大的市場需求，未來十年西點行業(yè)的就業(yè)壓力將非常低。據(jù)前段時間的新聞報道，西點某出名專業(yè)畢業(yè)的學生甚至成為各大企業(yè)競爭的對象。

走進食為先

我們是誰？小吃創(chuàng)業(yè)培訓先行者

食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司（以下簡稱食為先），食為先創(chuàng)立于2008年，是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標準化輸出的小吃實訓連鎖機構(gòu)。體系業(yè)務(wù)發(fā)展涵蓋：小吃技術(shù)實訓、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、品牌連鎖服務(wù)、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應(yīng)鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等，是規(guī)模強大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺。秉承“專業(yè)指導、貼心服務(wù)”的宗旨，食為先始終堅持“堅韌、共贏、務(wù)實、創(chuàng)新、專注、熱情”的精神，打造服務(wù)多元化、項目精品化、管理現(xiàn)代化，成為同行業(yè)中口碑更好、體系更完善的實訓連鎖機構(gòu)。

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