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西點(diǎn)烘焙

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來(lái)源:教育聯(lián)展網(wǎng) | 發(fā)布時(shí)間: | 編輯:佚名

不單是近年來(lái)國(guó)內(nèi)食品飲料行業(yè)發(fā)展良好,消費(fèi)產(chǎn)品多樣化的年輕人和大眾接踵而至,西式烘焙是一種更受歡迎的行業(yè),其甜美的外表和柔軟的口感使這種蛋糕在年輕人中很受歡迎。當(dāng)前西點(diǎn)烘焙已經(jīng)成為餐飲里的熱門(mén)行業(yè),這使得西點(diǎn)師照片崗位需求量越來(lái)越大,看見(jiàn)未來(lái)烘焙師有著廣泛的就業(yè)優(yōu)勢(shì)。為了幫助廣大想要學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙學(xué)員提前了解“”相關(guān)資料信息,小編為您整理了西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)的相關(guān)資料信息,僅供參考。

學(xué)西點(diǎn)烘焙的優(yōu)勢(shì)
更高的附加值
西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)烘焙培訓(xùn)會(huì)有很高的附加值。除了教你如何做烘焙,它還會(huì)教你一些其他的技巧。還會(huì)給你一些做面包的輔助材料,在整個(gè)培訓(xùn)過(guò)程中可以得到非常好的服務(wù)。
開(kāi)店時(shí)找西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)的烘焙培訓(xùn)很重要。技術(shù)教授的專(zhuān)業(yè)程度直接關(guān)系到面包的質(zhì)量和受歡迎程度,因?yàn)橹挥懈哔|(zhì)量、有特色的烘焙培訓(xùn),才能學(xué)到更正宗的技術(shù),在眾多烘焙店中脫穎而出,更能吸引消費(fèi)者,滿(mǎn)足他們的需求,自然就能獲得更多的利潤(rùn)。

面包烘焙課程詳情

  • 適合人群

    想開(kāi)西點(diǎn)烘焙店、想考西點(diǎn)師、西點(diǎn)從業(yè)者技術(shù)進(jìn)修、意向投資者。

  • 培訓(xùn)時(shí)間

    短期培訓(xùn)課程通常需要1至3個(gè)月,定期定人數(shù)開(kāi)班,循環(huán)教學(xué)。

  • 培訓(xùn)內(nèi)容

    面包、蛋糕、甜品、中西點(diǎn)心和飲品等各類(lèi)西式糕點(diǎn)的制作技能和知識(shí)

  • 培訓(xùn)目標(biāo)

    培養(yǎng)學(xué)員掌握各類(lèi)西式糕點(diǎn)的制作技能和知識(shí),包括面包、蛋糕、甜品、中西點(diǎn)心和飲品等。

西點(diǎn)是更時(shí)尚的行業(yè)
西點(diǎn)職業(yè)被譽(yù)為“時(shí)尚的職業(yè)”,西點(diǎn)師則被稱(chēng)為高雅的藝術(shù)家。西點(diǎn)師的工作環(huán)境是十分不錯(cuò)的,無(wú)需太陽(yáng)的暴曬、無(wú)需辛苦的體力勞動(dòng)、只需在充滿(mǎn)甜甜奶油香氣的工作室里經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)的現(xiàn)代化設(shè)備制作出一款款時(shí)尚的西點(diǎn)食物即可。一款款精巧的西點(diǎn),一縷縷淡雅的奶油香味盤(pán)繞周身,蛋糕胚底在轉(zhuǎn)盤(pán)上輕輕的旋轉(zhuǎn),一朵朵栩栩如生的花朵便在自己的手下一一開(kāi)放,這些都是每一個(gè)西點(diǎn)師所向往的狀態(tài)。

  • 1

    培訓(xùn)學(xué)習(xí)支持

    教你技術(shù)更幫你創(chuàng)業(yè)的烘焙學(xué)院-包教包會(huì)循環(huán)教學(xué)

  • 2

    設(shè)計(jì)參考支持

    專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)廚房使用更順手店鋪氛圍的營(yíng)造可以打造品牌個(gè)性

  • 3

    采購(gòu)原料設(shè)備

    設(shè)備原料直接對(duì)接專(zhuān)業(yè)廠家,品質(zhì)有保證價(jià)格更實(shí)惠

  • 4

    開(kāi)店選址支持

    選址支持:選好店鋪成功60% :客流量當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平等

烘焙制作里的小技巧
1.傳導(dǎo)。面包烘焙是制作面包的更后一道工序。烘焙有三種傳熱模式。將面團(tuán)經(jīng)過(guò)傳導(dǎo)、對(duì)流和輻射,從“生”到“熟”放入烤箱,是面包制作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。 2.對(duì)流它只針對(duì)液體和氣體之間的熱傳導(dǎo)現(xiàn)象。氣體或液體分子在加熱過(guò)程中膨脹和移動(dòng),以進(jìn)行熱傳導(dǎo)。自然條件下的對(duì)流存在于每個(gè)烘箱中,但在風(fēng)爐中有一個(gè)強(qiáng)制對(duì)流裝置。該爐將有助于高能量的氣體或液體分子轉(zhuǎn)移,并迅速轉(zhuǎn)移到低能量的零件,使產(chǎn)品迅**熟。因此,一般來(lái)說(shuō),在空氣烤箱中烘焙的產(chǎn)品比在平爐中烘焙的產(chǎn)品更短或更低。

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學(xué)烘焙的好處
烘焙是正能量的表現(xiàn)
我們都知道正能量對(duì)我們有很多好處,比如增加幸福感、減少壓力、保持健康……當(dāng)你專(zhuān)注于烘焙時(shí),你可以仔細(xì)感受面粉的觸感,聞到巧克力融化時(shí)的甜味。整個(gè)過(guò)程是正能量的體現(xiàn),無(wú)形中治愈了你的心靈。
烹飪藝術(shù)治療師 Julie Ohana 解釋說(shuō),烘焙符合行為激活療法。烘焙的時(shí)候需要一步一個(gè)腳印的思考和遵循,思考如何調(diào)整食譜的分量,調(diào)整適合的口味,給誰(shuí),什么時(shí)候給等等。所以,烘焙是你學(xué)會(huì)想得更遠(yuǎn)的好方法。

機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介
食尚香特色小吃培訓(xùn)于2004年成立,專(zhuān)業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展,學(xué)校以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式,專(zhuān)業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì),已經(jīng)成長(zhǎng)為全國(guó)連鎖的特色小吃培訓(xùn),全國(guó)共分布十多家培訓(xùn)基地,各地區(qū)規(guī)模一千多平方米,現(xiàn)有專(zhuān)任廚師200多人,廚師長(zhǎng)100多人,每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的學(xué)員有數(shù)十萬(wàn)名,遍布全國(guó)各地。開(kāi)設(shè)小吃課程有特色小吃系類(lèi)項(xiàng)目,早餐面點(diǎn)項(xiàng)目,燒烤油炸項(xiàng)目,炒菜烹飪項(xiàng)目,奶茶飲品項(xiàng)目,蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目,鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。食尚香憑借專(zhuān)業(yè)的廚師,專(zhuān)業(yè)的技能,專(zhuān)業(yè)的品牌,專(zhuān)業(yè)的教學(xué)模式,秉承誠(chéng)信辦學(xué),包教包會(huì),社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重,企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。
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