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西點烘焙

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推薦一下!珠海餅干培訓(xùn)哪家強(qiáng)

來源:教育聯(lián)展網(wǎng) | 發(fā)布時間: | 編輯:佚名

烘焙師的職業(yè)優(yōu)勢很獨(dú)特,無論是在家里還是在工作中,熟練的烘烤技術(shù)都有很多用處。除從事蛋糕店、連鎖店和大飯店的工作外,還可開辦自己的企業(yè),蛋糕烘焙特別是其外觀精美,味道鮮美,對女性和很多家庭來說,都是極具吸引力的,掌握專業(yè)烤面包技巧,從而進(jìn)入市場找好工作,實現(xiàn)生活與工作兩方面提升。為了幫助廣大想要學(xué)習(xí)西點烘焙學(xué)員提前了解“”相關(guān)資料信息,小編為您整理了西點烘焙相關(guān)資料信息,僅供參考。


  • 西點烘焙培訓(xùn)班

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烘焙師就業(yè)優(yōu)勢怎么樣?
就目前來說餐飲行業(yè)通常有幾個特點:低門檻、就業(yè)穩(wěn)定、收入不低、門店競爭激烈;不少企業(yè)為了招募更加優(yōu)秀專業(yè)的烘焙師傅,甚至大打出手高薪招人。如果你想成為西點烘焙師,就業(yè)和待遇是不用擔(dān)心的,烘焙師的工作不僅是體力活,還是技術(shù)活,只要你技術(shù)夠好做出來的東西完全不用擔(dān)心賣不出去、而且為了拉絨優(yōu)質(zhì)的烘焙師傅,不少品牌連鎖店也會提出高職位選擇讓他們當(dāng)擔(dān)店鋪管理。就個人經(jīng)驗來說,想學(xué)好西點烘焙其實并不那么難,經(jīng)過專門的培訓(xùn)從師傅那里了解生產(chǎn)過程,了解市場需求還是很有必要的。

面包烘焙課程詳情

  • 適合人群

    想開西點烘焙店、想考西點師、西點從業(yè)者技術(shù)進(jìn)修、意向投資者。

  • 培訓(xùn)時間

    短期培訓(xùn)課程通常需要1至3個月,定期定人數(shù)開班,循環(huán)教學(xué)。

  • 培訓(xùn)內(nèi)容

    面包、蛋糕、甜品、中西點心和飲品等各類西式糕點的制作技能和知識

  • 培訓(xùn)目標(biāo)

    培養(yǎng)學(xué)員掌握各類西式糕點的制作技能和知識,包括面包、蛋糕、甜品、中西點心和飲品等。

烘焙的小知識
沒有油紙;如果你想烤一個特別軟的蛋糕,更好用油紙,這樣拿產(chǎn)品的時候更方便
烘烤時打開爐門;在烤箱里等產(chǎn)品的時候,很多小伙伴總想打開烤箱看看是不是熟了。在這種情況下,烤箱內(nèi)的溫度很輕易波動,更終會導(dǎo)致產(chǎn)品出現(xiàn)故障!
剛出鍋,我就急著吃蛋糕;小游以前看到剛出鍋的面包或蛋糕就想吃,但他發(fā)現(xiàn)這種匆忙的吃法并不能讓自己享受到更好的味道。不要學(xué)小琑,耐心等待一會兒,才能更好地享受美味的蛋糕和面包

  • 1

    培訓(xùn)學(xué)習(xí)支持

    教你技術(shù)更幫你創(chuàng)業(yè)的烘焙學(xué)院-包教包會循環(huán)教學(xué)

  • 2

    設(shè)計參考支持

    專業(yè)的設(shè)計廚房使用更順手店鋪氛圍的營造可以打造品牌個性

  • 3

    采購原料設(shè)備

    設(shè)備原料直接對接專業(yè)廠家,品質(zhì)有保證價格更實惠

  • 4

    開店選址支持

    選址支持:選好店鋪成功60% :客流量當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平等

烤面包要用多少時間?
烤面包時間是要注意的,控制時間也等于控制溫度。尤其是為了使烤制的時候蛋糕面糊會膨脹,蓬松,增加蛋糕口感。面糊在添加的時候要注意加料問題,除了要注意高度一致,外型要美觀外,也不要加得過多,原則上不要超過八分滿。不然,面糊開始膨脹而外皮尚未定型時,過多的面糊會從周圍流出來,而非正常向上發(fā)展成圓頂。另外模子里的糊狀物變少,烘烤時間相對過長,使得蛋糕的面太脆反而讓口感沒有那么好吃了。

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  • 燒烤類培訓(xùn)

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西點烘焙行業(yè)的前景
隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,各行各業(yè)蓬勃發(fā)展,西點也不例外。此外,隨著西點產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,也存在著巨大的商機(jī),這必然會產(chǎn)生大量的就業(yè)機(jī)會。因此,烘焙行業(yè)每年的技術(shù)人才缺口超過10萬人,這是非常大的。據(jù)統(tǒng)計,西點行業(yè)具有專業(yè)技術(shù)職稱的西點教師年薪在10萬元以上,普通技術(shù)人員年薪在6萬元左右。在人才市場,需求大于供給,就業(yè)輕易,工資高。這是一份好工作。

機(jī)構(gòu)簡介
食尚香特色小吃培訓(xùn)于2004年成立,專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過十多年的發(fā)展,學(xué)校以獨(dú)特的經(jīng)營方式,專業(yè)化的管理團(tuán)隊,已經(jīng)成長為全國連鎖的特色小吃培訓(xùn),全國共分布十多家培訓(xùn)基地,各地區(qū)規(guī)模一千多平方米,現(xiàn)有專任廚師200多人,廚師長100多人,每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的學(xué)員有數(shù)十萬名,遍布全國各地。開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項目,早餐面點項目,燒烤油炸項目,炒菜烹飪項目,奶茶飲品項目,蛋糕西點項目,鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術(shù)。食尚香憑借專業(yè)的廚師,專業(yè)的技能,專業(yè)的品牌,專業(yè)的教學(xué)模式,秉承誠信辦學(xué),包教包會,社會效益和經(jīng)濟(jì)效益并重,企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。
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