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西點烘焙

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推薦一下!佛山烘焙培訓一覽表

來源:教育聯(lián)展網(wǎng) | 發(fā)布時間: | 編輯:佚名

烘焙師的職業(yè)優(yōu)勢很獨特,無論是在家里還是在工作中,熟練的烘烤技術都有很多用處。除從事蛋糕店、連鎖店和大飯店的工作外,還可開辦自己的企業(yè),蛋糕烘焙特別是其外觀精美,味道鮮美,對女性和很多家庭來說,都是極具吸引力的,掌握專業(yè)烤面包技巧,從而進入市場找好工作,實現(xiàn)生活與工作兩方面提升。為了幫助廣大想要學習西點烘焙學員提前了解“”相關資料信息,小編為您整理了西點烘焙相關資料信息,僅供參考。


  • 西點烘焙培訓班

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西點烘焙行業(yè)的前景
隨著疫情的爆發(fā),許多企業(yè)無論大小都面臨著各種危機,一些企業(yè)受到了直接的重創(chuàng),但我們的食品工業(yè)仍然強大。因為無論發(fā)生什么,食物是我們生存的基礎。在疫情蔓延的背景下,私人烘焙專業(yè)的畢業(yè)生在朋友圈中依然活躍,訂單供不應求。當困難來臨時,堅持是寶貴的。由此可見,烘焙是一項很好的技術,也是從事糕點行業(yè)的一個很好的選擇。

西點烘焙課程

  • 生日蛋糕類培訓

    戚風、脆皮、無水、模具、香蕉、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油、慕斯、虎紋卷、卷制類蛋糕等.

  • 蛋糕類培訓

    芒果味、提拉米蘇、抹茶味、巧克力味蛋糕等.口味清淡、低脂、營養(yǎng)高,逐漸成為西點市場的新寵.

  • 餅干類培訓

    奶香、手指餅、雞蛋、蘇打餅干等。餅干配料中添加了牛奶、堅果、粗糧類,提高了營養(yǎng)價值。

  • 蛋撻類培訓

    蘋果蛋撻、原味蛋撻、葡萄蛋撻等。蛋撻:蛋撻皮制作:蛋撻水制作,烤制,和面方法、材料配比、醒發(fā)時間。終身技術免費升級。技術上不斷更新.

  • 面包類培訓

    脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麥、酸面包、甜點面包、主食面包、花色面包、調(diào)理面包、丹麥酥油面包、松質(zhì)面包、吐司面包、奶油面包等。

  • 披薩類培訓

    水果披薩、法式披薩、火腿披薩等。披薩醬料制作、美式醬、意式醬、披薩面餅、美式面餅、意式面餅、夏威夷風情披薩、米蘭披薩、藍色海洋、各式水果披薩等。

烘焙的小知識
面團有多少種發(fā)酵方法?
1.直接法:時間短,見效快,風味結構不如后兩者。
2.冷藏發(fā)酵:風味好,但時間和溫度難以控制,輕易過度發(fā)酵。
3.培養(yǎng)基法:培養(yǎng)基冷藏發(fā)酵,生產(chǎn)時間靈活,酵母用量少,風味結構比直接法好得多,耐貯存、耐老化。

你是否也有以下這些問題?

  • 西點前景如何

    還沒有接觸到西點市場,不知道市場前景如何?

  • 如何學好西點

    接觸的西點知識不多,不知從何學起,沒有方向?

  • 如何開西點店

    有一定的興趣及基礎,想開店卻不知道應該注意哪些事項?

  • 如何學習西點

    自己自學的時候,沒有系統(tǒng)的學習方式及老師指導?

  • 如何成為西點師

    有一定的基礎,想要成為西點師,想要提高自己?

  • 西點工資如何

    接觸西點的方式少,不知道西點行業(yè)薪資待遇如何?

相比自學,西點培訓班有哪些優(yōu)勢?
依據(jù)相關調(diào)查報告,未來五年,西點烘焙師社會需求量高達200萬人,每年工作缺口高達10萬,如此巨大的發(fā)展?jié)摿腿瞬湃笨?,未來西點烘焙人才出路不可限量。但是想要加入這個工作,沒有扎實的基本功是不可的。很多人經(jīng)過網(wǎng)上會是買教育書本來自學,但是學成的技術也只可以在家里自己做著玩,要想拿來當成工作技術來說還尚顯不可,不如找一家專業(yè)的培訓機構,經(jīng)過短時間正規(guī)的教育,這樣可以節(jié)約更多的精力和時間。

我們的優(yōu)勢有哪些

  • 開店創(chuàng)業(yè)指導

  • 就業(yè)推薦服務

  • 返校進修培訓

  • 資源豐富多樣

  • 定期測評考核

  • 師資團隊強大

  • 教學環(huán)境舒適

  • 隨時解答疑惑

烘焙的小知識
不要篩面粉;剛接觸烘焙的時候,我也覺得篩面粉是浪費時間。后來,我意識到篩選是非常重要的一步。過篩可以去除面粉中的結塊,確保你的蛋糕不會變干結塊。同時,過篩可以增加蛋糕中的空氣,使蛋糕更加膨松。
面糊混合不均勻,原料混合不均勻,尤其是不同顏色的原料,會在蛋糕表面造成不同顏色的漩渦。但是不要攪拌太多,太多的空氣會被攪拌到面糊里,導致蛋糕塌陷。攪拌的技術也很重要。攪拌切好,這樣產(chǎn)品才會好看!

走進食為先
我們是誰?小吃創(chuàng)業(yè)培訓先行者
食尚部落飲食管理服務有限公司(以下簡稱食為先),食為先創(chuàng)立于2008年,是專注小吃技術研發(fā)和標準化輸出的小吃實訓連鎖機構。體系業(yè)務發(fā)展涵蓋:小吃技術實訓、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務、品牌連鎖服務、特色餐飲技術研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等,是規(guī)模強大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺。秉承“專業(yè)指導、貼心服務”的宗旨,食為先始終堅持“堅韌、共贏、務實、創(chuàng)新、專注、熱情”的精神,打造服務多元化、項目精品化、管理現(xiàn)代化,成為同行業(yè)中口碑更好、體系更完善的實訓連鎖機構。

食為先教學環(huán)境

線上申請免費試吃名額?。?!

現(xiàn)場手把手教學,學員親自動手操作

可以反復學習

免費技術升級

夏老師:13198997872(電話/微信)、QQ:2660156276

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