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熱推！珠海餅干學(xué)習(xí)班一覽表

來源：教育聯(lián)展網(wǎng) ｜發(fā)布時(shí)間：｜編輯：佚名

烘焙，又稱烘烤，烘烤是指在材料的燃點(diǎn)下，利用干熱對(duì)材料進(jìn)行脫水、干燥和硬化的過程。烘焙是生產(chǎn)面包和蛋糕產(chǎn)品不可缺少的一步。面包和蛋糕在烘焙后經(jīng)過淀粉糊化和蛋白質(zhì)變性等一系列化學(xué)變化，可以達(dá)到成熟的目的。它還可以改變食物的味道。西點(diǎn)師培訓(xùn)課程是為從事西點(diǎn)行業(yè)、蛋糕、甜點(diǎn)和店鋪開業(yè)的專業(yè)人士準(zhǔn)備的。經(jīng)過一對(duì)一的教學(xué)指導(dǎo)，學(xué)生可以掌握與西點(diǎn)師相關(guān)的各種餐飲制作方法。采用精細(xì)小班，循環(huán)教學(xué)，每人一套工具。教師對(duì)學(xué)生的實(shí)際操作進(jìn)行演示和講解，教師進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)。學(xué)習(xí)后，學(xué)生可以反復(fù)觀看視頻進(jìn)行學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠充分掌

西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班

零基礎(chǔ)教學(xué) 一對(duì)一指導(dǎo) 全程實(shí)操教學(xué)
點(diǎn)擊咨詢

學(xué)西點(diǎn)烘焙注意事項(xiàng)
據(jù)許多糕點(diǎn)烘焙機(jī)構(gòu)介紹，糕點(diǎn)涉及很多時(shí)刻的核算。例如，面粉的發(fā)酵時(shí)間、烘焙時(shí)間等，不同的面點(diǎn)發(fā)酵時(shí)間和烘焙時(shí)間是不同的，所以面點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)生不能憑個(gè)人感覺判斷發(fā)酵時(shí)間或烘焙時(shí)間，而應(yīng)參照點(diǎn)培訓(xùn)老師所說的準(zhǔn)確核算時(shí)間。不同的設(shè)備也會(huì)影響烘烤或發(fā)酵溫度，有時(shí)也不能在不考慮實(shí)際烘箱功率的情況下剛性地看烘烤時(shí)間。

西點(diǎn)烘焙課程

生日蛋糕類培訓(xùn)

戚風(fēng)、脆皮、無水、模具、香蕉、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油、慕斯、虎紋卷、卷制類蛋糕等.
蛋糕類培訓(xùn)

芒果味、提拉米蘇、抹茶味、巧克力味蛋糕等.口味清淡、低脂、營養(yǎng)高，逐漸成為西點(diǎn)市場的新寵.
餅干類培訓(xùn)

奶香、手指餅、雞蛋、蘇打餅干等。餅干配料中添加了牛奶、堅(jiān)果、粗糧類，提高了營養(yǎng)價(jià)值。
蛋撻類培訓(xùn)

蘋果蛋撻、原味蛋撻、葡萄蛋撻等。蛋撻:蛋撻皮制作：蛋撻水制作，烤制，和面方法、材料配比、醒發(fā)時(shí)間。終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新.
面包類培訓(xùn)

脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麥、酸面包、甜點(diǎn)面包、主食面包、花色面包、調(diào)理面包、丹麥酥油面包、松質(zhì)面包、吐司面包、奶油面包等。
披薩類培訓(xùn)

水果披薩、法式披薩、火腿披薩等。披薩醬料制作、美式醬、意式醬、披薩面餅、美式面餅、意式面餅、夏威夷風(fēng)情披薩、米蘭披薩、藍(lán)色海洋、各式水果披薩等。

如何選擇西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校？

看培訓(xùn)技術(shù)和教學(xué)效果

一個(gè)西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的好壞，很大程度上就要取決于這家西點(diǎn)培訓(xùn)技術(shù)好不好，假如一個(gè)西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校有著杰出的師資力量跟培訓(xùn)體系，那它的整體實(shí)力就要比其他機(jī)構(gòu)更強(qiáng)。同時(shí)，一個(gè)西點(diǎn)培訓(xùn)就課程安排技能越高，它所安排規(guī)劃的課程越科學(xué)，學(xué)生接受的學(xué)習(xí)效果也就越好。

你是否也有以下這些問題？

西點(diǎn)前景如何

還沒有接觸到西點(diǎn)市場，不知道市場前景如何？
如何學(xué)好西點(diǎn)

接觸的西點(diǎn)知識(shí)不多，不知從何學(xué)起，沒有方向？
如何開西點(diǎn)店

有一定的興趣及基礎(chǔ)，想開店卻不知道應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)？
如何學(xué)習(xí)西點(diǎn)

自己自學(xué)的時(shí)候，沒有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)方式及老師指導(dǎo)？
如何成為西點(diǎn)師

有一定的基礎(chǔ)，想要成為西點(diǎn)師，想要提高自己？
西點(diǎn)工資如何

接觸西點(diǎn)的方式少，不知道西點(diǎn)行業(yè)薪資待遇如何？

西點(diǎn)烘焙行業(yè)的前景

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，各行各業(yè)蓬勃發(fā)展，西點(diǎn)也不例外。此外，隨著西點(diǎn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也存在著巨大的商機(jī)，這必然會(huì)產(chǎn)生大量的就業(yè)機(jī)會(huì)。因此，烘焙行業(yè)每年的技術(shù)人才缺口超過10萬人，這是非常大的。據(jù)統(tǒng)計(jì)，西點(diǎn)行業(yè)具有專業(yè)技術(shù)職稱的西點(diǎn)教師年薪在10萬元以上，普通技術(shù)人員年薪在6萬元左右。在人才市場，需求大于供給，就業(yè)輕易，工資高。這是一份好工作。

我們的優(yōu)勢(shì)有哪些

開店創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
就業(yè)推薦服務(wù)
返校進(jìn)修培訓(xùn)
資源豐富多樣
定期測(cè)評(píng)考核
師資團(tuán)隊(duì)強(qiáng)大
教學(xué)環(huán)境舒適
隨時(shí)解答疑惑

學(xué)西點(diǎn)烘焙怎么選擇培訓(xùn)學(xué)校

學(xué)費(fèi)是否合理；經(jīng)過前面的對(duì)比，找到適合自己的，留下兩三個(gè)來對(duì)比學(xué)費(fèi)和雜費(fèi)。特別要注意的是，很多烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)會(huì)要求學(xué)生在課程中途加課或加材料，這是相當(dāng)尷尬的。提前問清楚這種情況，避免后期不必要的開支。

老師是否專業(yè)；教師的專業(yè)素養(yǎng)直接決定了學(xué)生能學(xué)到什么技能。如今顧客的口味越來越高，對(duì)甜品的要求也越來越高。因此，學(xué)生不學(xué)習(xí)真正的技術(shù)書籍，就無法在行業(yè)中站穩(wěn)腳跟。因此，學(xué)生在選擇學(xué)校時(shí)，一定要注意學(xué)校里的老師。

走進(jìn)食為先

我們是誰？小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)先行者

食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司（以下簡稱食為先），食為先創(chuàng)立于2008年，是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。體系業(yè)務(wù)發(fā)展涵蓋：小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、品牌連鎖服務(wù)、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應(yīng)鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等，是規(guī)模強(qiáng)大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺(tái)。秉承“專業(yè)指導(dǎo)、貼心服務(wù)”的宗旨，食為先始終堅(jiān)持“堅(jiān)韌、共贏、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、專注、熱情”的精神，打造服務(wù)多元化、項(xiàng)目精品化、管理現(xiàn)代化，成為同行業(yè)中口碑更好、體系更完善的實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。

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