首頁 培訓(xùn)網(wǎng) 最新資訊 熱門問答

西點烘焙

13198997872 免費試聽 在線客服

您的位置: 中山培訓(xùn)網(wǎng) > 西點烘焙培訓(xùn)資訊 > 西點烘焙機構(gòu)推薦!中山烘焙培訓(xùn)中心價格一般多少錢

西點烘焙機構(gòu)推薦!中山烘焙培訓(xùn)中心價格一般多少錢

來源:教育聯(lián)展網(wǎng) | 發(fā)布時間: | 編輯:佚名

烘焙,又稱烘烤,烘烤是指在材料的燃點下,利用干熱對材料進行脫水、干燥和硬化的過程。烘焙是生產(chǎn)面包和蛋糕產(chǎn)品不可缺少的一步。面包和蛋糕在烘焙后經(jīng)過淀粉糊化和蛋白質(zhì)變性等一系列化學(xué)變化,可以達到成熟的目的。它還可以改變食物的味道。 西點師培訓(xùn)課程是為從事西點行業(yè)、蛋糕、甜點和店鋪開業(yè)的專業(yè)人士準備的。經(jīng)過一對一的教學(xué)指導(dǎo),學(xué)生可以掌握與西點師相關(guān)的各種餐飲制作方法。采用精細小班,循環(huán)教學(xué),每人一套工具。教師對學(xué)生的實際操作進行演示和講解,教師進行現(xiàn)場指導(dǎo)。學(xué)習(xí)后,學(xué)生可以反復(fù)觀看視頻進行學(xué)習(xí),使學(xué)生能夠充分掌


  • 西點烘焙培訓(xùn)班

    高端法式西點烘焙蛋糕面包培訓(xùn)

    點擊咨詢

學(xué)西點的優(yōu)勢
舒適的工作環(huán)境。西點行業(yè)素有黃金行業(yè)、時尚行業(yè)之稱,西點事業(yè)部無疑對美嘉贊不絕口。西式面點師已經(jīng)成為時尚和藝術(shù)的代言,作為美食藝術(shù)大師,西式面點師的工作環(huán)境無疑讓很多人羨慕坐在舒適的空調(diào)房里。只有經(jīng)過現(xiàn)代化的設(shè)備,設(shè)計時尚的西式糕點食品才簡易易行。
西點人才稀缺。目前,整個餐飲行業(yè),尤其是西點行業(yè)在國內(nèi)發(fā)展迅速,西點餐廳在全國各大城市異軍突起。相反,西點人才的稀缺成為西點產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約因素,“西點人才荒”現(xiàn)象在全國各大有名酒店、賓館都有出現(xiàn)。據(jù)調(diào)查,未來5年,西科的社會需求將達到200萬,并且還會持續(xù)增長。目前我國西點人才稀缺,員工約100萬人,優(yōu)秀西點技術(shù)人才較少。因此,優(yōu)秀的西點教師無疑是“香餑餑”。

面包烘焙課程詳情

  • 適合人群

    想開西點烘焙店、想考西點師、西點從業(yè)者技術(shù)進修、意向投資者。

  • 培訓(xùn)時間

    短期培訓(xùn)課程通常需要1至3個月,定期定人數(shù)開班,循環(huán)教學(xué)。

  • 培訓(xùn)內(nèi)容

    面包、蛋糕、甜品、中西點心和飲品等各類西式糕點的制作技能和知識

  • 培訓(xùn)目標

    培養(yǎng)學(xué)員掌握各類西式糕點的制作技能和知識,包括面包、蛋糕、甜品、中西點心和飲品等。

西點烘焙行業(yè)的前景
隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展,各行各業(yè)蓬勃發(fā)展,西點也不例外。此外,隨著西點產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,也存在著巨大的商機,這必然會產(chǎn)生大量的就業(yè)機會。因此,烘焙行業(yè)每年的技術(shù)人才缺口超過10萬人,這是非常大的。據(jù)統(tǒng)計,西點行業(yè)具有專業(yè)技術(shù)職稱的西點教師年薪在10萬元以上,普通技術(shù)人員年薪在6萬元左右。在人才市場,需求大于供給,就業(yè)輕易,工資高。這是一份好工作。

  • 1

    培訓(xùn)學(xué)習(xí)支持

    教你技術(shù)更幫你創(chuàng)業(yè)的烘焙學(xué)院-包教包會循環(huán)教學(xué)

  • 2

    設(shè)計參考支持

    專業(yè)的設(shè)計廚房使用更順手店鋪氛圍的營造可以打造品牌個性

  • 3

    采購原料設(shè)備

    設(shè)備原料直接對接專業(yè)廠家,品質(zhì)有保證價格更實惠

  • 4

    開店選址支持

    選址支持:選好店鋪成功60% :客流量當(dāng)?shù)叵M水平等

學(xué)西點烘焙注意事項
值得注意的是,西點學(xué)校的學(xué)習(xí)方式是現(xiàn)場教學(xué)和課堂學(xué)習(xí)。教師的示范作品完成后,學(xué)生在自己的操作中也會遇到不同的問題。例如,在制作雪紡蛋糕的時候,會出現(xiàn)一些問題,比如烤后頂部下沉,表面發(fā)黃,不熟等,老師會進行講解。因此,當(dāng)老師在進行指導(dǎo)性評論時,要仔細傾聽,并記下常見問題和解決方法。這些都是實踐經(jīng)驗。

更多課程

  • 早餐類培訓(xùn)

    各種早餐粥、各種早餐餅、各種早餐面、早餐包子和各種早餐湯等...

  • 粉面類培訓(xùn)

    鍋粉、重慶小面、桂林米粉、洪江米粉、原味湯粉王、鴨血粉絲湯、炸醬面等粉、重慶小面、桂林米粉、洪江米粉、原味湯粉王、鴨血粉絲湯、炸醬面等

  • 餅類培訓(xùn)

    千層餅、雜糧煎餅、香酥千層餅、醬香餅、蔥油千層餅、梅干菜扣肉餅、燒賣、印度飛餅、荊州燒餅、永康肉餅、手抓餅、潮汕綠豆餅、縉云燒餅、特色燒餅、公婆餅、油酥餅、雜糧烤餅、酥餅、渣渣燒餅、油炸卷餅、肉卷燒餅、鍋貼、雞蛋漢堡、驢肉火燒、南瓜餅、雞蛋灌餅、大郎燒餅等...

  • 甜品 飲品類培訓(xùn)

    奶茶、飲料、蛋糕、裱花、西點、甜品、 酥類、撻、派、清酥類糕點、干點(曲奇、瓦片)、茶點、甜點、凍、布丁、巧克鹵鴨心、鹵鴨腸、鹵雞腎、鹵雞腸、鹵雞心、鹵雞腳、鹵掌中寶、鹵雞脖、鹵雞頭、鹵鴨頭、鹵豬舌、鹵小龍蝦、鹵雞腿、鹵鴨腿、鹵全雞、鹵全鴨、鹵全鵝、鹵牛肉、鹵羊肉等

  • 燒烤類培訓(xùn)

    炭火燒烤、烤魷魚、黃金烤雞爪、香辣羊肉筋、麻辣排骨串、烤豬心、電烤雞肉串、炭烤雞翅、烤鯽魚等...

  • 鹵菜類培訓(xùn)

    鹵豬腳、鹵鴨脖、鹵豬耳、鹵豬肘、鹵豬頭肉、鹵鴨掌、鹵雞肝、鹵雞皮、鹵雞胗、鹵雞翅、鹵雞翅尖、鹵鴨翅、鹵鴨腎、

烘焙過程需要幾個步驟?
無論是面包、蛋糕還是餅干,烘焙過程都遵循以下步驟:
1、氣體的形成和膨脹(酵母和蘇打釋放出二氧化碳和水蒸氣);
2.氣泡中的氣體凝結(jié)(面筋中的氣泡和蛋白糊中的氣體);
3.淀粉糊化(將淀粉加熱到60度左右開始糊化,使產(chǎn)品成型);
4.蛋白質(zhì)凝固(蛋白質(zhì)在74度開始凝固);
5.蒸發(fā)掉一些水分(這樣烤出來的面包會很輕,而未煮熟的面包很重);
6.油脂的熔化(不同的油脂在不同的溫度下熔化并釋放氣體);
7.外皮的形成和著色(外皮是經(jīng)過產(chǎn)品表面水分的蒸發(fā)和干燥形成的。牛奶、糖和雞蛋會增加顏色)。

機構(gòu)簡介
食尚香特色小吃培訓(xùn)于2004年成立,專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過十多年的發(fā)展,學(xué)校以獨特的經(jīng)營方式,專業(yè)化的管理團隊,已經(jīng)成長為全國連鎖的特色小吃培訓(xùn),全國共分布十多家培訓(xùn)基地,各地區(qū)規(guī)模一千多平方米,現(xiàn)有專任廚師200多人,廚師長100多人,每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的學(xué)員有數(shù)十萬名,遍布全國各地。開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項目,早餐面點項目,燒烤油炸項目,炒菜烹飪項目,奶茶飲品項目,蛋糕西點項目,鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術(shù)。食尚香憑借專業(yè)的廚師,專業(yè)的技能,專業(yè)的品牌,專業(yè)的教學(xué)模式,秉承誠信辦學(xué),包教包會,社會效益和經(jīng)濟效益并重,企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。
線上申請免費試吃名額!?。?/span>

現(xiàn)場手把手教學(xué),學(xué)員親自動手操作

可以反復(fù)學(xué)習(xí)

免費技術(shù)升級

夏老師:13198997872(電話/微信)、QQ:2660156276

熱門機構(gòu)推薦
西點烘焙

免費體驗課開班倒計時

11: 41: 09

稍后會有專業(yè)老師給您回電,請保持電話暢通

咨詢電話:13198997872

本周熱門資訊

全國分站 熱門機構(gòu)

北京西點烘焙培訓(xùn) 上海西點烘焙培訓(xùn) 廣州西點烘焙培訓(xùn) 深圳西點烘焙培訓(xùn) 杭州西點烘焙培訓(xùn) 蘇州西點烘焙培訓(xùn) 南京西點烘焙培訓(xùn) 天津西點烘焙培訓(xùn) 佛山西點烘焙培訓(xùn) 南寧西點烘焙培訓(xùn) 長沙西點烘焙培訓(xùn) 重慶西點烘焙培訓(xùn) 太原西點烘焙培訓(xùn) 青島西點烘焙培訓(xùn) 寧波西點烘焙培訓(xùn) 鄭州西點烘焙培訓(xùn) 西安西點烘焙培訓(xùn) 廈門西點烘焙培訓(xùn) 武漢西點烘焙培訓(xùn) 成都西點烘焙培訓(xùn) 無錫西點烘焙培訓(xùn) 濟南西點烘焙培訓(xùn) 昆明西點烘焙培訓(xùn) 貴陽西點烘焙培訓(xùn) 揚州西點烘焙培訓(xùn) 徐州西點烘焙培訓(xùn) 珠海西點烘焙培訓(xùn) 合肥西點烘焙培訓(xùn) 長春西點烘焙培訓(xùn)

武漢恒爾慧教育中心合肥米瀾西點蛋糕調(diào)酒咖啡培訓(xùn)成都味廚餐飲小吃培訓(xùn)蘇州藍馨烘焙培訓(xùn)

申請試聽名額

已有10254人申請免費試聽

01電話咨詢 | 13198997872

QQ:2660156276
加盟合作:0755-83654572

今日已有25人申請,本月限額500