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熱推！長(zhǎng)春面包烘焙培訓(xùn)學(xué)校今日推薦

來(lái)源：教育聯(lián)展網(wǎng) ｜發(fā)布時(shí)間：｜編輯：佚名

烘焙，又稱烘烤，烘烤是指在材料的燃點(diǎn)下，利用干熱對(duì)材料進(jìn)行脫水、干燥和硬化的過(guò)程。烘焙是生產(chǎn)面包和蛋糕產(chǎn)品不可缺少的一步。面包和蛋糕在烘焙后經(jīng)過(guò)淀粉糊化和蛋白質(zhì)變性等一系列化學(xué)變化，可以達(dá)到成熟的目的。它還可以改變食物的味道。西點(diǎn)師培訓(xùn)課程是為從事西點(diǎn)行業(yè)、蛋糕、甜點(diǎn)和店鋪開業(yè)的專業(yè)人士準(zhǔn)備的。經(jīng)過(guò)一對(duì)一的教學(xué)指導(dǎo)，學(xué)生可以掌握與西點(diǎn)師相關(guān)的各種餐飲制作方法。采用精細(xì)小班，循環(huán)教學(xué)，每人一套工具。教師對(duì)學(xué)生的實(shí)際操作進(jìn)行演示和講解，教師進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。學(xué)習(xí)后，學(xué)生可以反復(fù)觀看視頻進(jìn)行學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠充分掌

西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班

零基礎(chǔ)教學(xué) 一對(duì)一指導(dǎo) 全程實(shí)操教學(xué)
點(diǎn)擊咨詢

學(xué)烘焙的好處

烘焙是正能量的表現(xiàn)

我們都知道正能量對(duì)我們有很多好處，比如增加幸福感、減少壓力、保持健康……當(dāng)你專注于烘焙時(shí)，你可以仔細(xì)感受面粉的觸感，聞到巧克力融化時(shí)的甜味。整個(gè)過(guò)程是正能量的體現(xiàn)，無(wú)形中治愈了你的心靈。

烹飪藝術(shù)治療師 Julie Ohana 解釋說(shuō)，烘焙符合行為激活療法。烘焙的時(shí)候需要一步一個(gè)腳印的思考和遵循，思考如何調(diào)整食譜的分量，調(diào)整適合的口味，給誰(shuí)，什么時(shí)候給等等。所以，烘焙是你學(xué)會(huì)想得更遠(yuǎn)的好方法。

西點(diǎn)烘焙課程

生日蛋糕類培訓(xùn)

戚風(fēng)、脆皮、無(wú)水、模具、香蕉、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油、慕斯、虎紋卷、卷制類蛋糕等.
蛋糕類培訓(xùn)

芒果味、提拉米蘇、抹茶味、巧克力味蛋糕等.口味清淡、低脂、營(yíng)養(yǎng)高，逐漸成為西點(diǎn)市場(chǎng)的新寵.
餅干類培訓(xùn)

奶香、手指餅、雞蛋、蘇打餅干等。餅干配料中添加了牛奶、堅(jiān)果、粗糧類，提高了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
蛋撻類培訓(xùn)

蘋果蛋撻、原味蛋撻、葡萄蛋撻等。蛋撻:蛋撻皮制作：蛋撻水制作，烤制，和面方法、材料配比、醒發(fā)時(shí)間。終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新.
面包類培訓(xùn)

脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麥、酸面包、甜點(diǎn)面包、主食面包、花色面包、調(diào)理面包、丹麥酥油面包、松質(zhì)面包、吐司面包、奶油面包等。
披薩類培訓(xùn)

水果披薩、法式披薩、火腿披薩等。披薩醬料制作、美式醬、意式醬、披薩面餅、美式面餅、意式面餅、夏威夷風(fēng)情披薩、米蘭披薩、藍(lán)色海洋、各式水果披薩等。

學(xué)西點(diǎn)烘焙的好處

額外收入；如果你有足夠的空閑時(shí)間，你也可以試著接受朋友的烘焙訂單，自己做蛋糕賺外快。從你的愛好中賺錢是一件好事。一旦你建立了自己的事業(yè)，你就可以專注于烘焙。

增加你的吸引力；如果你能自己烘焙制作甜點(diǎn)，會(huì)增加你的吸引力，讓你的愛情更甜蜜。想象一下，如果你在生日那天收到生日蛋糕，對(duì)方會(huì)感動(dòng)，會(huì)有不同的意思。

你是否也有以下這些問(wèn)題？

西點(diǎn)前景如何

還沒(méi)有接觸到西點(diǎn)市場(chǎng)，不知道市場(chǎng)前景如何？
如何學(xué)好西點(diǎn)

接觸的西點(diǎn)知識(shí)不多，不知從何學(xué)起，沒(méi)有方向？
如何開西點(diǎn)店

有一定的興趣及基礎(chǔ)，想開店卻不知道應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)？
如何學(xué)習(xí)西點(diǎn)

自己自學(xué)的時(shí)候，沒(méi)有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)方式及老師指導(dǎo)？
如何成為西點(diǎn)師

有一定的基礎(chǔ)，想要成為西點(diǎn)師，想要提高自己？
西點(diǎn)工資如何

接觸西點(diǎn)的方式少，不知道西點(diǎn)行業(yè)薪資待遇如何？

如何選擇西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校？

看學(xué)員就業(yè)率

一所優(yōu)秀且專業(yè)的西點(diǎn)培訓(xùn)就是要經(jīng)得住就業(yè)質(zhì)量跟數(shù)量的檢測(cè)的。高就業(yè)率和幫助學(xué)員高質(zhì)量的就業(yè)是一家優(yōu)秀西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校應(yīng)該具有的能力，這也是考量一所西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)好壞的，大多數(shù)學(xué)員更看重的因素。

我們的優(yōu)勢(shì)有哪些

開店創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
就業(yè)推薦服務(wù)
返校進(jìn)修培訓(xùn)
資源豐富多樣
定期測(cè)評(píng)考核
師資團(tuán)隊(duì)強(qiáng)大
教學(xué)環(huán)境舒適
隨時(shí)解答疑惑

烘焙蛋糕要怎么做？

常見的烘焙蛋糕有幾種：重脂蛋糕和戚風(fēng)蛋糕以及海棉蛋糕。其中新手和大部分烘焙愛好者都會(huì)使用海棉蛋糕更多點(diǎn)，原因在于結(jié)構(gòu)和處理簡(jiǎn)易，海棉蛋糕是用蛋液和細(xì)砂糖混合，因此很輕易制作而且費(fèi)用更低，材料簡(jiǎn)易，彈性更強(qiáng)，內(nèi)部組織中有更多的孔，口感松軟綿細(xì)，蛋香濃郁，常用于慕斯蛋糕中。其次是戚風(fēng)蛋糕，戚風(fēng)蛋糕因?yàn)榻M織松軟，含水量較高，口味清淡而不膩，口感潤(rùn)澤嫩滑，是目前流行的糕點(diǎn)之一。而后重脂蛋糕是用固體奶油做的，攪拌后會(huì)有松軟的組織，適用于做翻糖蛋糕、杯形蛋糕或形體較大的鮮奶油蛋糕。

走進(jìn)食為先

我們是誰(shuí)？小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)先行者

食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司（以下簡(jiǎn)稱食為先），食為先創(chuàng)立于2008年，是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。體系業(yè)務(wù)發(fā)展涵蓋：小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、品牌連鎖服務(wù)、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應(yīng)鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等，是規(guī)模強(qiáng)大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺(tái)。秉承“專業(yè)指導(dǎo)、貼心服務(wù)”的宗旨，食為先始終堅(jiān)持“堅(jiān)韌、共贏、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、專注、熱情”的精神，打造服務(wù)多元化、項(xiàng)目精品化、管理現(xiàn)代化，成為同行業(yè)中口碑更好、體系更完善的實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。

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