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西點烘焙

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干貨分享!佛山西點培訓(xùn)學(xué)校怎么收費

來源:教育聯(lián)展網(wǎng) | 發(fā)布時間: | 編輯:佚名

對烘焙行業(yè)而言,目前仍有很大的發(fā)展空間,同時專業(yè)人才的短缺已成為行業(yè)發(fā)展的主要瓶頸。尤其是餐飲行業(yè)里的專業(yè)西點烘焙師傅,適合在技術(shù)強度高,含金量高,而且工資也不低,工作環(huán)境也不錯。如果你覺得找不到工作可以考慮一下學(xué)習(xí)成為西點烘焙師,經(jīng)過學(xué)習(xí)專業(yè)西點烘焙知識,更輕易在未來餐飲行業(yè)工作中獲得職場優(yōu)勢。為了幫助廣大想要學(xué)習(xí)西點烘焙學(xué)員提前了解“”相關(guān)資料信息,小編為您整理了西點烘焙培訓(xùn)的相關(guān)資料信息,僅供參考。


  • 西點烘焙培訓(xùn)班

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學(xué)西點烘焙注意事項
根據(jù)你的學(xué)習(xí)目標(biāo),持續(xù)時間也會有所不同。如果這只是一個愛好,或者如果你想在普通的西點工作,你可以在三個月的學(xué)習(xí)后掌握經(jīng)典產(chǎn)品的基礎(chǔ)知識。如果你想成為一家有名面包店的廚師或自己創(chuàng)業(yè),九個月的時間足夠練習(xí)了。做西點是一門技術(shù),也是一門藝術(shù)。只有用心去對待它,它才能帶給你不一樣的驚喜。西點烘焙制作是一個熟能生巧的過程。掌握這項技能需要很長時間。

面包烘焙課程詳情

  • 適合人群

    想開西點烘焙店、想考西點師、西點從業(yè)者技術(shù)進修、意向投資者。

  • 培訓(xùn)時間

    短期培訓(xùn)課程通常需要1至3個月,定期定人數(shù)開班,循環(huán)教學(xué)。

  • 培訓(xùn)內(nèi)容

    面包、蛋糕、甜品、中西點心和飲品等各類西式糕點的制作技能和知識

  • 培訓(xùn)目標(biāo)

    培養(yǎng)學(xué)員掌握各類西式糕點的制作技能和知識,包括面包、蛋糕、甜品、中西點心和飲品等。

制作西點需要的工具
發(fā)酵粉。又稱發(fā)酵粉,是一種化學(xué)膨脹劑。它是一種白色粉末,由蘇打粉與其他酸性物質(zhì)混合制成,填充玉米粉。它是中性的。當(dāng)發(fā)酵粉與水、酸性和堿性粉末接觸時,它會溶解在水中并發(fā)生反應(yīng)。其中一些將開始釋放二氧化碳。同時,在烘烤和加熱過程中,它會釋放更多的氣體,這將使產(chǎn)品膨脹和柔軟。但是,過量使用會使成品粗糙,影響風(fēng)味甚至外觀。 糖作為制作西式圓點的主要原料,砂糖在烘焙中的作用不容忽視。它不僅可以增加甜度,而且可以幫助整個雞蛋或蛋白質(zhì)更經(jīng)常地形成厚厚的泡沫狀,有助于涂抹黃油羽毛,使蛋糕質(zhì)地柔軟細膩,使蛋糕著色、保濕,延長儲存時間。應(yīng)選擇顆粒細的精制砂糖。

  • 1

    培訓(xùn)學(xué)習(xí)支持

    教你技術(shù)更幫你創(chuàng)業(yè)的烘焙學(xué)院-包教包會循環(huán)教學(xué)

  • 2

    設(shè)計參考支持

    專業(yè)的設(shè)計廚房使用更順手店鋪氛圍的營造可以打造品牌個性

  • 3

    采購原料設(shè)備

    設(shè)備原料直接對接專業(yè)廠家,品質(zhì)有保證價格更實惠

  • 4

    開店選址支持

    選址支持:選好店鋪成功60% :客流量當(dāng)?shù)叵M水平等

學(xué)西點烘焙注意事項
細心的心情在制做中是非常重要的,但也有一些操作需要動作迅速,一次一個的做好,磨磨蹭蹭反而會使面糊等發(fā)生變化,導(dǎo)致失敗或影響味道。但是也有一些操作是需要耐心等待的:比如在制作馬卡龍的時候,有一個步驟是等待面糊的外觀完全干燥后再放入烤箱烘烤。這時就不能著急了,否則產(chǎn)品的外觀就會不好看。因此,要想做出美味又漂亮的蛋糕,培養(yǎng)時間觀念是非常重要的。該賣的時候就賣,該等的時候就等,不要急躁。

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學(xué)西點烘焙優(yōu)勢
將為創(chuàng)業(yè)者提供更專業(yè)的西點烘焙培訓(xùn);因為想要做出有特色的面包,就必須在技術(shù)上有所創(chuàng)新,所以做面包的技術(shù)一定要非常專業(yè)。選擇這樣的西點烘焙培訓(xùn)機構(gòu),可以幫助你在短時間內(nèi)掌握烘焙技術(shù)。
培訓(xùn)內(nèi)容更有特色;一般來說,專項訓(xùn)練是介紹一些新的烤面包方法。烘焙糕點會有一些獨特的秘密。只有掌握了這些秘訣,我們才能烤出消費者喜歡的面包,增加銷量,賺更多的錢。

機構(gòu)簡介
食尚香特色小吃培訓(xùn)于2004年成立,專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過十多年的發(fā)展,學(xué)校以獨特的經(jīng)營方式,專業(yè)化的管理團隊,已經(jīng)成長為全國連鎖的特色小吃培訓(xùn),全國共分布十多家培訓(xùn)基地,各地區(qū)規(guī)模一千多平方米,現(xiàn)有專任廚師200多人,廚師長100多人,每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的學(xué)員有數(shù)十萬名,遍布全國各地。開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項目,早餐面點項目,燒烤油炸項目,炒菜烹飪項目,奶茶飲品項目,蛋糕西點項目,鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術(shù)。食尚香憑借專業(yè)的廚師,專業(yè)的技能,專業(yè)的品牌,專業(yè)的教學(xué)模式,秉承誠信辦學(xué),包教包會,社會效益和經(jīng)濟效益并重,企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。
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現(xiàn)場手把手教學(xué),學(xué)員親自動手操作

可以反復(fù)學(xué)習(xí)

免費技術(shù)升級

夏老師:13198997872(電話/微信)、QQ:2660156276

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