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口碑好的！?？诿姘嘤?xùn)學(xué)校哪家強

來源：教育聯(lián)展網(wǎng) ｜發(fā)布時間：｜編輯：佚名

烘焙，又稱烘烤，烘烤是指在材料的燃點下，利用干熱對材料進行脫水、干燥和硬化的過程。烘焙是生產(chǎn)面包和蛋糕產(chǎn)品不可缺少的一步。面包和蛋糕在烘焙后經(jīng)過淀粉糊化和蛋白質(zhì)變性等一系列化學(xué)變化，可以達到成熟的目的。它還可以改變食物的味道。西點師培訓(xùn)課程是為從事西點行業(yè)、蛋糕、甜點和店鋪開業(yè)的專業(yè)人士準備的。經(jīng)過一對一的教學(xué)指導(dǎo)，學(xué)生可以掌握與西點師相關(guān)的各種餐飲制作方法。采用精細小班，循環(huán)教學(xué)，每人一套工具。教師對學(xué)生的實際操作進行演示和講解，教師進行現(xiàn)場指導(dǎo)。學(xué)習(xí)后，學(xué)生可以反復(fù)觀看視頻進行學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠充分掌

西點烘焙培訓(xùn)班

零基礎(chǔ)教學(xué) 一對一指導(dǎo) 全程實操教學(xué)
點擊咨詢

西點烘焙知識

面粉的選擇；正常情況下，高筋面粉常被用來制作面包、餡餅皮、松餅、餃子皮、面條等堅韌的面食零食。中筋面粉適合做饅頭、饅頭、燒餅、芝麻球等。低筋面粉更適合制作口感松軟膨松的蛋糕、零食、餅干，如蛋糕、奇峰蛋糕、開笑、鍋餅等。正確選擇面粉才能做出好作品。不要以為我低粉不夠，換成高粉，這樣你做的蛋糕就會變硬，長不出來。面粉不能直接替代，所以添加玉米淀粉可以減少面筋。

西點烘焙課程

生日蛋糕類培訓(xùn)

戚風(fēng)、脆皮、無水、模具、香蕉、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油、慕斯、虎紋卷、卷制類蛋糕等.
蛋糕類培訓(xùn)

芒果味、提拉米蘇、抹茶味、巧克力味蛋糕等.口味清淡、低脂、營養(yǎng)高，逐漸成為西點市場的新寵.
餅干類培訓(xùn)

奶香、手指餅、雞蛋、蘇打餅干等。餅干配料中添加了牛奶、堅果、粗糧類，提高了營養(yǎng)價值。
蛋撻類培訓(xùn)

蘋果蛋撻、原味蛋撻、葡萄蛋撻等。蛋撻:蛋撻皮制作：蛋撻水制作，烤制，和面方法、材料配比、醒發(fā)時間。終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新.
面包類培訓(xùn)

脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麥、酸面包、甜點面包、主食面包、花色面包、調(diào)理面包、丹麥酥油面包、松質(zhì)面包、吐司面包、奶油面包等。
披薩類培訓(xùn)

水果披薩、法式披薩、火腿披薩等。披薩醬料制作、美式醬、意式醬、披薩面餅、美式面餅、意式面餅、夏威夷風(fēng)情披薩、米蘭披薩、藍色海洋、各式水果披薩等。

學(xué)西點烘焙的好處

它會讓你忘記時間的流逝；與其浪費時間刷微博，發(fā)無聊的帖子，不如花時間在廚房做面包和蛋糕，充實自己。隨著時間的推移，你會發(fā)現(xiàn)你的生活變得更加腳踏實地，更加穩(wěn)定，更能掌控自己的生活。

你可以做任何你想要的甜點；學(xué)會烘焙，你可以隨時在家做任何你想做的甜點，不需要在不同的烘焙店找，你可能找不到你想要的甜點。如果你能自己做飯，就不會有這樣的麻煩，你會更健康。

你是否也有以下這些問題？

西點前景如何

還沒有接觸到西點市場，不知道市場前景如何？
如何學(xué)好西點

接觸的西點知識不多，不知從何學(xué)起，沒有方向？
如何開西點店

有一定的興趣及基礎(chǔ)，想開店卻不知道應(yīng)該注意哪些事項？
如何學(xué)習(xí)西點

自己自學(xué)的時候，沒有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)方式及老師指導(dǎo)？
如何成為西點師

有一定的基礎(chǔ)，想要成為西點師，想要提高自己？
西點工資如何

接觸西點的方式少，不知道西點行業(yè)薪資待遇如何？

學(xué)西點烘焙注意事項
市面上便宜的香草香精可能添加了一些人工添加劑，對身體是不健康的。而真正的純香草香精，價格更貴。香草調(diào)味料很輕易做，所以這是在家里擊敗香草調(diào)味料的好方法。買3-4個有機香草莢，清洗，讓它們自然晾干。將8盎司的植物甘油倒進一個密封的瓶子里，放在一邊。然后，用刀把豆莢切開，取出香草豆。將豆子和切碎的豆莢枝在甘油中浸泡至少四周。重要的是要確保存放香草的容器是密封的，不允許空氣進入。

我們的優(yōu)勢有哪些

開店創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
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學(xué)西點烘焙注意事項
手動操作。這是西點學(xué)習(xí)非常重要的部分。在教室里操作演示,我們應(yīng)該實踐操作根據(jù)老師的演示的內(nèi)容,以便熟悉操作標(biāo)準,如面團是什么樣子,面糊混合的成功標(biāo)準是什么,黃油灌裝的不同狀態(tài)。在起初的階段，我們主要是模仿老師的操作，然后我們需要從一個例子來推斷，將課堂上學(xué)到的知識應(yīng)用到以后的工作中。

走進食為先

我們是誰？小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)先行者

食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司（以下簡稱食為先），食為先創(chuàng)立于2008年，是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準化輸出的小吃實訓(xùn)連鎖機構(gòu)。體系業(yè)務(wù)發(fā)展涵蓋：小吃技術(shù)實訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、品牌連鎖服務(wù)、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應(yīng)鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等，是規(guī)模強大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺。秉承“專業(yè)指導(dǎo)、貼心服務(wù)”的宗旨，食為先始終堅持“堅韌、共贏、務(wù)實、創(chuàng)新、專注、熱情”的精神，打造服務(wù)多元化、項目精品化、管理現(xiàn)代化，成為同行業(yè)中口碑更好、體系更完善的實訓(xùn)連鎖機構(gòu)。

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