昆明烘焙糕點(diǎn)學(xué)習(xí)班
來源:教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯:佚名 發(fā)布時間:2021-10-06
昆明西點(diǎn)烘培培訓(xùn)小編在這里為您推薦的是昆明楚留仙,昆明楚留仙教育是知名品牌,專業(yè)老師執(zhí)教、深受廣大學(xué)員所歡迎。下面是小編整理的一些資料,僅供參考。
為什么這么多人學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘培
西點(diǎn)職業(yè)如今蓬勃開展,國外許多大型西點(diǎn)烘焙連鎖店都連續(xù)進(jìn)入了中國市場,我國的西點(diǎn)烘焙職業(yè)也開展迅速,從一線、二線城市逐步向三線、四線城市方向浸透。西點(diǎn)烘焙職業(yè)也被譽(yù)為“時髦餐飲職業(yè)”,據(jù)不完全統(tǒng)計,職業(yè)的開展也導(dǎo)致了西點(diǎn)師職位的求過于供。
西點(diǎn)的開展前景好,主要是市場對這方面的人才需求量還是比較大的,并且西點(diǎn)的學(xué)習(xí)和后期創(chuàng)業(yè)門檻都不高。
西點(diǎn)烘培課程
日式調(diào)理面包系列
日式菠蘿包、甜甜圈、毛毛蟲面包、墨西哥面包、肉松面包、土豆面包、紫薯面包、腸仔面包、日式紅豆面包、 日式卡仕達(dá)面包、肉松面包卷、椰菩瓣子面包、日式薄餅、培根火腿披薩、水果披薩、豆沙餐包、椰蓉餐包、紅豆餐包、胡要卜餐包、雞肉漢堡、維也納面包、小茴餅、老奶油面包、豹紋甜心面包、兔子面包
吐司三明治系列
牛奶吐司、南瓜吐司、酸奶菠蘿吐司、全毒吐司、大理石吐司、老干媽肉松吐司、手工紫薯吐司、手工香芋吐司、大理石吐司、提子/蔓越莓吐司、 口袋三明治、焗烤三明治、日式生吐司、巖燒乳酪吐司
低卡歐包丹麥面包系列
面種制作:法國老面、中種面團(tuán)、波蘭種制作、燙種制作、天然酵母制作、魯邦種制作、貝果、堿水面包、海鹽牛角德式香腸、法式蒜香、草莓乳酯、雪神軟歐、蔓越莓乳酪、榴蓮軟歐、紅糖麻蓉軟歐、招牌紫糯米、星空流沙、 火龍果軟歐、德式香腸、法棍、奶香片、丹麥?zhǔn)炙拱?丹麥熱狗面包、丹麥牛角、丹麥水果面包、脆皮麻花
餡料制作
沙拉醬、酥粒、杏仁皮、菠蘿皮、墨西哥皮(顏色變換》巖燒醬、毛毛蟲皮、椰蓉醬、南瓜讎、奶酩餡、香芋餡、紫著餡,糯米餡、卡仕達(dá)陷、、土豆饞、麻暑j、蒜香餡、奶油餡、流心餡、光亮劑、酸奶菠蘿餡
中秋月餅系列
手工陷料制作、紅豆酥、五仁月餅、冰皮月餅、老婆餅、 鮮花餅、手工豆沙制作、蛋黃蓮蓉月餅、蕎餅、鳳梨酥、 蛋黃酥、豆沙月餅、奶黃流心月餅、蛋清餅、云腿月餅、 玫瑰醬制作、蓮菩餡制作、火腿j制作、五仁餡制作、 米月餅、白皮月餅、奶黃流心餡制作、鳳梨餡制作
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男生學(xué)西點(diǎn)烘焙的好處
機(jī)會多多,提升有望
烘焙現(xiàn)已構(gòu)成必定格式,所有人都想這行里分一杯羹,紛紛加大門店繁衍速度。高素質(zhì)的烘焙行業(yè)人才必然會成為“香餑餑”、“搶手貨”,能夠具有更多提升機(jī)會去競聘主管、店長等管理崗位。
學(xué)員作品
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學(xué)員作品1
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學(xué)員作品2
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學(xué)員作品3
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學(xué)員作品4
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學(xué)員作品5
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學(xué)員作品6
那些人適合學(xué)西點(diǎn)烘培
退伍在家待業(yè)者
每年退伍季都會有一大部分軍人離開部隊(duì),退伍后畢竟要回歸實(shí)際,那就是要面對嚴(yán)峻的就業(yè)問題。退伍軍人,二十歲左右的年紀(jì)正是吸收新事物黃金年紀(jì)。大多退伍軍人退伍后簡單當(dāng)上一名保安員,消防員或庫房管理員,但是也不想安于現(xiàn)狀,那么,挑選什么職業(yè)適宜呢?
對,就是西點(diǎn)烘焙,學(xué)西點(diǎn)烘焙零基礎(chǔ)也能學(xué)好,通過教學(xué)培訓(xùn),能掌握到厚實(shí)且專業(yè)的西點(diǎn)專業(yè)知識和實(shí)操技術(shù),了解相關(guān)原料知識,并能夠嫻熟運(yùn)用。
昆明楚留仙烘培培訓(xùn)中心
源自對法國巴黎甜品店的向往,對浪漫的追求更是對甜品的喜愛,使我們用心用情感制作每一式甜品,愿這里的甜品能給更多人帶來幸福。
法式西點(diǎn)烘焙課程是目前市面上**面的法式西點(diǎn)綜合課程,課程由楚留仙,專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)根據(jù)學(xué)員需求設(shè)計而成,具有獨(dú)特、完整、專業(yè)的教學(xué)體系。
西點(diǎn)烘焙師應(yīng)該掌握的技巧
正確稱量材料
烘焙是非常細(xì)致的工作,材料上一些纖細(xì)的過失就有或許導(dǎo)致失利。所以,你有必要要有一個電子稱,按照配方的克數(shù)準(zhǔn)備好材料,養(yǎng)成1g差錯都沒有的好習(xí)慣。
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