大連排名前十評(píng)茶員培訓(xùn)學(xué)校
來源：教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯：佚名 發(fā)布時(shí)間：2021-12-30
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千年茶文化，昔日今朝共傳揚(yáng)——評(píng)茶員
喝茶好多人都會(huì)，品茶也能說出一二，但專業(yè)的評(píng)茶您會(huì)嗎?什么是評(píng)茶員?
評(píng)茶員是以感覺器官評(píng)定茶葉品質(zhì)高低優(yōu)次的人員。經(jīng)過國家認(rèn)證的、以評(píng)茶為職業(yè)的人員簡稱評(píng)茶員。
茶葉評(píng)審也叫茶葉品質(zhì)評(píng)價(jià)，是一種感官評(píng)價(jià)，是指依靠人（評(píng)茶員）的感覺器官，即視覺、嗅覺、味覺和觸覺**茶的外形、湯色、香氣、滋味及葉底來鑒評(píng)茶葉品質(zhì)的優(yōu)次、等級(jí)以及經(jīng)濟(jì)價(jià)值的方法。
茶葉感官審評(píng)的作用是檢驗(yàn)質(zhì)量、判別級(jí)別、確定茶葉價(jià)格和價(jià)值。
評(píng)茶，習(xí)茶路上的必修課
評(píng)茶，一向作為茶葉生產(chǎn)的中樞，
評(píng)茶，茶葉品質(zhì)的“試金石”，
評(píng)茶，讓茶葉質(zhì)量問題無處藏匿。
茶葉審評(píng)，則是檢驗(yàn)茶葉品質(zhì)的手段和方法。
茶葉審評(píng)以鑒定茶葉品質(zhì)為目的，是格式化、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)。
評(píng)茶員則要求具備感官分辨能力，熟悉制茶流程，擁有評(píng)茶基本功。
茶風(fēng)味是有密碼的，它們隱藏在茶葉外形、香氣、滋味、湯色、葉底中。破譯這些密碼，就能判別一款茶品質(zhì)好壞、等級(jí)高低、價(jià)值大小。掌握破譯茶密碼的人，即是懂茶的人。
如何成為一個(gè)掌握破譯茶葉密碼的人?學(xué)習(xí)科學(xué)的茶葉審評(píng)，掌握茶葉秘密，陶冶情操，提升品位，弘揚(yáng)中華茶文化。
領(lǐng)略茶道文化“清、靜、和、美”，品茶清心。
就業(yè)方向∶企事業(yè)單位茶葉栽培、加工、運(yùn)輸及營銷工作﹔茶廠的技術(shù)指導(dǎo)和組織生產(chǎn)管理工作;各級(jí)茶館、茶葉專賣店的營銷及組織管理工作﹔茶葉進(jìn)出口公司的進(jìn)出口業(yè)務(wù)管理工作;獨(dú)立從事茶葉及其它經(jīng)濟(jì)作物的生產(chǎn)、管理、經(jīng)營與銷售。
招生對(duì)象
1、茶文化愛好者
2、茶行業(yè)從業(yè)者或即將從業(yè)者
3、希望提升茶學(xué)素養(yǎng)者
4、需要考證、升級(jí)的人員
5、品位高雅、學(xué)茶修心人士
6、視覺、味覺、觸覺正常，無色盲、色弱，嚴(yán)重鼻炎
●報(bào)考機(jī)構(gòu):大連市職業(yè)技能鑒定中心
●通用范圍:全國通用、終身有效
●適合單位:
1.企事業(yè)單位茶葉栽培、加工、運(yùn)輸及營銷工作
2.茶廠的技術(shù)指導(dǎo)和組織生產(chǎn)管理工作
3.各級(jí)茶館、茶葉專賣店的營銷及組織管理工作
4.茶葉進(jìn)出口公司的進(jìn)出口業(yè)務(wù)管理工作
5.獨(dú)立從事茶葉及其它經(jīng)濟(jì)作物的生產(chǎn)、管理、經(jīng)營與銷售。
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