南京高級茶藝師培訓(xùn)培訓(xùn)費(fèi)多少錢

南京高級茶藝師培訓(xùn)培訓(xùn)費(fèi)多少錢?

評茶員，顧名思義，是評定茶葉基本分類及品質(zhì)特征，以感覺器官評定茶葉品質(zhì)，包括色、香、味、形，高低優(yōu)次的人員。
評茶的過程，有強(qiáng)制國家標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)評定流程，特點(diǎn)是嚴(yán)謹(jǐn)和專業(yè)。
課程教授茶葉的分類和評級，學(xué)會(huì)干看外形，濕評內(nèi)質(zhì)，綜合評定方法。
課程全長16課時(shí)，分四天授課，開啟專業(yè)評茶員養(yǎng)成之路。

學(xué)茶藝，解決的是從無到有，從有到精的問題；學(xué)評茶，解決的是從精到專，從專到廣的問題，課程內(nèi)容差別極大。

茶藝 學(xué)習(xí)，讓你完美處理生活中所遇的茶問題，包括茶道文化、茶葉品鑒、布席沖泡、禮儀表演等。茶藝可以讓你更好的，有層次的還原一杯茶的滋味，用和茶相關(guān)的服裝、器具、肢體語言等表達(dá)你自己。

評茶 學(xué)習(xí)，讓你準(zhǔn)確解決市場上所遇的茶問題，包括茶葉的等級評定、制作加工工藝對茶的影響、茶香和茶味的形成規(guī)律。評茶可以讓你以干茶為出發(fā)點(diǎn)，追溯到茶的采摘、制作、存儲(chǔ)和運(yùn)輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié)，明確茶的價(jià)值。

如果你只是想好好泡茶、喝茶，學(xué)茶藝；如果你有了一定的茶齡，想從土壤、樹種、海拔、加工、運(yùn)輸?shù)雀嗑S度認(rèn)識(shí)茶，學(xué)評茶。

【課程內(nèi)容】

第一天課程 識(shí)茶

• 客觀分析茶的形、色、香、味，樹立標(biāo)準(zhǔn)；

• 從茶的共性和特性，洞察茶的類別和來路，建立起科學(xué)體系；

• 將科學(xué)與真實(shí)的茶連接起來。

第二天課程 沏茶

• 放棄經(jīng)驗(yàn)主義，重新從芽葉梗的組成觀察茶葉；

• 有依據(jù)地選擇器具、確定水溫、斟酌茶量、預(yù)測耐泡度等，制定沖泡計(jì)劃；

• 以水為介子，探索、解讀茶的語言。

第三天課程 品茶

• 放下個(gè)人口感偏好，客觀地品評；

• 通過目品外形、鼻品香氣、口品滋味，對茶進(jìn)行分類和分析；

• 判斷茶的樹齡等先天條件以及存儲(chǔ)等后天狀況。