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干貨分享！珠海烘焙培訓(xùn)哪個(gè)好

來源：教育聯(lián)展網(wǎng) ｜發(fā)布時(shí)間：｜編輯：佚名

了解烘烤過程的人更輕易找到工作，工作穩(wěn)定，隨著經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)的提高，工資待遇也會(huì)提高，那么去哪里學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙呢？我推薦來食為先餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，學(xué)校安排有經(jīng)驗(yàn)的教師可以進(jìn)行教學(xué)，多樣化的課程內(nèi)容可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，在這里你將會(huì)學(xué)到各種各樣的蛋糕制作方法，除了生日蛋糕的整體制作，裱花蛋糕的藝術(shù)制作，巧克力蛋糕的制作。小編為您整理了西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)的相關(guān)資料信息，僅供參考。

西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班

零基礎(chǔ)教學(xué) 一對(duì)一指導(dǎo) 全程實(shí)操教學(xué)
點(diǎn)擊咨詢

西點(diǎn)烘焙知識(shí)

在黃油中加入蛋液的目的是為了更好地混合雞蛋和黃油。如果添加牛奶等液體材料，應(yīng)分幾次添加。至于加入多少次，就看液體材料的多少了。一般來說，添加的液體不超過黃油總量的三分之一。每次添加后，材料應(yīng)使用打蛋器充分?jǐn)嚢?，直到它們完全乳化，然后再添加到下一個(gè)。必須注意這個(gè)過程。千萬不要麻煩把所有的液體材料一次倒入。這樣做可能會(huì)導(dǎo)致材料混合。如果液體物料較多，可以加一點(diǎn)低粉。

西點(diǎn)烘焙課程

生日蛋糕類培訓(xùn)

戚風(fēng)、脆皮、無水、模具、香蕉、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油、慕斯、虎紋卷、卷制類蛋糕等.
蛋糕類培訓(xùn)

芒果味、提拉米蘇、抹茶味、巧克力味蛋糕等.口味清淡、低脂、營養(yǎng)高，逐漸成為西點(diǎn)市場的新寵.
餅干類培訓(xùn)

奶香、手指餅、雞蛋、蘇打餅干等。餅干配料中添加了牛奶、堅(jiān)果、粗糧類，提高了營養(yǎng)價(jià)值。
蛋撻類培訓(xùn)

蘋果蛋撻、原味蛋撻、葡萄蛋撻等。蛋撻:蛋撻皮制作：蛋撻水制作，烤制，和面方法、材料配比、醒發(fā)時(shí)間。終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新.
面包類培訓(xùn)

脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麥、酸面包、甜點(diǎn)面包、主食面包、花色面包、調(diào)理面包、丹麥酥油面包、松質(zhì)面包、吐司面包、奶油面包等。
披薩類培訓(xùn)

水果披薩、法式披薩、火腿披薩等。披薩醬料制作、美式醬、意式醬、披薩面餅、美式面餅、意式面餅、夏威夷風(fēng)情披薩、米蘭披薩、藍(lán)色海洋、各式水果披薩等。

學(xué)西點(diǎn)烘焙的好處

無聊時(shí)，把自己扔進(jìn)一堆工具和食材中，仔細(xì)挑選、稱重、過篩、攪拌、混合、烘烤。在此期間，面包師的身心將完全融合。不同的配料在精準(zhǔn)的選擇下，以適當(dāng)?shù)谋壤饾u混合。每一件成品都包含著你的時(shí)間和奉獻(xiàn)。咬一口，唇齒留香，味蕾醇厚綿長，成就感充盈心間，好心情來自自己。

你是否也有以下這些問題？

西點(diǎn)前景如何

還沒有接觸到西點(diǎn)市場，不知道市場前景如何？
如何學(xué)好西點(diǎn)

接觸的西點(diǎn)知識(shí)不多，不知從何學(xué)起，沒有方向？
如何開西點(diǎn)店

有一定的興趣及基礎(chǔ)，想開店卻不知道應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)？
如何學(xué)習(xí)西點(diǎn)

自己自學(xué)的時(shí)候，沒有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)方式及老師指導(dǎo)？
如何成為西點(diǎn)師

有一定的基礎(chǔ)，想要成為西點(diǎn)師，想要提高自己？
西點(diǎn)工資如何

接觸西點(diǎn)的方式少，不知道西點(diǎn)行業(yè)薪資待遇如何？

西點(diǎn)烘焙行業(yè)的前景

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，各行各業(yè)蓬勃發(fā)展，西點(diǎn)也不例外。此外，隨著西點(diǎn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也存在著巨大的商機(jī)，這必然會(huì)產(chǎn)生大量的就業(yè)機(jī)會(huì)。因此，烘焙行業(yè)每年的技術(shù)人才缺口超過10萬人，這是非常大的。據(jù)統(tǒng)計(jì)，西點(diǎn)行業(yè)具有專業(yè)技術(shù)職稱的西點(diǎn)教師年薪在10萬元以上，普通技術(shù)人員年薪在6萬元左右。在人才市場，需求大于供給，就業(yè)輕易，工資高。這是一份好工作。

我們的優(yōu)勢有哪些

開店創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
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西點(diǎn)烘焙知識(shí)

做面包時(shí)，為什么面團(tuán)漲不起來？

影響面團(tuán)發(fā)酵的因素很多，首先要考慮的是酵母有沒有失敗。我們可以用一個(gè)簡易的方法來測試酵母是否仍然有活性。準(zhǔn)備半杯30℃的溫水，加入2克糖，攪拌至溶解，再加入5克酵母粉溶解，放置半小時(shí)。如果活性酵母會(huì)產(chǎn)生很好的泡沫，半小時(shí)后會(huì)逐漸溢出杯子。如果放1小時(shí)，不會(huì)產(chǎn)生太多泡沫，說明酵母已經(jīng)失效，不能再用了。因此，購買時(shí)建議選擇小包裝的酵母。此外，面團(tuán)攪拌過多、水分過多、發(fā)酵溫度和食鹽用量都可能影響面團(tuán)發(fā)酵的速度和效果。

走進(jìn)食為先

我們是誰？小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)先行者

食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司（以下簡稱食為先），食為先創(chuàng)立于2008年，是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。體系業(yè)務(wù)發(fā)展涵蓋：小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、品牌連鎖服務(wù)、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應(yīng)鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等，是規(guī)模強(qiáng)大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺(tái)。秉承“專業(yè)指導(dǎo)、貼心服務(wù)”的宗旨，食為先始終堅(jiān)持“堅(jiān)韌、共贏、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、專注、熱情”的精神，打造服務(wù)多元化、項(xiàng)目精品化、管理現(xiàn)代化，成為同行業(yè)中口碑更好、體系更完善的實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。

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