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西點(diǎn)烘焙

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口碑好的!中山面包烘焙培訓(xùn)多少錢

來源:教育聯(lián)展網(wǎng) | 發(fā)布時(shí)間: | 編輯:佚名

我國(guó)烘焙業(yè)發(fā)展相對(duì)較晚,但發(fā)展速度并不緩慢。原因是我國(guó)人口眾多,近年來經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)也比較快,自身市場(chǎng)容量比較大。現(xiàn)在,它們基本上都出現(xiàn)在大型商場(chǎng)和商業(yè)街上,國(guó)內(nèi)外連鎖企業(yè)也紛紛涌現(xiàn)。因此,投資于這項(xiàng)業(yè)務(wù)的普通投資者也受益匪淺。


  • 西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班

    高端法式西點(diǎn)烘焙蛋糕面包培訓(xùn)

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制作蛋糕有什么要注意的?
有兩個(gè)要注意的一個(gè)是溫度另一個(gè)是時(shí)間,注意西點(diǎn)烘焙要注意把控蛋糕和甜品溫度,只要能恰當(dāng)控制好溫度就算是成功一半了,注意如果是奶油或者卡仕達(dá)醬類蛋糕要冷藏,否則輕易發(fā)生細(xì)菌感染,食物中毒。但若在常溫下保存費(fèi)南雪、瑪?shù)铝?、麥芬、曲奇餅等,冷藏反而?huì)使口感變差。在西點(diǎn)烘焙過程中要保持足夠時(shí)間觀念,時(shí)間控制得很好,有時(shí)時(shí)間會(huì)影響到產(chǎn)品的整體品味。

面包烘焙課程詳情

  • 適合人群

    想開西點(diǎn)烘焙店、想考西點(diǎn)師、西點(diǎn)從業(yè)者技術(shù)進(jìn)修、意向投資者。

  • 培訓(xùn)時(shí)間

    短期培訓(xùn)課程通常需要1至3個(gè)月,定期定人數(shù)開班,循環(huán)教學(xué)。

  • 培訓(xùn)內(nèi)容

    面包、蛋糕、甜品、中西點(diǎn)心和飲品等各類西式糕點(diǎn)的制作技能和知識(shí)

  • 培訓(xùn)目標(biāo)

    培養(yǎng)學(xué)員掌握各類西式糕點(diǎn)的制作技能和知識(shí),包括面包、蛋糕、甜品、中西點(diǎn)心和飲品等。

烘焙的小知識(shí)
烘焙模具沒有涂粉或涂油;模具刷上油,可以讓你脫模非常順利。忘記刷油的后果,很可能會(huì)讓你發(fā)瘋!當(dāng)然,如果有些產(chǎn)品不需要刷油或刷粉,也可以根據(jù)產(chǎn)品說明選擇使用方法
烘焙模具選擇不當(dāng);選擇模具時(shí),一定要根據(jù)自己配方的量來選擇。千萬不要用8英寸的蛋糕烤盤放9英寸的蛋糕面糊,這樣輕易溢出或者在蛋糕中間形成一個(gè)巨大的山峰。如果模具太小,可以多放幾個(gè),用剩下的面糊烤紙杯蛋糕。如果模具太大,記得適當(dāng)減少烘烤時(shí)間。

  • 1

    培訓(xùn)學(xué)習(xí)支持

    教你技術(shù)更幫你創(chuàng)業(yè)的烘焙學(xué)院-包教包會(huì)循環(huán)教學(xué)

  • 2

    設(shè)計(jì)參考支持

    專業(yè)的設(shè)計(jì)廚房使用更順手店鋪氛圍的營(yíng)造可以打造品牌個(gè)性

  • 3

    采購(gòu)原料設(shè)備

    設(shè)備原料直接對(duì)接專業(yè)廠家,品質(zhì)有保證價(jià)格更實(shí)惠

  • 4

    開店選址支持

    選址支持:選好店鋪成功60% :客流量當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平等

烘焙行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)
隨著國(guó)家公共營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃的進(jìn)一步發(fā)展,一些健康、功能性的原材料將對(duì)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)產(chǎn)生重要影響。功能性焙烤食品具有廣闊的發(fā)展前景。企業(yè)應(yīng)在產(chǎn)品中添加營(yíng)養(yǎng)和健康元素,促進(jìn)焙烤食品結(jié)構(gòu)升級(jí),為焙烤食品產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展做好各項(xiàng)準(zhǔn)備。烘焙食品正在改變目前高糖、高脂肪、高熱量的現(xiàn)狀,朝著輕量化、營(yíng)養(yǎng)均衡、低糖低脂的方向發(fā)展,這是烘焙企業(yè)更加明確的發(fā)展方向。低糖、低能量的健康烘焙食品是大勢(shì)所趨。

更多課程

  • 早餐類培訓(xùn)

    各種早餐粥、各種早餐餅、各種早餐面、早餐包子和各種早餐湯等...

  • 粉面類培訓(xùn)

    鍋粉、重慶小面、桂林米粉、洪江米粉、原味湯粉王、鴨血粉絲湯、炸醬面等粉、重慶小面、桂林米粉、洪江米粉、原味湯粉王、鴨血粉絲湯、炸醬面等

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    奶茶、飲料、蛋糕、裱花、西點(diǎn)、甜品、 酥類、撻、派、清酥類糕點(diǎn)、干點(diǎn)(曲奇、瓦片)、茶點(diǎn)、甜點(diǎn)、凍、布丁、巧克鹵鴨心、鹵鴨腸、鹵雞腎、鹵雞腸、鹵雞心、鹵雞腳、鹵掌中寶、鹵雞脖、鹵雞頭、鹵鴨頭、鹵豬舌、鹵小龍蝦、鹵雞腿、鹵鴨腿、鹵全雞、鹵全鴨、鹵全鵝、鹵牛肉、鹵羊肉等

  • 燒烤類培訓(xùn)

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  • 鹵菜類培訓(xùn)

    鹵豬腳、鹵鴨脖、鹵豬耳、鹵豬肘、鹵豬頭肉、鹵鴨掌、鹵雞肝、鹵雞皮、鹵雞胗、鹵雞翅、鹵雞翅尖、鹵鴨翅、鹵鴨腎、

學(xué)西點(diǎn)烘焙的優(yōu)勢(shì)
更高的附加值
西點(diǎn)專業(yè)烘焙培訓(xùn)會(huì)有很高的附加值。除了教你如何做烘焙,它還會(huì)教你一些其他的技巧。還會(huì)給你一些做面包的輔助材料,在整個(gè)培訓(xùn)過程中可以得到非常好的服務(wù)。
開店時(shí)找西點(diǎn)專業(yè)的烘焙培訓(xùn)很重要。技術(shù)教授的專業(yè)程度直接關(guān)系到面包的質(zhì)量和受歡迎程度,因?yàn)橹挥懈哔|(zhì)量、有特色的烘焙培訓(xùn),才能學(xué)到更正宗的技術(shù),在眾多烘焙店中脫穎而出,更能吸引消費(fèi)者,滿足他們的需求,自然就能獲得更多的利潤(rùn)。

機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介
食尚香特色小吃培訓(xùn)于2004年成立,專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過十多年的發(fā)展,學(xué)校以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式,專業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì),已經(jīng)成長(zhǎng)為全國(guó)連鎖的特色小吃培訓(xùn),全國(guó)共分布十多家培訓(xùn)基地,各地區(qū)規(guī)模一千多平方米,現(xiàn)有專任廚師200多人,廚師長(zhǎng)100多人,每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的學(xué)員有數(shù)十萬名,遍布全國(guó)各地。開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項(xiàng)目,早餐面點(diǎn)項(xiàng)目,燒烤油炸項(xiàng)目,炒菜烹飪項(xiàng)目,奶茶飲品項(xiàng)目,蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目,鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。食尚香憑借專業(yè)的廚師,專業(yè)的技能,專業(yè)的品牌,專業(yè)的教學(xué)模式,秉承誠(chéng)信辦學(xué),包教包會(huì),社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重,企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。
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現(xiàn)場(chǎng)手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作

可以反復(fù)學(xué)習(xí)

免費(fèi)技術(shù)升級(jí)

夏老師:13198997872(電話/微信)、QQ:2660156276

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