淄博風味小吃培訓哪家好

烤冷面，是一道黑龍江常見的地方特色小吃。發(fā)源地為黑龍江省雞西市密山市密山鎮(zhèn)，油炸烤冷面制作方法簡單，可以用雞蛋，香腸等輔助材料，主要由醬料作為調(diào)味劑?？纠涿娴呐d起于1999年前后，相傳是位于密山市二中門口，有碳烤、鐵板烤和油炸三種，味道各有差異。目前主要流行鐵板和油炸?？纠涿娴某杀镜?，味道極棒。所用冷面早期為普通冷面，后期使用特制冷面（比平常市面常見的冷面要薄、軟，且加工后不需要經(jīng)過晾曬的過程），柔軟，可直接食用。

烤冷面都能加些什么食材

辣條、火腿腸、辣白菜、金針菇、魚片、培根、雞柳、芝士、豬排、雞胸肉等。制作烤冷面時，可以酌情增加喜歡的食材。烤冷面別名東北烤冷面，是黑龍江省特色小吃，制作的材料為冷面、蘸料、蒜蓉醬、芝麻粒、燒烤醬、香菜、蔥花等?？纠涿孀龊煤?，需要盡快食用，以免口感變硬。