南通壽司培訓(xùn)

壽司既可以作為小吃也可以作為正餐，花色種類繁多，配料可以是生的，也可以是熟的；或者腌過的。視乎配料的不同，不同壽司的價(jià)格、檔次差距甚大?，F(xiàn)在日本的壽司，主要是由專門的壽司店制作并出售。會(huì)根據(jù)顧客的要求，將去了皮的鮮魚切成片和其他好材料碼在等寬的米飯塊上，由于各類魚蝦的生肉顏色不同，壽司也是五顏六色，十分好看。

壽司是在飯里放醋做主材料的日本料理，味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。壽司和其他日本料理一樣，色彩鮮明，吃壽司，講究的是一口悶，唯其如此，飯香與生魚片的香味才能完全相融，將齒頰間填得滿滿，不留一絲縫隙，那濃香的滋味無處可逃，在口中久久徘徊，一波三折。

壽司是傳統(tǒng)日本食品，即可以作為小吃也可以當(dāng)正餐。大家應(yīng)該都知道，日本人對(duì)吃是講究的，不僅講究食品營養(yǎng)學(xué)，還講究菜點(diǎn)的色澤和形狀，口味的咸鮮，清淡少油，稍帶甜酸和辣味。日式壽司也具備了這一特點(diǎn)，不僅口感松軟稍帶酸甜，花樣也繁多，做法精致。

壽司是日本傳統(tǒng)美食之一。主要材料是用壽司醋調(diào)味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉、海鮮、蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受民眾喜愛，壽司適合人群：本項(xiàng)目適合所有對(duì)壽司感興趣，有想開壽司店的創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)人群報(bào)名學(xué)技術(shù)。壽司培訓(xùn)地方，食為先小吃技術(shù)，現(xiàn)場實(shí)操

壽司培訓(xùn)內(nèi)容：

1、壽司的系統(tǒng)講述；

2、壽司原料的選購；

3、壽司食材的預(yù)加工；

4、壽司加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、壽司加工的工藝步驟；

6、壽司經(jīng)營定價(jià)原則；

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道。

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