贛州培訓(xùn)小吃技術(shù)哪里好

1.煎餅果子：作為早餐界的老大哥，煎餅果子可以說利潤(rùn)非常的高，如今一個(gè)煎餅果子城市周邊能賣到5塊錢，在市區(qū)里邊能達(dá)到10塊錢，你知道一個(gè)煎餅果子的成本是多少嗎？小編我給你算算，你會(huì)發(fā)現(xiàn)你嚇一跳的。面漿有雜糧的，有純面，純玉米面的。如果是雜糧的成本還會(huì)高一點(diǎn)點(diǎn)，如果是純的成本可以忽略不計(jì)。加上一個(gè)雞蛋也就是幾毛錢，火腿腸幾毛錢一根，蔥和醬和面漿成本可以合到一起，也就幾毛錢的成本，油條算1塊錢。那么整體的成本也就是1塊多，臉上煤氣費(fèi)用，一個(gè)煎餅果子的成本是2塊錢，那么利潤(rùn)率就能達(dá)到45%-80%。一天賣200個(gè)，想想一天能掙多少錢，比白領(lǐng)工資都高。2.腸粉：說完北方，說南方，北方人喜歡煎餅果子，那么南方人喜歡腸粉，一份腸粉便宜的5塊錢一份，貴了10塊錢一份，十幾塊錢一份。煎餅果子用面漿，腸粉用米漿，這方面的成本基本可以忽略不計(jì)，主要是餡，放入一點(diǎn)肉餡，放入一個(gè)雞蛋，出鍋后放點(diǎn)調(diào)味品，肉餡成本1塊錢，雞蛋幾毛錢，成本也就是1塊多錢，不到2塊錢。利潤(rùn)率能達(dá)到50%以上。這個(gè)可以從早賣到晚，一天下來利潤(rùn)可想而知。3.炸串，說道炸串大家都不陌生，現(xiàn)在炸串非常的受歡迎，如果隨便買上幾串就得十幾塊錢，而成本也就是幾塊錢，尤其是素菜，丸子利潤(rùn)非常的高。就比如說雞柳吧，一斤雞肉9塊錢，如果是批發(fā)的成本會(huì)更低。市場(chǎng)上買炸雞柳，1斤18塊錢，甚至更高。素菜1塊錢一串，但是成本也就是幾毛錢，甚至更低。肉制品成本會(huì)高一點(diǎn)。 小編我粗算了一下，肉制品的利潤(rùn)率能達(dá)到40%，素菜更高。開著小車買炸串也是不錯(cuò)的選擇：麻辣客官炸串利潤(rùn)好。

想要經(jīng)營(yíng)好一家小吃店，地址是至關(guān)重要的一部分。小吃為什么能夠受到大家的歡迎，就是因?yàn)樾〕缘昴軌蜃屓丝焖俪缘矫朗?，而且種類是非常豐富的，價(jià)格又低，基本上人人都愛吃小吃。所以，小吃店一般都分布在人流量相對(duì)較多的地方，尤其在商業(yè)性、夜市等地方，就是小吃的天下了。所以要想讓一家小吃店做起來，選擇在人流量多的地方是很明智的選擇，比較典型的就是夜市了。如果當(dāng)?shù)貨]有夜市的話，在人們休閑比較集中的地方開一家，生意應(yīng)該也很不錯(cuò)