亳州學做鹵味培訓,亳州鹵菜培訓班
來源:教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯:佚名 發(fā)布時間:2021-12-26
飄飄香鹵菜培訓班1對1教學,配方毫無保留點擊咨詢飄飄香小吃培訓培訓學校鹵菜課程,有自己的特色,自己的品牌,能自主研發(fā),不斷更新,時刻保持著品種的新鮮。我們長期以來以誠信求生存,以創(chuàng)新求發(fā)展,為想學習和
飄飄香小吃培訓培訓學校鹵菜課程,有自己的特色,自己的品牌,能自主研發(fā),不斷更新,時刻保持著品種的新鮮。我們長期以來以誠信求生存,以創(chuàng)新求發(fā)展,為想學習和創(chuàng)業(yè)的人士打造一個好的平臺。有專業(yè)的老師手把手的傳授,主要以實踐為主,理論實踐相結合,培訓過程中讓學員自己完成全部過程,讓每一位學員通過學習實踐,掌握一門實在有用的技術。
鹵菜店適合開在哪里?
人流量非常大的繁華商業(yè)街也是開鹵菜店的一個很好選擇,顧客進店率很高,相對應的租金也高得嚇人。在商業(yè)街租門店屬于高投入高利潤的行為。休閑鹵菜店(銷售鴨脖、鴨翅、魷魚等的休閑鹵味店)比較適合在商業(yè)街選擇門店。我們不建議創(chuàng)業(yè)新手和傳統(tǒng)鹵菜店(銷售豬頭肉、鹵牛肉、鹵鵝等的傳統(tǒng)鹵味店),因為新手經(jīng)驗不夠,不懂得控制成本,風險較高,而傳統(tǒng)鹵菜店的銷售人群并不是商業(yè)街的年輕人。一般來說,商業(yè)街開鹵菜店的都是品牌加盟店,品牌已經(jīng)得到消費者的認可,也就更容易開店了。
教學優(yōu)勢
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專業(yè)老師
教師團隊均有5年以上大型酒店工作經(jīng)驗,進行專業(yè)培訓后上崗,每年赴全國各地學習,技術不斷更新,專業(yè),用心,負責。
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學完都給配方
客服團隊為學員提供學前咨詢,學中溝通,學后開店等全面服務,推薦適合學員的經(jīng)營項目,幫助解決學習時遇到的問題。
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親手操作
每項技術均讓學員親手操作,一對一培訓,采用注重實踐+理論相結合方式學習,讓學員更快掌握技術,做出美味小吃。
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包教包會
我們承諾包教包會,時間不限,學習的每項技術配方均可帶走,若回家做的味道不好,再回來免費學習,直到學會,滿意為止。
1、主要食材經(jīng)過初加工之后要用基礎調(diào)料提前腌制2個小時以上,來達到入味的效果;
2、現(xiàn)鹵現(xiàn)撈鹵水經(jīng)過簡單改良,配方方面加入了油酥糍粑辣椒、紅油、白寇這些,增加了鹵水的濃香味,川菜世家理解為火鍋型鹵水;
3、在香味上,現(xiàn)鹵現(xiàn)撈鹵水加入了飄香劑、一滴香,以天然鹵味為例,香味是不可能會跑到50-100米這么遠;
4、現(xiàn)鹵現(xiàn)撈鹵水在鹵水中同樣會加入增鮮劑、和乙基麥芽酚,這樣來達到味鮮的效果;
5、現(xiàn)鹵現(xiàn)撈由于是在人流量較大的口岸經(jīng)營,所以食材都是大批量采購,價格方面確實比較有優(yōu)勢。