西點(diǎn)培訓(xùn)——怎樣從零基礎(chǔ)到西點(diǎn)師？

噓頭再多的課程沒有理論的支撐都是“花架子”

西點(diǎn)烘焙市場越來越大，很多零基礎(chǔ)的朋友想在這個(gè)炙手可熱的行業(yè)做出一番成績，**基本的就是要進(jìn)入西點(diǎn)烘焙這個(gè)門檻，然后在自己實(shí)踐的結(jié)果中去找到自己缺少什么，市場少什么？很多人還沒有開始做，對這個(gè)行業(yè)都還一知半解，那要怎么去給自己定位，要怎么去選擇做自己的特色呢！

現(xiàn)在國內(nèi)西點(diǎn)培訓(xùn)越來越多，而且短期培訓(xùn)更受大家歡迎，因?yàn)槌赡耆瞬粫?huì)有那么多的時(shí)間花費(fèi)幾個(gè)月去學(xué)習(xí)，而且稍微懂西點(diǎn)的應(yīng)該知道，西點(diǎn)就像一門藝術(shù)，需要你用一顆匠心去耐心實(shí)踐和堅(jiān)持，你就算是在學(xué)校學(xué)習(xí)多久，其實(shí)教你的主要是原理和手法技巧，更多的就是需要你自己在練習(xí)的過程中找到西點(diǎn)的手感，并且融會(huì)貫通，就是多收你更多的學(xué)費(fèi)讓你在學(xué)校里循規(guī)蹈矩的去練習(xí)，還不如你去外面自己實(shí)踐，有問題隨時(shí)向老師請教，這樣更有利于零基礎(chǔ)學(xué)員的進(jìn)步和成長。

也許有些老師對學(xué)員的要求比較嚴(yán)格，對于剛開始練習(xí)的學(xué)員來說，有時(shí)候練一個(gè)東西會(huì)覺得枯燥，甚至在練習(xí)的過程中會(huì)產(chǎn)生心情浮躁，靜不下心來！但當(dāng)他看到那些精致完美的作品后，就豁然開朗，原來魔鬼式的訓(xùn)練，帶來的結(jié)果都是不同凡響的。當(dāng)然有些老師并不關(guān)注學(xué)員的手法和技巧，只是拿著配方讓學(xué)員做一遍，可能這個(gè)方法對于零基礎(chǔ)的學(xué)員來說是**容易接受的，但是等到你自己上手操作的時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)問題越來越多，隨著溫度和濕度，環(huán)境，原料的不同，會(huì)產(chǎn)生各種各樣的問題，如果你沒有分辨這些細(xì)微的差距給作品帶來的影響，那你根本無法保證每次做產(chǎn)品的口感！如果這樣讓你去打開市場，你能保證客戶對你的產(chǎn)品的認(rèn)可度和忠實(shí)度么？所以學(xué)會(huì)判斷和處理各種不良反應(yīng)，才是學(xué)西點(diǎn)的重點(diǎn)！

蔓蒂甄選了解了西點(diǎn)學(xué)習(xí)的根本要求，在教學(xué)中非常注重理論的講解和分析，對于零基礎(chǔ)的學(xué)員，就更應(yīng)該懂的理論，才能少走彎路！我們認(rèn)為噓頭再多的課程，沒有理論支撐都是“花架子”蔓蒂甄選的課程**大的特色和優(yōu)勢：運(yùn)用系統(tǒng)和模塊化思維來學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙課程，不論你是0基礎(chǔ)還是有基礎(chǔ)，課程都會(huì)讓你對西點(diǎn)烘焙一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)，我們的目的就是讓你學(xué)完有獨(dú)立的操作和創(chuàng)新能力！