課程簡(jiǎn)介：食為先土家醬香餅培訓(xùn)課程介紹土家醬香餅，源自土家族民間傳統(tǒng)美食，用料講究天然醇正，做工講究耐心細(xì)致，醬料香鮮可口，餅塊酥嫩松軟，吃過(guò)之后，唇齒留香，回味綿長(zhǎng)。培訓(xùn)內(nèi)容:發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法；醬香餅所用二十多種調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能；醬香餅秘制醬配方及實(shí)際動(dòng)手操作；椒鹽配方和醬香餅刷醬配方及實(shí)際操作；醬香餅制作全部流程及制餅技巧；在食為先你能學(xué)到什么要學(xué)多久？可以分期付款嗎？理論學(xué)習(xí)1.開(kāi)店流程講解，...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：食為先重慶小面培訓(xùn)課程介紹重慶小面是重慶四大特色之一；歸屬于重慶面的一類(lèi)。是一款發(fā)源于重慶的一種特色傳統(tǒng)小吃，屬于渝菜，重慶面是作為南方人的重慶市民普遍接受的傳統(tǒng)面食，因其獨(dú)特口感，以辣聞名，近年來(lái)全國(guó)知名。培訓(xùn)內(nèi)容:1、臊子、湯料、油料、碗底、煮面搭配等所有核心技術(shù)。2、紅湯面：紅燒牛肉面，泡椒雞雜面，紅燒肥腸面，紅燒排骨面，泡椒牛肉面、雜醬面、酸辣粉等。3、清湯面：酸菜肉絲面，三鮮面，口蘑面，...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：食為先雜糧煎餅培訓(xùn)課程介紹煎餅是我國(guó)北方常見(jiàn)的一種傳統(tǒng)食品，它營(yíng)養(yǎng)豐富，色香味俱佳，一直深受廣大人民喜愛(ài)。山東更是煎餅之鄉(xiāng),"吃煎餅，卷大蔥，沾大醬"更是流傳久遠(yuǎn)、婦孺皆知。美味的山東煎餅經(jīng)久歷長(zhǎng),自北宋年間一直流傳至今，足見(jiàn)其強(qiáng)健的生命力；美味的山東煎餅更是走遍大江南北，甚至走出了國(guó)門(mén)，走進(jìn)了國(guó)外市場(chǎng)，這足以證明大眾對(duì)山東煎餅深厚的喜愛(ài)！培訓(xùn)內(nèi)容1.介紹雜糧煎餅所用材料、設(shè)備的基本性能、質(zhì)量檔次...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：食為先正宗萬(wàn)州烤魚(yú)培訓(xùn)課程介紹萬(wàn)州烤魚(yú)是重慶的特色菜。萬(wàn)州烤魚(yú)腌，烤，燉三種烹飪方法有機(jī)集合，采用獨(dú)特配方又集合了重慶火鍋得用料精華，調(diào)制出麻辣，醬香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，香辣味，等十余種口味，深得食客的喜愛(ài)。萬(wàn)州烤魚(yú)采用“先烤后燉”的獨(dú)特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。學(xué)習(xí)內(nèi)容:技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：食為先快餐小炒培訓(xùn)課程介紹快餐是現(xiàn)代人生活中不可缺少的一個(gè)環(huán)節(jié)，無(wú)論你是工人、白領(lǐng)、學(xué)生，絕對(duì)都吃過(guò)快餐，不僅吃過(guò)，而且經(jīng)常吃。以，中國(guó)人還是吃自己的快餐炒菜，吃得放心，舒心。創(chuàng)富培訓(xùn)的快餐炒菜，集合了現(xiàn)在市面上各種經(jīng)典的菜品菜色，做出來(lái)的快餐炒菜，美味可口，每一款菜都擁有極其廣泛的擁躉。所以，你不用擔(dān)心開(kāi)店之后客源的問(wèn)題，只要周邊有人群，就一定有你的客戶。實(shí)操內(nèi)容:1、快餐小炒的的原料選購(gòu)和前期...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：食為先特色鴨脖培訓(xùn)課程介紹特色鴨脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)美食烹飪技法，主要食材有鴨脖，加以秘制香料等調(diào)料；具有鮮香麻辣、韌性耐嚼等特點(diǎn)。培訓(xùn)內(nèi)容1.介紹鴨脖所用材料、設(shè)備的基本性能、質(zhì)量檔次等知識(shí)；2.鴨脖制作的備食材、腌制、蒸制、加料等。老師全部手把手教學(xué)；3.醬料、核心大料粉的比例及選擇技巧，以及辣椒油調(diào)制技巧；4.秘制醬料和調(diào)料的配比及制作技巧；5.成品裝碗，各種調(diào)料的標(biāo)準(zhǔn)和...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：食為先手打檸檬茶培訓(xùn)課程介紹食為先手打檸檬茶培訓(xùn)是一項(xiàng)非常有前景的培訓(xùn)項(xiàng)目。手打檸檬茶是將多顆檸檬放在一起，采用傳統(tǒng)的手工壓榨的方式，新鮮營(yíng)養(yǎng)，深得消費(fèi)者的喜歡。隨著人們對(duì)健康飲品的需求不斷增加，檸檬茶作為一種天然、健康的飲品，受到了廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。因此，學(xué)習(xí)手打檸檬茶的技術(shù)，不僅可以滿足市場(chǎng)需求，還可以為個(gè)人創(chuàng)業(yè)提供一個(gè)良好的機(jī)會(huì)。培訓(xùn)內(nèi)容：煮茶（金葉紅茶、高香茉莉茶、鴨屎香茶）番茄蛋花檸檬茶...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：食為先炒粉炒飯培訓(xùn)課程介紹炒飯炒飯是具有中國(guó)特色的一種食物，一般分為多種品類(lèi)，例如：揚(yáng)州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯等。很受大眾追捧，在各個(gè)地方也特色化。炒飯主要材料是用煮好的米飯、一些菜肴、雞蛋爆炒而成。一般大眾把炒飯當(dāng)做早飯或者是晚飯，因?yàn)槌达堉谱鞣奖悖臅r(shí)較少。1：配制配菜，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類(lèi)配菜的切制手法、技巧等知識(shí)。2：原料處理，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)米飯、米粉、河粉、面條等食材的處理方法、技巧等知識(shí)...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：食為先營(yíng)養(yǎng)粥培訓(xùn)課程介紹盡管我們的食物豐富多彩，人們念念不忘的還是這樸實(shí)的粥。一碗熱粥，兩碟小菜，平常到了極點(diǎn)，對(duì)每個(gè)家庭卻有著永遠(yuǎn)解不開(kāi)的情結(jié)，更是健康長(zhǎng)壽的**選擇。燕麥粥、黑米粥、八寶粥、紫米粥、山藥粥、南瓜粥、綠豆百合粥、牛肉蔬菜粥、紅棗桂圓粥、銀耳蓮子粥、雞肉香菇粥、豆腐瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥、燕麥牛奶粥等。1、養(yǎng)生粥的原料選購(gòu)。2、養(yǎng)生粥的材料采購(gòu)及前期處理。3、養(yǎng)生粥原材料及藥膳配比。4...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：食為先油條麻圓培訓(xùn)課程介紹本課程適合對(duì)油條麻圓感興趣，有想開(kāi)油條麻圓店的創(chuàng)業(yè)者報(bào)名學(xué)習(xí)。做好一份好的油條，除了選面、和面特別講究、有蠻多細(xì)節(jié)以外，溫度、手法特別重要，炸麻圓手法用力的方向、輕重、火侯特別重要，同樣的配方有些人炸出來(lái)是空心，有些人炸出來(lái)是實(shí)心，學(xué)問(wèn)全在這里；油條麻圓培訓(xùn)內(nèi)容：1、原料認(rèn)識(shí)和使用比例，材料的功效，材料保存2、油條與麻圓原材料采購(gòu)，好次區(qū)分，設(shè)備使用與保養(yǎng)知識(shí)3、面團(tuán)的制...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：食為先蘿卜牛雜培訓(xùn)課程介紹蘿卜牛雜是用白蘿卜、牛雜制作的一道流行于廣州西關(guān)的著名小吃，屬于粵菜系，人們記憶中的美食之一。此小吃有近二百年歷史。有一種說(shuō)法，認(rèn)識(shí)廣州就得從蘿卜牛雜開(kāi)始。牛雜原料的選購(gòu)常識(shí)各種主料的味道調(diào)配工藝主料和輔料的配方與技術(shù)各種醬料的制作技術(shù)牛雜、素菜處理制作技術(shù)，未售完產(chǎn)品產(chǎn)品的保存方法系統(tǒng)了解開(kāi)店知識(shí)，如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式，并定期開(kāi)設(shè)餐飲選址及盈利模式...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：食為先熱鹵串串培訓(xùn)課程介紹熱鹵串串?dāng)[攤開(kāi)店菜品包括:香辣豬蹄、鹵雞翅、鹵葷菜、鹵鴨脖、香辣雞爪、鹵素菜、Q彈魚(yú)豆腐、包心魚(yú)丸、香辣親親腸、千葉豆腐、撒尿牛丸、鶴剪蛋、香辣雞爪、香辣鴨爪、香辣鹵蛋、香辣鴨鎖骨、香辣鴨腸、香辣鴨臉、香辣鴨脖、虎皮雞爪、香辣雞腿、香辣鴨頭、香辣鴨腿香辣豬蹄、五香肺片、鴨板腸、娃娃菜、土豆、腐竹、豆皮、金針菇、海帶、藕片、豆腸、熱狗、香辣鴨心、香辣鴨翅、油豆腐串、桂花腸等...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：食為先原味湯粉王培訓(xùn)課程介紹原味湯粉王源自潮汕，以清淡鮮美為特色，不油膩，不上火，適合講究飲食營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的顧客，主要的市場(chǎng)，應(yīng)該以沿海各省為宜；在選擇店址是，應(yīng)該挑選周?chē)h(huán)境清潔、消費(fèi)水平較高的區(qū)域。特色原味湯粉，傳承中國(guó)千年飲食文化精髓，以家豬筒骨做湯底，采用原味烹調(diào)工藝，搭配天然綠色具有廣泛的保健和養(yǎng)生功效的枸杞葉，做出來(lái)的湯粉原汁原味，百吃不厭，非常適合現(xiàn)代人群的口味追求。1、學(xué)習(xí)用豬骨煲湯，...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：食為先杭州小籠包培訓(xùn)課程介紹小籠包是上海、南京、無(wú)錫、常州、蘇州、杭州、蕪湖、徽州、江西等江南地區(qū)著名漢族小吃，起源自清代道光年間的江蘇省，本項(xiàng)目適合打工一族、畢業(yè)學(xué)生，待業(yè)在家有創(chuàng)業(yè)意愿的人群。不論你有經(jīng)驗(yàn)還是0基礎(chǔ)，創(chuàng)富餐飲將手把手教會(huì)你正宗的小籠包技術(shù)，不管是學(xué)來(lái)創(chuàng)業(yè)還是給家人吃，都是不錯(cuò)的選擇！原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別發(fā)面的制作(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握）面點(diǎn)制作...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：食為先隆江豬手飯培訓(xùn)課程介紹隆江豬腳飯廣東風(fēng)味、歷史悠久。風(fēng)味獨(dú)特、色、香、味俱全、男女老少皆宜.隆江豬腳飯培訓(xùn)課程包括：鹵湯的配料與調(diào)制、鹵湯的保存方法，隆江豬腳飯、鹵雞、鹵鴨、鹵雞腳、鹵雞腿、鹵鴨腳、鹵素菜等等。直接傳授技術(shù)和配方。廚煌隆江豬腳飯全套技術(shù)，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)物操作，師傅手把手教學(xué)，，學(xué)會(huì)后就可以獨(dú)立開(kāi)店，原料在外面都可以購(gòu)，不受公司限制，培訓(xùn)期間有提供吃住.在食為先你能學(xué)到什么要學(xué)多久？可...[詳情]