煎餅是我國北方常見的一種傳統(tǒng)食品，它營養(yǎng)豐富，色香味俱佳，一直深 受廣大人民喜愛。山東更是煎餅之鄉(xiāng),"吃煎餅，卷大蔥，沾大醬"更是流傳久遠、婦孺皆知。美味的山東煎餅經(jīng)久歷長,自北宋年間一直流傳至今，足見其強健的生命力 ；美味的山東煎餅更是走遍大江南北，甚至走出了國門，走進了國外市場，這足以證明大眾對山東煎餅深厚的喜愛！
培訓內(nèi)容
1.介紹雜糧煎餅所用材料、設備的基本性能、質(zhì)量檔次等知識；
2.雜糧煎餅制作的和面、備料、攪拌、攤餅、倒蛋液、撒料等。
3.秘制醬料、核心大料粉的比例及選擇技巧，以及辣椒油調(diào)制技巧；
4.醬料和調(diào)料的配比及制作技巧；
5.成品裝盤，各種調(diào)料的標準和比例，色香味標準的判斷和調(diào)整技巧；
6.開店實戰(zhàn)指導包含（選址、裝修、采購、盈利模式等）
在食為先你能學到什么
要學多久？可以分期付款嗎？
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧， 創(chuàng)造財富。
1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
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食為先機構優(yōu)勢
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