熱推！廈門前十西點烘焙培訓(xùn)價格一般多少錢

來源：教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯：佚名發(fā)布時間：2023-12-21

導(dǎo)語概要

了解烘烤過程的人更輕易找到工作，工作穩(wěn)定，隨著經(jīng)驗和技術(shù)的提高，工資待遇也會提高，那么去哪里學(xué)習(xí)西點烘焙呢？我推薦來食為先餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，學(xué)校安排有經(jīng)驗的教師可以進(jìn)行教學(xué)，多樣化的課程內(nèi)容可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，在這里你將會學(xué)到各種各樣的蛋糕制作方法，除了生日蛋糕的整體制作，裱花蛋糕的藝術(shù)制作，巧克力蛋糕的制作。小編為您整理了西點烘焙培訓(xùn)的相關(guān)資料信息，僅供參考。

廈門西點烘焙培訓(xùn)班

高端法式西點烘焙蛋糕面包培訓(xùn)
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烘焙的小知識

面團(tuán)有多少種發(fā)酵方法？

1.直接法:時間短，見效快，風(fēng)味結(jié)構(gòu)不如后兩者。

2.冷藏發(fā)酵:風(fēng)味好，但時間和溫度難以控制，輕易過度發(fā)酵。

3.培養(yǎng)基法:培養(yǎng)基冷藏發(fā)酵，生產(chǎn)時間靈活，酵母用量少，風(fēng)味結(jié)構(gòu)比直接法好得多，耐貯存、耐老化。

西點烘焙課程

生日蛋糕類培訓(xùn)

戚風(fēng)、脆皮、無水、模具、香蕉、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油、慕斯、虎紋卷、卷制類蛋糕等.
蛋糕類培訓(xùn)

芒果味、提拉米蘇、抹茶味、巧克力味蛋糕等.口味清淡、低脂、營養(yǎng)高，逐漸成為西點市場的新寵.
餅干類培訓(xùn)

奶香、手指餅、雞蛋、蘇打餅干等。餅干配料中添加了牛奶、堅果、粗糧類，提高了營養(yǎng)價值。
蛋撻類培訓(xùn)

蘋果蛋撻、原味蛋撻、葡萄蛋撻等。蛋撻:蛋撻皮制作：蛋撻水制作，烤制，和面方法、材料配比、醒發(fā)時間。終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新.
面包類培訓(xùn)

脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麥、酸面包、甜點面包、主食面包、花色面包、調(diào)理面包、丹麥酥油面包、松質(zhì)面包、吐司面包、奶油面包等。
披薩類培訓(xùn)

水果披薩、法式披薩、火腿披薩等。披薩醬料制作、美式醬、意式醬、披薩面餅、美式面餅、意式面餅、夏威夷風(fēng)情披薩、米蘭披薩、藍(lán)色海洋、各式水果披薩等。

學(xué)西點烘焙的好處

額外收入；如果你有足夠的空閑時間，你也可以試著接受朋友的烘焙訂單，自己做蛋糕賺外快。從你的愛好中賺錢是一件好事。一旦你建立了自己的事業(yè)，你就可以專注于烘焙。

增加你的吸引力；如果你能自己烘焙制作甜點，會增加你的吸引力，讓你的愛情更甜蜜。想象一下，如果你在生日那天收到生日蛋糕，對方會感動，會有不同的意思。

你是否也有以下這些問題？

西點前景如何

還沒有接觸到西點市場，不知道市場前景如何？
如何學(xué)好西點

接觸的西點知識不多，不知從何學(xué)起，沒有方向？
如何開西點店

有一定的興趣及基礎(chǔ)，想開店卻不知道應(yīng)該注意哪些事項？
如何學(xué)習(xí)西點

自己自學(xué)的時候，沒有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)方式及老師指導(dǎo)？
如何成為西點師

有一定的基礎(chǔ)，想要成為西點師，想要提高自己？
西點工資如何

接觸西點的方式少，不知道西點行業(yè)薪資待遇如何？

烘焙行業(yè)的發(fā)展趨勢

1.人均消費水平低，有很大的改善空間。雖然近年來我國面包業(yè)發(fā)展迅速，但人均消費水平與發(fā)達(dá)國家和地區(qū)相比仍有較大差距，未來仍有提升空間。而且，未來隨著消費的升級，消費者對產(chǎn)品質(zhì)量和消費體驗的要求會提高，單價的提高也會帶動烘焙行業(yè)規(guī)模的提升。 2.年輕一代飲食習(xí)慣的西化促進(jìn)了烘焙業(yè)的發(fā)展。目前，年輕一代不斷追求豐富、方便、快捷的生活方式，飲食習(xí)慣逐漸西化，促進(jìn)了烘焙業(yè)的發(fā)展。在70后、80后和90后的餐飲消費中，蛋糕店和甜點店的訂單分別占1%、7%和25%。年輕一代飲食的西化趨勢已經(jīng)出現(xiàn)。

我們的優(yōu)勢有哪些

開店創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
就業(yè)推薦服務(wù)
返校進(jìn)修培訓(xùn)
資源豐富多樣
定期測評考核
師資團(tuán)隊強(qiáng)大
教學(xué)環(huán)境舒適
隨時解答疑惑

學(xué)西點烘焙注意事項
很多時候，正確的溫度是成功的一半。要注意的溫度很多:極佳操作室溫是多少，各種物料的極佳保存溫度是多少，雞蛋達(dá)到殺菌效果的溫度是多少，巧克力的回火溫度管理，天然酵母的管理......等等此外，蛋糕的儲存還應(yīng)注意溫度管理，如奶油和卡斯塔醬蛋糕一定要冷藏，否則輕易細(xì)菌感染，食物中毒。雖然弗爾南多，瑪?shù)铝?，松餅和餅干都可以在室溫下保存，但冷藏會讓它們的味道變差?/span>

走進(jìn)食為先

我們是誰？小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)先行者

食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司（以下簡稱食為先），食為先創(chuàng)立于2008年，是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。體系業(yè)務(wù)發(fā)展涵蓋：小吃技術(shù)實訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、品牌連鎖服務(wù)、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應(yīng)鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等，是規(guī)模強(qiáng)大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺。秉承“專業(yè)指導(dǎo)、貼心服務(wù)”的宗旨，食為先始終堅持“堅韌、共贏、務(wù)實、創(chuàng)新、專注、熱情”的精神，打造服務(wù)多元化、項目精品化、管理現(xiàn)代化，成為同行業(yè)中口碑更好、體系更完善的實訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。

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