課程簡介：飯團(tuán)的歷史要追溯的島國日本了。日本飯團(tuán)是在日本戰(zhàn)亂時(shí)期出現(xiàn)的，由于制作簡單，攜帶方便，據(jù)說那是軍隊(duì)里的士兵行軍作戰(zhàn)時(shí)必帶的充饑食物，有簡單的飯團(tuán)，和烤過的飯團(tuán)燒。臺式飯團(tuán)，精選優(yōu)質(zhì)的上等大米，配合口味豐富的內(nèi)餡，外加秘制醬汁，釀成美妙絕倫的口感。不僅如此，“吃獲飯團(tuán)”還讓食客的視覺體驗(yàn)過足癮。不同形狀的飯團(tuán)，挑戰(zhàn)著想象力的繽紛創(chuàng)意，為單調(diào)的生活添了一抹色彩。不同食材的拼搭，誘人鮮美的味蕾享受讓人吃...[詳情]

課程簡介：豪大大雞排是源自臺灣的名小吃,其一直秉承“味道是基礎(chǔ),工藝是關(guān)鍵,松脆是賣點(diǎn),營養(yǎng)是王道,品種是勝算”的高品質(zhì)理念,研發(fā)出來多品種的繽紛美味,叫人欲罷不能。拿調(diào)味料來說,除了介紹過的梅子味,當(dāng)然還有傳統(tǒng)的胡椒味、辣椒味,另類的甜辣醬、番茄醬、色拉醬,以及異域特色的咖哩味、芥末味、檸檬味等等,不管是油炸還是碳烤,都能提供多種選擇,讓食客吃的滿口香甘回津。進(jìn)入大陸市場后,為了讓更多饕餮嘴們吃到這一美味...[詳情]

課程簡介：章魚小丸子是適合創(chuàng)業(yè)和下崗再就業(yè)的項(xiàng)目之一:投入少，見效快，收入穩(wěn)定，風(fēng)險(xiǎn)小。章魚小丸子屬于特色小吃類，一年四季都有市場。開一家章魚小丸子店，原料是關(guān)鍵。長期的開店經(jīng)營和培訓(xùn)中，經(jīng)過總結(jié)后認(rèn)為:作為一家比較基本的起步章魚小丸子店，下面設(shè)備原料是必須的:章魚爐---章魚小丸子店的核心設(shè)備。章魚燒粉，章魚，沙拉醬，柴魚片，章魚小丸子口味的重要保障之一.章魚小丸子是中小本投資者、下崗工人，打工都夢寐以求...[詳情]

課程簡介：牙簽肉，從中國老百姓的口味和消費(fèi)水平考慮，真正讓老百姓買得起吃得上，物美價(jià)廉;不僅保持了其營養(yǎng)價(jià)植，而且徹底改善了油膩味道;它品種多樣，具有食用方便、保質(zhì)期長、風(fēng)味獨(dú)特等多種優(yōu)點(diǎn)。牙簽肉外酥內(nèi)嫩、酥香可口、色澤鮮艷，具有麻、辣、鮮、香等不同味道，非常適合不同人群口味的需要。牙簽肉操作方便，制作簡單，味道鮮美是一種地地道道的風(fēng)味小吃.市場上賣的牙簽肉非常常見。因?yàn)橥馑掷锬?，滋味麻辣咸甜，價(jià)格又親民，...[詳情]

課程簡介：轟炸魷魚是由魷魚為主要食材做成的一道來自臺灣本土的小吃。轟炸魷魚精選比較大尾的深海大魷魚，進(jìn)行整形、去皮、腌制、裹漿、上粉等多道加工工序，經(jīng)高溫炸制成熟后，再采用專利脫油設(shè)備進(jìn)行成品脫油，既保證了轟炸魷魚肉質(zhì)軟嫩彈牙，外皮焦香酥脆，又確保入口沒有普通油炸食品的油膩。轟炸大魷魚怎么做?轟炸大魷魚做法配方轟炸大魷魚，把整個(gè)魷魚用簽子穿上,裹上炸粉炸出來,又脆又香，好吃，營養(yǎng)，是不可多得的絕頂美食!轟炸...[詳情]

課程簡介：去過香港的人會看到有一種小吃店的門前永遠(yuǎn)都是大排長龍。人們都在翹首期盼這一種小吃新鮮出爐，往往等上一兩個(gè)小時(shí)也毫無怨言，這種小吃就是雞蛋仔!!雞蛋仔出現(xiàn)于五十年代的香港，憑借酥軟香甜的口感很快征服了大眾，現(xiàn)今已經(jīng)遍布香港大街小巷。剛做好的雞蛋仔滿街飄香獨(dú)具特色，讓你聞香而來看一眼嘗一口，你就會愛上它。雞蛋仔怎么做?雞蛋仔做法配方香港雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一，臺灣稱雞蛋糕。以雞蛋、砂糖、面粉、淡...[詳情]

課程簡介：雞翅包飯?jiān)醋杂谝坏拦に嚺_灣雞翅包飯，也叫油包飯，以燒烤形式出現(xiàn)在大眾面前。臺灣雞翅包飯，用科學(xué)的去骨方法除去你討厭的骨頭，在雞翅內(nèi)加入美味的調(diào)制糯米，出爐的雞翅色澤金黃、肉香濃郁、用味獨(dú)特、美味無限，表面富有光澤，氣味鮮香誘人，飽滿的雞肉香味非常能夠引人食欲，肉香與Q彈的米香完美的融合在一起，互相襯托不油不膩，使得口味飽滿，美味十足!雞翅包飯?jiān)趺醋?雞翅包飯做法配方米飯加雞翅的結(jié)合美味。營養(yǎng)豐富，...[詳情]

課程簡介：海鮮食品一向是受人們歡迎的食物,其豐富的蛋白質(zhì)、低膽固醇、各種微量元素,與肉類相比對人的營養(yǎng)和健康更為優(yōu)越。扇貝為什么選擇烤制呢?因?yàn)榧?xì)菌大都很怕加熱，所以烹制扇貝，一般用急火餾炒幾分鐘即可安全，螃蟹、貝類等有硬殼的，則必須加熱徹底，一般需煮蒸30分鐘才可食(加熱溫度至少100℃)。與醋、蒜同食，食后飲用姜茶。生蒜、食醋本身有著很好的殺菌作用，對于海產(chǎn)品中的一些殘留的有害細(xì)菌起到了殺除作用。海產(chǎn)品...[詳情]

課程簡介：重慶萬州烤魚是一種發(fā)源于重慶萬州的漢族風(fēng)味小吃，屬于川菜或重慶菜。在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點(diǎn)，口味奇絕、營養(yǎng)豐富。重慶烤魚培訓(xùn)班哪里好，說起烤魚，大家比較喜歡的應(yīng)該就是重慶的萬州烤魚了吧，在很多地方都可以看到萬州烤魚的招聘店，雖然不知道味道是否正宗，但是生意都還不錯(cuò)。不僅開烤魚店的朋友越來越多，學(xué)習(xí)萬州烤魚這項(xiàng)技術(shù)的朋友也是急劇增多。萬州烤魚怎...[詳情]

課程簡介：現(xiàn)在人們的生活條件好了，燒烤成為很多人的宵夜，晚上凌晨時(shí)分正式夜貓們紛紛來到燒烤攤點(diǎn)吃宵夜。有各種葷素?zé)?，還有一些小炒，每個(gè)攤位比較常見到的就是小龍蝦，也是每位夜宵人士必點(diǎn)的美味，小龍蝦不會做沒關(guān)系，想學(xué)做小龍蝦，就來食尚香，各種特色項(xiàng)目任您選擇。龍蝦怎么做?龍蝦做法配方小龍蝦的制作方式有很多，麻辣小龍蝦，油燜龍蝦等做法都非常的有名，這樣制作出來的小龍蝦香，辣，麻，鮮，回味長久，蝦肉嫩。鮮香美味...[詳情]

課程簡介：隨著人們生活水平的提高，雞鴨魚肉已經(jīng)成了家常便飯，并且已經(jīng)開始給人們“營養(yǎng)過?！钡穆闊３鲇趯】档目紤]，素食重新受到人們的青睞，其中營養(yǎng)豐富，口感極佳的面筋更是獨(dú)領(lǐng)。面筋原料(蛋白質(zhì)含量高達(dá)80%以上)采用優(yōu)質(zhì)小麥蛋白粉，經(jīng)過拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理，烤制過程中刷上孜然、鹽巴、酥油，隨著火候加大香氣漸漸四溢繚繞，再刷上精心熬制的專用烤面筋辣醬，紅油辣子，邊烤邊刷的過程中會發(fā)出吱吱的響聲，香味...[詳情]

課程簡介：豬蹄因?yàn)槠湄S富的營養(yǎng)價(jià)值而受到廣大人民的喜愛，無論男女老少都喜愛吃，但你是否覺得蒸煮的豬蹄口味已經(jīng)吃膩了，鹵的豬蹄是否已經(jīng)不太引起你的口水，市場隨著人民的喜愛而變化，烤豬蹄在這時(shí)候應(yīng)運(yùn)而生，烤豬蹄的口味不同于其他蒸煮類，烤豬蹄鮮美，肉質(zhì)細(xì)膩，香辣，口感極好，現(xiàn)在大部分燒烤店還沒有這一項(xiàng)目，想不想為你的燒烤店增加特色，想不想吸引更多的顧客，想不想成為**個(gè)，想不想財(cái)源滾滾來，烤豬蹄以其獨(dú)特的吃法向全...[詳情]

課程簡介：烤羊腿菜形美觀，顏色褐紅，肉質(zhì)酥爛，味道香醇，色美肉嫩，濃香外溢，佐酒下飯，老少皆宜，實(shí)乃草原美肴之一?！翱狙蛲取笔敲勺迕耍鱾鲝V遠(yuǎn)，西北各地，皆有制作。此菜以羊腿為主料，經(jīng)腌制再加調(diào)料烘烤而成。成菜羊腿形整，顏色紅潤，酥爛醇香，滋味鮮美，回味悠長。烤羊腿創(chuàng)業(yè)投資少，見效快，回報(bào)高，易操作，好管理，一次加盟，終身受益。做餐飲小吃，味道比什么都重要，想學(xué)做烤羊腿，就要到食尚香，學(xué)正宗烤羊腿技術(shù)?？?..[詳情]

課程簡介：鴨脖子，又名醬鴨脖或醬鴨脖子，屬于醬汁類食品(主要是醬板鴨，包括醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨掌、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚、醬板干子、醬板藕等)，比較早起源流傳于清朝洞庭湖區(qū)的常德，經(jīng)湖南流傳至四川和湖北，近年來風(fēng)靡全國。醬汁類食品**多種香料浸泡，然后經(jīng)過風(fēng)干、烤制等工序精致而成，成品色澤深紅，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、綿等特點(diǎn)，是一道佐酒佳肴?？绝啿痹趺醋?烤鴨脖做法配方人們喜歡吃鴨脖子，因?yàn)樗?..[詳情]

課程簡介：搖滾烤雞爐也叫搖擺烤雞車、越南烤雞爐、自動(dòng)烤雞爐。搖滾烤雞爐用電瓶帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)，自帶鏈條。搖滾烤雞爐具有操作簡單，移動(dòng)方便，用途廣泛等特點(diǎn)。制作烤雞腌料由精選的多種中藥材與香味料泡制而成。烤雞時(shí)滿街飄香，口感外酥里嫩，色澤金黃，肥美鮮嫩，聞著香、吃著更香!價(jià)格上，比同類烤雞更實(shí)惠、更接近群眾消費(fèi)烤雞這個(gè)風(fēng)味小吃項(xiàng)目的發(fā)展前景非常大,烤雞技術(shù)是獨(dú)有項(xiàng)目，烤雞技術(shù)口味特點(diǎn):“烤雞”在選料上由數(shù)十種名貴中藥...[詳情]