中國(guó)一二線城市的烘焙業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈。許多大品牌已經(jīng)入駐。相反，三四線城市仍有大量市場(chǎng)缺口。這對(duì)我們來(lái)說(shuō)是個(gè)突破。尤其對(duì)于那些在大城市工作的人來(lái)說(shuō)，通過(guò)學(xué)習(xí)烘焙技術(shù)回國(guó)創(chuàng)業(yè)是一個(gè)非常好的選擇。他們不僅可以照顧家人，還可以做點(diǎn)小生意。這也包括農(nóng)村地區(qū)。農(nóng)村地區(qū)的烘焙市場(chǎng)更是一片空白。只要定位確定，在家鄉(xiāng)農(nóng)村開面包店幾乎是肯定的事情。