課程簡(jiǎn)介：廚師全能班一、培訓(xùn)內(nèi)容1、基本功川湘鄂菜味型調(diào)配技巧、切配技術(shù)、翻鍋技術(shù)、生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧、火候掌握等2、食材處理青菜處理、家禽處理、水產(chǎn)品處理、干貨水發(fā)、餡料制作、肉料腌制等3、涼菜泡萊泡菜:什錦泡菜王、三色泡菜、滋補(bǔ)苦瓜泡菜、果味泡菜(甜)、橙汁冬瓜條、桂花山藥、山植蜜瓜、開胃紅薯片、開胃蘿卜、韓式大白菜等　　涼菜:刀拍黃瓜、涼拌毛豆、皮蛋拌豆腐、涼拌生菜、香菜拌牛肉、醋泡花生...[詳情]

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課程簡(jiǎn)介：正宗串串香創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)**階段理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。第二階段老師實(shí)踐操作。學(xué)員邊看邊記，然后后期自己動(dòng)手實(shí)踐反復(fù)操作，熟練為止學(xué)習(xí)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：雞翅包飯培訓(xùn)**階段理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。第二階段核心技術(shù)傳授：包飯制作、泡米配方、雞翅腌制配方、烤制配方、飄香王配方。學(xué)習(xí)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：蘇州正宗煲仔飯培訓(xùn)很多人在問，煲仔飯做法是什么？煲仔飯加盟/培訓(xùn)，煲仔飯的配料是怎么做的，煲仔飯技術(shù)加盟，煲仔飯配方，煲仔飯做法及配料，煲仔飯做法視頻，煲仔飯圖片？去哪里學(xué)煲仔飯？學(xué)煲仔飯哪里好？煲仔飯培訓(xùn)，學(xué)習(xí)煲仔飯，煲仔飯學(xué)習(xí)，學(xué)煲仔飯，煲仔飯做法大全？哪里教煲仔飯技術(shù)？到哪里學(xué)煲仔飯，煲仔飯培訓(xùn)班，等等很多類似的問題。現(xiàn)在一一為大家作答：?jiǎn)枺耗睦镉徐易酗埮嘤?xùn)班？學(xué)做煲仔飯哪里好？煲仔飯去哪里...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：卡通蛋糕培訓(xùn)班**階段：理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。第二階段：老師實(shí)踐操作。學(xué)員邊看邊記，然后后期自己動(dòng)手實(shí)踐反復(fù)操作，熟練為止學(xué)習(xí)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：特色小炒培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)班培訓(xùn)內(nèi)容：1、炒萊基本功小炒基礎(chǔ):刀工，翻鍋技術(shù)，生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧，火候掌握等2、特色小炒班食材處理食材處理青菜處理，家禽處理、水產(chǎn)品處理。干貨水發(fā)。餡料制作，肉料腌制等3、蔬菜類特色小炒班炒空心菜、耗油生菜、地三鮮、干煸四季豆、虎皮青椒、木耳炒山藥、酸辣土豆絲、白灼芥藍(lán)、清炒香菇、松仁玉米、肉末茄子、辣味荷蘭豆、香辣外婆菜、小炒花菜、手撕包菜、魚香茄子、酸辣白菜...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：沙縣小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班**階段：理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。第二階段：福建沙縣小吃培訓(xùn)內(nèi)容：云吞，餛飩,，蒸餃，,鹵鴨頭，,鹵鴨爪,，鹵鴨腿,，拌面，,炒面，清湯面,，炒粉干，,鴨頭蓋...[詳情]